盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?
例如,甲状腺功能亢进症患者本身就存在甲状腺激素分泌过多的情况,如果再食用加碘盐,可能会加重病情。因此,对于这类人群来说,不加碘盐是更为合适的选择。此外,我们还需要注意食盐的摄入量。无论是加碘盐还是不加碘盐,过量摄入都可能导致水钠潴留、水肿以及高血压等健康问题。根据世界卫生组织的推荐,成年人每天摄入的...
满足特殊人群食用盐需要 重庆启动遴选未加碘食盐供应企业
为满足不宜食用碘盐的人群对未加碘食盐的食用需求,我市将在全市遴选1家未加碘小包装食盐供应企业。8月30日,记者从市经济信息委获悉,遴选出的这家企业供应期将从明年1月1日起,至2027年12月31日止,可在全市开展未加碘小包装食盐批发,并在全市布设销售网点。市经济信息委相关负责人表示,企业申报条件包括:须是...
买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱
中国古代,老百姓吃得最多的就是粗盐。拿海盐举例,粗盐就是等海水蒸发后形成盐粒,然后就形成了粗盐,这种盐类食用口感不好。然后就是加碘和不加碘的区别,加碘的叫做碘盐,不加碘的叫做无碘盐。然后就是加碘的盐还要细分,因为加的碘也不同,有碘酸钾、碘化钾或者海藻碘,海藻碘是最适合人体吸收的。最后就是有没...
食品腌制用盐安全消费提示
为切实保护消费者合法权益,甘肃省盐务安全监测中心就食品腌制用盐安全提示如下:一、选对盐1.根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定,腌制食品应使用加碘食盐。2.不选择、不购买、不使用散装食盐、无包装标签标识或标签标识不清晰的食盐腌制食品。3.禁止将利用盐土、硝土或工业废渣、废液制作的盐作为食盐销...
人民日报回应传言称吃碘盐不会诱发甲状腺癌
在未考虑烹调损失的情况下,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%)。如果食用不加碘食盐,97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量,居民碘缺乏的风险很大。”孙殿军也认为,我国是外环境严重碘缺乏的国家,不仅仅在农村,城市也一样。“2009年,沿海地区居民膳食...
老人应该如何选盐?买加碘盐好,还是不加碘盐的好?别糊涂了
对于介于加碘盐与无碘盐中间的低碘盐,适合部分人群,如甲状腺出现问题的人,可听从医嘱,不得私自食用,避免对自身病情不利(www.e993.com)2024年9月16日。由此可见,老人在选择食盐时,要根据情况购买。同时注意其他富含碘的食物,如常见的海产品,海带、紫菜、扇贝、鳗鱼、鳕鱼、干贝、龙虾等。
食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
记者获悉,河北省通过推行普遍食盐加碘为主的综合防治措施,161个碘缺乏病区县全部保持了消除碘缺乏病的目标。为持续巩固碘缺乏病消除成果,石家庄市疾控中心地方病防治科副主任医师王炜提醒,河北省外环境普遍缺碘,碘缺乏地区分布广泛,食用碘盐是预防碘缺乏病最安全、有效的方式。不过补碘不能一概而论,针对不同人群...
买盐的时候,是碘盐好还是无碘盐好?
其实,早在1995年,我国就开始实行了食盐加碘政策。2011年,日本福岛核电站泄漏,全民疯抢碘盐;但到了今天,出现了吃无碘盐更好的说法,超市里也逐渐出现了无碘盐……看上去,无碘盐是更好的选择。然而事实是:国家为了让我们补碘,可以说是操碎了心。世界卫生组织重点防治的三大营养不良疾病缺铁性贫血维生素...
食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?国家疾控局回应
三、目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关????11.近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,无论碘摄入量是增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都在增加,并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。12.相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点,恶性度低,预后良好。患者要听从临床医...
从“盐”把关!事关食用盐安全
七、禁止将液体盐(含天然卤水)、工业用盐和其他非食用盐,利用盐土、硝土或者工业废渣、废液制作的盐,利用井矿盐卤水熬制的盐作为食盐销售;禁止销售掺假掺杂、混有异物、无标识或者其他不符合法律法规、规章和食品安全标准规定的食盐;禁止食盐零售单位销售散装食盐。