广州知名老字号落寞了?曾红极一时,如今门店全关,败给了网红店
今年,餐饮行业利润下滑、亏损、关店的消息,就像积蓄喷发刹那的岩浆,不仅袭击着一个个餐饮巨头,小玩家更是成为了这场内卷战中的炮灰,即使是不乏十几年拥趸的老字号。多地关店,人去楼空!有员工在门店讨薪,消费者投诉无门9月底,一位食客在社交平台上分享自己吃“闭门羹”的经历。“开了好多年,就这样突然消失...
烟台实施开办餐饮店“一件事”改革 办理环节由4个缩减为1个
推行“开办餐饮店一件事”改革前,经营主体开办餐饮店需要分别办理食品经营许可证、设置门头牌匾、通过消防安全检查等事项,往往跑多个部门窗口,提交多套材料,从提交申请到取得许可证书时间较长。今年7月,烟台市市场监管局会同行政审批局、城管局、消防支队印发《开办餐饮店“一件事”工作方案》,将涉及的营业执照信息核验...
中国餐饮业危机生存指南
即便他们一个接一个地倒下,每个只存活数月,累积起来也足以让传统餐饮门店元气大伤。随着餐饮连锁化率超五成,竞争战场移至一线门店,传统餐馆生死存于一线。门槛降低的第三个恶果:没有人能安心做菜,餐馆的美味没了。日复一日的价格战,让大多数商家的经营之路如履薄冰。餐饮业的价格战,看似为消费者带来了短期的...
干货分享 | 日本饮食店开业流程和所需手续
因此,如果要申请经营管理签证并经营饮食店,员工的聘用是必须的,可以选择持有技能签证的外国人,或有丰富相关从业经验的永住者或日本人配偶者。聘用接待顾客的员工时,可以选择持有家族滞在签证或留学签证的外国人,但需要注意的是如果雇用持有以上两类签证的人员,一周28小时内的时间限制要好好执行,否则要承担「不法就...
现象级矩阵操盘手董十一:餐饮人如何做一个能变现的短视频账号?
餐饮实体店做短视频的核心逻辑有两个:一是留下同城客户;二是转化同城客户。即通过短视频或者直播的形式,找到门店附近的精准客户,并且让他下单。这也是为什么我前面说,实体店不要追求爆款视频。一是因为很难做,二是因为从流量出发做流量得到的只是流量,只有从成交出发做流量,得到的才有可能是成交。
下馆子吃饭不香了?上海餐企靠什么自救
红子鸡后厨(www.e993.com)2024年10月17日。今年,红子鸡实施后厨“6T”改造,规范管理,降本增效。澎湃新闻记者邹娟图与会正餐企业分享了相似遭遇。豫园文化饮食集团透露,集团旗下有二十一个品牌,八个中华老字号:松鹤楼、南翔馒头店、上海老饭店、绿波廊酒楼、上海德兴馆、春风松月楼、老城隍庙、豫园。今年集团上半年多个品牌的营收首次出现下降趋势。
万字长文:B端互联网产品如何多渠道获客
首先,我们需要明确一个概念:什么是B端产品?B端产品是面向企业用户的互联网产品,用户通过它进行日常的商业活动,例如企业库存管理、销售统计、员工出勤考核等,比较常见的B端产品有ERP、WMS、TMS、CRM、OA、HRM、智能客服系统等。有读者会认为B端产品就是SaaS产品,也有读者认为SaaS产品包括B端产品和C端产品,本文我们不做...
老年人退休后创业,可以有多少条路子?
所以,退休人群搞餐饮的话,最好是可以注册个体工商户,开个小店。老人不太适合直接干有后厨的餐饮,那样时间匆忙而且也很累,如果身体力行的话,更适合家庭厨房(中央厨房)统一制作后,拿到门店去卖,当天卖完最好。(小红书页面截图)比如这位小红书用户贝贝,母亲原来在体制内工作,退休2年了,一直想开一家自己的小店,终...
视频| 沪一餐饮店员工街边跳集体舞“炸街”被及时劝阻
新民晚报·新民网3月26日下午4时许,浦东北蔡城管中队队员巡逻至位于北中路上的北蔡休闲广场时发现,一商家正组织员工在广场周边街面跳集体舞。现场音乐“震耳欲聋”,员工跟着音乐节拍扭动身躯。城管队员当场对商户工作人员进行劝导。依据《上海市社会生活噪声污染防治办法》,让工作人员现场调低音量,减少对周边社会...
复商复市进行时 | 餐饮店员工转行送外卖 多渠道增加骑手运力
复商复市进行时|餐饮店员工转行送外卖多渠道增加骑手运力央视网消息:目前,北京大部分区域已经连续7天无新增社会面病例,快递外卖服务人员可以利用快递柜、货架等方式实施无接触配送,端午假期更是让外卖订单量显著增加。即时配送人员杨耀华:原来我们(每天)跑十几单,现在都20来单。原来是一个小盒饭或者一份烤鱼,...