金秀:高校智囊团赋能腐竹产业升级

这一标准的制定,为龙坪村腐竹的生产提供了更加科学、规范的指导,也为后续提升品质、畅通销路、打响品牌提供了有力的技术支撑。产业振兴离不开懂技术、会经营、善管理的专业技术人才。“下一步,学校将继续发挥产业发展技术服务专家团队作用,推动对口帮扶村产业升级,为乡村产业振兴贡献智慧和力量。”广西生态工程职业技...

【广东地理】广东省十大特产、广东有哪些特产值得带、广东著名...

中山脆肉鲩原产于广东省中山市长江水库,因其肉质结实、清爽、脆口而得名,是国家地理标志保护产品,是广东中山著名的水产特产。由于独特的养殖环境和技术,中山脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。脆肉鲩产地东升镇,被中国水产流通与加工协会正式授予东升...

【第749期】国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国...

比如去年我们在修订乳粉和调制乳粉标准的时候,对“牦牛乳粉、骆驼乳粉、马乳粉”等特色乳粉制定了标准指标,使特色乳品的多元化发展有了标准的依据。再比如,2021年我们修订婴儿、较大婴儿和幼儿的配方食品标准,也就是我们经常说的1段、2段和3段配方粉,我们将胆碱、硒、锰等可选择添加成分升级为必须添加,这样就帮助那...

国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关...

比如去年我们在修订乳粉和调制乳粉标准的时候,对“牦牛乳粉、骆驼乳粉、马乳粉”等特色乳粉制定了标准指标,使特色乳品的多元化发展有了标准的依据。再比如,2021年我们修订婴儿、较大婴儿和幼儿的配方食品标准,也就是我们经常说的1段、2段和3段配方粉,我们将胆碱、硒、锰等可选择添加成分升级为必须添加,这样就帮助那...

【广东省】惠州大亚湾经济技术开发区管理委员会市场监督管理局...

惠州大亚湾经济技术开发区管理委员会市场监督管理局按照省、市局及区局2024年食品抽检计划,在全区范围内开展了食品安全监督抽检工作,现已出结果231批次,不合格0批次(详见附件)。根据政府信息公开相关规定,现将抽检结果予以公示。惠州大亚湾经济技术开发区管理委员会市场监督管理局2024年7月25日惠州大亚湾经济技术...

松原市豆制品生产加工项目

豆制品的发展受经济水平、饮食习惯、人口密度等因素的影响(www.e993.com)2024年11月19日。我国东部、中部及南部地区具有豆制品消费的传统且经济发达、人口密度大的特点,消费水平相对较高,因此豆制品生产相对发达。而往西往北,经济水平逐渐走低,人口密度变小,豆制品产量、技术水平和种类均呈下降趋势。

大益金瓜普洱茶-大益定制的金瓜茶

大金瓜茶的严格按照制作过程非常讲究,需要经历采摘、晒青、揉捻、发酵、杀青和炒青等多个工序。这些工序的加工处理方法和技术都有一定的提供要求,而且对茶叶的检测品质和口感有着重要的生茶影响。大金瓜茶的标准外形颇为独特,茶叶整齐,大小均匀,弯曲如镂空腐竹,色泽金黄明亮,散发着特殊的公斤陈香气息。这种茶叶的手工...

植物基食品产业发展现状与趋势 (上)

植物基食品生产技术不断发展肉类具有良好的嫩度、弹性、咀嚼性和多汁性,这些都得益于肉类的纤维结构。通过加工来改变蛋白质的空间结构,形成与动物肉类似的纤维结构和质地,是植物基食品组织化过程中的一个重要目标。植物蛋白中含有较高比例的球蛋白,以大豆蛋白为例,其球蛋白和β-伴球蛋白含量分别为40%和30%,组...

免疫力好更能“抗病菌”,有这6个特点的人,免疫力强于普通人

而经常被各种病菌感染的人,大多其实在卫生方面可能做得不到位,所以“不讲卫生”实际上一定程度也提升了人的免疫力。多亏了现代医学技术的发展,其实人可以通过注射疫苗的方式来获得免疫力,现在有很多的感染性疾病都是有疫苗的,疫苗其实就是被杀掉或者降低活性的病菌,无法繁殖,所以绝大部分人可以依靠疫苗来建立免疫...

腐竹加工方法

一、精选原料:腐竹的主要原料是黄豆,为突出腐竹成品的鲜白,须选择皮色淡黄的大豆,而不采取绿皮大豆。同时还要留意选择颗粒丰满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆,经过筛选消除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,此后置于电动万能磨中,去掉豆衣。二、浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,除去杂质。