非浓缩还原果汁橙汁行业标准来了!重庆这所大学参与起草

据悉，该标准通过对原料、杀菌工艺、理化指标和标签标示的协同规定，来保障NFC橙汁的真实性和产品质量。标准规定NFC橙汁须以甜橙为原料，并对杀菌工艺参数进行了明确规定;规定可溶性固形物、固酸比、橙皮苷、L-抗坏血酸等理化指标;要求标示NFC橙汁的原料类型、杀菌方式等。“这些要求是我囯果汁标准中要求最高的。”吴...

橙汁是鲜榨的好还是浓缩的好?

为了探明鲜榨果汁是否比浓缩果汁更好,您必须查看产品信息。有两种方法:直接压榨和从浓缩橙汁中回收果汁。压榨在橙子种植国家大多完全自动化了。在冷冻后,果汁继续运往欧洲。经过再次浓缩,将橙汁加热并蒸发至其体积的五至六倍。剩下的就是浓缩橙汁和香料。两者都被送到欧洲冷却。在那里,浓缩橙汁和香料用水进行稀释...

关于批准发布团体标准《非浓缩还原果汁 橙汁》(T/CBIA 006-2019...

现批准团体标准《非浓缩还原果汁橙汁》(T/CBIA006-2019)发布。该标准于2019年8月13日发布,2019年11月1日实施。为了对现有标准体系进一步补充完善,促进饮料行业产品创新升级。中国饮料工业协会团体标准技术工作委员会组织制定了《非浓缩还原果汁橙汁》团体标准。该标准经过立项、起草、征求意见和审查,于2019年8月完...

什么样的橙汁才是好橙汁?看包装上的这个标准选就对了!

现在,《非浓缩还原果汁橙汁》的出台,能够约束相关企业,生产真正高品质果汁,让老百姓喝得更加放心,有更多选择。另外,作为国内第一个非浓缩还原果汁的行业标准,也是饮料产品标准体系的重要补充,对规范和引导中国NFC橙汁产业的健康发展具有重要意义,也为其他品类的NFC果汁的规范和创新提供了借鉴和参考,为提升NFC果汁行业...

可口可乐上黑榜 79吨浓缩橙汁菌落总数超标

其中,由可口可乐公司生产的6批次、总计79.2吨的冷冻浓缩橙汁,上榜原因为菌落总数超标。中国农业大学食品安全学院副教授范志红告诉新华食品,如果是包装好的成品浓缩果汁出现了菌落总数超标,那么问题应该是出现在生产加工的环节。据了解,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符...

每一口都是原汁原味!这个100%纯粹鲜榨橙汁,太好喝了吧!

达到自然成熟度的橙子,由经验丰富的果农摘下,经过2次筛选后,高压冲洗,再经过巴氏杀菌,直接灌装制成(www.e993.com)2024年11月22日。从枝头到灌装,只需48小时!随手拿一颗现摘的橙子测一下,甜度都有16°+。现采鲜果,新鲜压榨出的橙汁。酸酸甜甜,轻苦回甘,橙子味超级浓郁。每一瓶nfc果汁大概都是由6颗新鲜橙子鲜榨而来,满满一瓶,“橙”意...

“橙汁检出安赛蜜被罚48万”,安赛蜜是什么?

近期一则新闻显示,某公司因“生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品,被市场监管部门罚款48万余元,原因是其经销的进口橙汁中检验出安赛蜜,不符合食品安全国家标准中”不得使用”的要求。据知乎博主“阿源老师”回答,国家标准的《饮料通则》中规定果蔬汁是以水果或蔬菜为原料,采用物理方法制成的可发酵但未发酵...

国内最大浓缩橙汁生产商利润增120% 将牵手两乐

国内最大的冷冻浓缩橙汁生产商天溢果业发布截至2010年6月底的年度报告,纯利大涨120%至1.57亿元,且有望于下月底确定,作为可口可乐国内唯一浓缩橙汁供应商的天溢,会否再添上百事可乐合作对象的称谓。天溢业绩受益果粒橙汁热销公告显示,天溢本年度营收4.79亿,同比上升42%;毛利1.86亿元,大增119%,纯利也录得1.2倍的...

代表问诊卖橘难——浓缩橙汁为啥九成要进口

在谈到如何让农产品有更好的销路和利润的时候,来自农夫山泉股份有限公司的省人大代表钟晓晓先说了另外一件事:这边,报纸纷纷报道有大量柑橘苦愁销路,可另一边,中国人消费的浓缩橙汁中,却有95%要从巴西或者美国进口。为什么农夫山泉要舍近求远,难道非要把外汇活生生送给老外赚?理由说起来也很简单,“本塘”柑橘并不...

重庆产的这款橙汁从采摘到压榨只用24小时,还登上国宴餐桌

“我们要做中国乃至全球最好的非浓缩还原橙汁!”当重庆派森百橙汁有限公司CEO吴彦??坐在记者面前说这话时,眼中充满了自信。▲重庆派森百橙汁有限公司CEO吴彦??1997年,重庆三峡建设集团开始在忠县选址,准备大规模种植柑橘并生产非浓缩橙汁。当时生产出来的橙汁还只是作为其他品牌的原浆,甚至漂洋过海去了日本和...