最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

广东家庭最常用来煲汤的水果要数苹果和雪梨,取其天然的清甜味,可以减少加入汤中的白砂糖,熬出来的汤鲜甜中夹杂一丝微酸,与瘦肉、猪骨,或是土鸡、水鸭一起煲汤,还能除肉腥提鲜味。广东人逢年过节走亲戚或者平日去别人家做客时,最喜欢带上几个苹果送礼,来我家的客人也不例外,于是,家里的苹果渐渐囤积起来,吃的速度...

什么鱼胶药用价值最好,民间对鱼胶的药用例子

可用鱼胶炖水鸭吃食。水鸭亦最滋阴,与鱼胶合用,更增其效。13、治妇女脾肾虚弱、白带过多用鱼胶30克、糯米50克煮粥,加油、盐、味精调味服食。功能补中益气,养血补肾。14、治产妇血崩和腰痛取黄唇鱼胶洗净、阴干,用时炖食。15、治白带鱼胶30克,猪蹄子(前蹄)一只,清水放砂锅内慢火炖烂吃。16、治经...

鱼胶怎么炖适合孕妇吃(16种做法随便选!)

(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)2、鱼胶煲骨汤鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。3、鱼胶当归汤鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。4、鱼胶洋参汤...

入伏了,夏日防暑攻略请收好

我们可以将吃剩下的西瓜皮去掉最外层的表皮,留下中间的白色部分,切成块,将排骨洗净焯水后,跟西瓜皮一起炖成汤。这样的汤,清新爽口,鲜而不腻,补充水分的同时保证了优质蛋白的摄入。另外,青萝卜水鸭汤、海米冬瓜汤、丝瓜豆腐汤或者丝瓜虾仁豆腐汤、山药鸡内金小米粥、荷叶粥也都是非常适合夏季防暑的美味。文/魏琳...

广东人最怕什么?最怕日日要煲靓汤!

翻一翻老火靓汤的肉渣,就知道广东人是不是真的什么都吃了。到炳胜,能喝到灵芝蝎子炖水鸭;到榕记,能喝到养生龙凤(蛇鸡)汤、蛇胆炖川贝;甚至在诸如全华美食的农家菜里,还能喝到老鼠汤,让人相信在广东地区吃一遭,能找寻到五毒教的真谛。蛇煲鸡,暖粒粒...

“三伏天”最后一伏开始!??福州酷热持续霸屏

此外,邱登辉告诉记者,水鸭母炖茶树菇汤也是末伏期间最受福州人欢迎的一种汤(www.e993.com)2024年10月31日。“茶树菇水鸭母汤结合了茶树菇和老鸭的营养,味道很鲜美,还有益身体健康,具有一定的补中益气、滋阴补肾、清热凉血、润肺止咳的功效。”邱登辉说。末伏更要养脾胃温补机会要抓牢...

广州特产小吃:老火靓汤多种做法及介绍

方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。老火靓汤3、百合蜜枣猪肺汤猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。