24款鲜香开胃菜分享,健康实惠,换个做法又是一场味觉新体验

3.豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。4.炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用。5.取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。6.封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好。7.不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷,要用小火慢慢煎至两面微黄即好。夫妻...

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

腐皮炒杭白菜图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜,菜...

神婆盲盒餐厅2|美食|烧鹅|江鲜|土菜|白斩鸡|酸菜鱼_网易订阅

中间厨房,两面厢房——散座、圆台各夹一个大包,我在门缝里叫一声“老板,再要一份青菜!”一个长发耳钉男人站在厨房中央,像挥舞鼓槌一样颠着锅,那节奏感让油烟瞬间成为干冰舞台,炉膛火光一照,我恨不得给他配一首BonJovi的“it'smylife”助个性。以前,地上充斥着半瘪的烟头,扭作一团的纸巾,狼藉的桌椅...

非常好吃的五道特色美食,不仅做法简单,而且味道绝佳

1、锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出沥干水分,备用。2、豆芽和青菜洗净切段,放入锅中焯水捞出备用。3、将豆芽和青菜铺在面条上,撒上蒜末和辣椒粉。4、加入鸡精、白糖、生抽、陈醋和老抽调味,搅拌均匀。5、将热油浇在面条上激发出香味,搅拌均匀后即可食用。五、特色拌面准备食材:面条、葱花、蒜末、...

五道极具特色的美食,它们不仅简单易学,更以实惠的价格带来非凡的...

五、腐皮肉丸汤准备食材:牛肉适量、嫩豆腐半块、鸡蛋1个、小葱、盐、鸡精、胡椒粉、红薯淀粉2勺、豆腐皮做法步骤:1、牛肉剁成肉末,与嫩豆腐一起放入碗中,用手抓拌均匀。2、加入鸡蛋、小葱末、盐、鸡精、胡椒粉和红薯淀粉,继续搅拌至肉末上劲。

舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法

舌尖上的“金色”非遗到底是什么味道?记者教你几种豆腐皮的家常做法(www.e993.com)2024年11月3日。腐皮青菜腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒...

豆瓣鸡,腐皮黄瓜炒木耳,豆腐干炒青菜你吃过吗?

5.先放入胡萝卜片炒一分钟,再放入腐竹段,木耳,黄瓜翻炒,然后淋入生抽,蚝油,盐,糖,清水(约80ml)中火,炒2分钟。6.最后转大火,淋入水淀粉,翻炒均匀即可打开网易新闻查看精彩图片豆腐干炒青菜材料:豆腐干、生菜、大蒜1瓣、盐做法:1.将豆腐干切成细条,生菜洗后滤水待用...

一把腐竹,两根青菜,大厨教你做简单美味的清炒腐竹,清香爽口

首先把腐竹切成段,放入盘中备用,生姜一小块切成片,大葱切成葱花,小米椒从中间切开和腐竹放在一起清炒腐竹起锅烧水,等水烧开后,先下入腐竹和小米椒,等到腐竹快要焯好后,再下入青菜和木耳,焯水1分钟后,倒出控水清炒腐竹另起锅添入少许食用油,倒入葱姜,先翻炒出葱香味后,再添入半勺清水,加入食盐3克,胡...

美食推荐:火腿炖母鸡,青椒炒猪肝,雪菜毛豆炒腐皮

7.锅内留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟;倒入炒好的猪肝,大火快炒几下;8.关火!撒入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至断生即可,一点味精,装盘;雪菜毛豆炒腐皮材料:腐皮110g雪菜55g毛豆60g海带80g红尖椒1个清汤1碗,盐适量胡椒粉少许...

黄豆红烧肉, 麻香包菜腐皮, 豆腐饼, 春笋炒肉

麻香包菜腐皮材料:包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐做法1.把豆皮用温水泡软,洗净,切丝;包菜洗净切丝。2.锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下,再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅,装盘。豆腐饼做法:1、豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐、油2、青菜、洗净切碎3、豆腐用手抓碎4、先把青菜、...