4月20日谷雨,老人说“谷雨喝3汤,健脾祛湿又安康”,具体是指啥
推荐食谱:鸭肉石橄榄汤准备食材:石橄榄,鸭肉,食盐具体做法:1.石橄榄买回来后挑出里面的杂草,冲洗干净,洗净后放在一旁备用;2.鸭肉的内脏洗干净,洗净后的鸭肉放在盆中备用;3.准备一个干净的炖锅,将备好的鸭肉放在里面,石橄榄也放入,往里面加入适量的水,水盖过于鸭肉就好了;4.盖上盖子放在隔水炖中炖煮1....
“免疫力之王”是它,吃一口含18种氨基酸!春天,中老年要常吃,强...
鸭肉,土豆,生姜,麻油,香菜具体做法:备好的鸭肉放在流动水给它冲洗一下,清洗的时候注意看一下表面是否有一些毛,如果说有的话,我们也要处理干净。把鸭肉洗净,洗净之后放案板上剁成小块,切小块食用方便,煮的时候容易入味。准备一块生姜,生姜跟鸭肉是绝配。把生姜外面的泥土搓洗干净,放案板上然后拍碎,剁碎之后...
夏至特刊 | 夏季粥汤补液消暑 专家教你食疗方
做法:将各种食材一起加水煲烂,调味即可食用。冬瓜苡米荷叶鸭肉汤推荐理由:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。材料:冬瓜200g(连皮、连仁),苡米50g,荷叶15g,陈皮4g,鸭肉200g洗净去内脏。做法:将食材一起放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用。
秋冬进补第一肉,补虚润燥不上火!别忘了吃!
1)先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2)鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒,约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。鲜百合蒸老鸭推荐理由:百合清热润燥,鸭肉清热润肺,适合在干燥的秋冬天吃;也适合口干舌燥、大便干结的肺胃阴虚者食用。食材:...
快手鸭肉做法大全,暖暖的家庭菜谱,别老是炖汤、爆炒!
做法:1、鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后盖...
用鸭肉炖汤,记住“3个要”,没腥味,汤浓鲜美,比鸡汤喝着香
用鸭肉炖汤,不腥的三个要点要记牢:浸泡,焯水,炒制;食材里的小黄蘑,味道鲜美,如果没有这种蘑菇,可以用几个香菇代替,但别多放,起到提鲜作用就好,太多会掩盖汤的鲜美;炖汤的时候,一定要先大火把鸭肉炖到汤奶白,再慢炖,这样的汤汁不光看着好看,喝着也香(www.e993.com)2024年9月18日。
我家的鸭肉从不炖汤喝,不煲汤不红烧,鸭肉嫩滑无腥味,好吃极了
第一步:先将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,小米椒切段,鸭肉买的时候,如果你比较懒的话就叫卖肉的老板帮你剁好,拿回来清洗干净,沥干水分备用!打开网易新闻查看精彩图片第二步:起锅加油烧热,油温5成热时,放入葱姜蒜小米椒,小火炒香,然后放入鸭肉,大火翻炒,炒出鸭油,炒至鸭肉表面微微焦黄!炒干鸭肉的水分不但能...
太香了!这4样一起炖汤,鲜美润燥又养生,平平安安度过三伏天
如果炖汤,不焯水还真不行,你看,鸭子的浮沫那么多。捞出鸭肉后,要把表面的浮沫也再次冲洗干净。冲洗干净的鸭肉、红枣、姜片、山药片放入锅中,加入足量的水、适量酒,少许花椒水。花椒水是花椒加水煮沸后,去掉花椒,用冰格冷冻起来,每次炖汤放2颗,去腥,又不会吃到花椒,方便。
舌尖秋味,准备好用你的味蕾感受秋天了吗?
3.炖汤家常的做法,与排骨炖汤,健脾开胃,营养丰富。养生担当:鸭子老人说,鸭肉浑身都是宝,各个部位都有一定的养生功效。秋季,是鸭肉肥美的时节,鸭肉性寒,适合体热上火的人食用。鸭子的N种吃法1.鸭肉汤鸭肉蛋白质含量约为16%,B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。鸭肉美味但体质虚寒的人应当少吃。
冬天要来了,找一份适合自己的暖身食谱
蒸煮的做法很省事,做熟了直接吃就可以,也可以沾点白糖或蜂蜜佐味;或做成蓝莓山药。可以熬粥,熬小米粥、大米粥或杂粮粥时都可以放一点山药,也可以做成山药南瓜粥。还可以和肉类炖在一起,排骨山药、乌鸡山药,也可以和土豆、豆角等做成乱炖。9、鸭肉鸭肉有滋阴养胃、利水消肿之功效。中医认为,鸭子吃的食物多为水...