节日氛围拉满!动物们的专属“月饼”都是什么馅的?

叼起一大块月饼就跑奶香竹叶月饼将竹叶打碎并加入奶粉便是为小熊猫准备的月饼发现了月饼的美味小熊猫马上开启狂炫模式五谷杂粮月饼河马、大象对五谷杂粮月饼非常熟悉饲养员一把月饼递给它们它们大快朵颐吃得那叫一个香喷喷冰皮月饼海洋公园的保育员则为动物们“定制”了冰皮月饼斑海豹享用的是冰...

三只羊再次翻车!热卖5000万的香港月饼蹋房

在这些月饼中,既有经典款式的月饼,也有时尚的冰皮榴莲月饼。销量最高的月饼品牌是美诚月饼。在直播中,兄弟巧妙地用言辞将美诚月饼赞美得淋漓尽致。由于对这款月饼的销售情况十分有把握,他们特意使用一个大型展示柜来陈列美诚月饼。大杨哥先来到月饼的展示柜前,随后自信地说道:这是来自香港的月饼,我觉得它非常...

“月饼经济”,甜蜜的商机丨上街:今年中秋,哪个馅儿的月饼是“C位...

传统口味稳坐“C位”的同时,年轻消费群体对新奇口味的追求也让某些特色月饼进入大众视野:榴莲冰皮月饼、巧克力月饼等逐步成为一些社交平台的“流量单品”。△超市中摆放的散装月饼(王子今摄)中国焙烤食品糖制品工业协会今年8月发布的《2024中国月饼行业市场趋势》报告显示,当前新品市场的开发主要从饼皮和馅料入手,“双...

确认过眼神,这是我喜欢的中秋月饼

1、蜜桃奶酪冰皮月饼食材:糯米粉40g,澄粉30g,粘米粉30g,牛奶160g,细砂糖25g,玉米油20g,奶油奶酪150g,蜜桃酱40g2、奥利奥冰皮月饼3、桃花酥月饼水油皮:中粉90g,糖20g,猪油31.5g,温水38g油酥:低粉72g,猪油36g,仙人掌果粉适量4、水晶绿豆月饼水晶皮:西米120g,热水120g,代糖10g绿豆糕:脱皮绿豆100g,...

米月饼、冰皮月饼、低糖月饼:今年的月饼告别甜腻,改为年轻人“制...

24小时内，榴莲冰皮、拔丝流心、双黄纯白莲蓉等百万个不同口味的月饼都在这里诞生，再通过电商平台销往全国。高峰期，华美食品日产月饼可以达到350万个。吃月饼、赏花灯、拜月，都是国人的中秋习俗。人们在丰富多样的民俗仪式中，传承一种源远流长的文化，守护一份独特珍稀的非遗技艺。而要让非遗技艺“传下去”且“...

快来尝尝!比蛋糕还好吃的月饼,中秋人气月饼揭秘

“米其林”榴莲冰皮猫山王D24猫山王榴莲浓郁香甜冰皮柔滑细腻,二者完美结合口感丰富且饱满榴莲的幽香和细密的内馅让每个喜欢榴莲的朋友难以忘怀芒果热情冰皮月饼内含杨枝甘露(2个)和香甜芒果(2个)芒果香气四溢柔滑的冰皮包裹着鲜美果肉和绵密内馅与其说是月饼,倒更像是口感细腻顺滑的冰淇淋每一口都是满满热带风情...

花样月饼闹中秋 健康、创新产品唱主角

据京东消费及产业发展研究院数据显示,近两周,湖南地区消费者购买月饼成交额TOP5分别为蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、双黄纯白莲蓉月饼、流心奶黄月饼、冰皮月饼。黑松露月饼成交额同比增长483%,芋泥麻薯月饼成交额同比增长408%,巧克力流心月饼、咸蛋黄肉松月饼、鲜肉月饼、鲜花月饼成交额同比增长均超100%。

月饼的来历

经过历代发展,如今的月饼种类繁多,按产地分,有京式、苏式、广式、滇式等。按口味分,有甜味、咸味、酸甜味和甜咸味等。近年又出现了一些非传统月饼,比如冰皮月饼、法式月饼、冰淇淋月饼等。◎文/中国艺术报漫画/杨仕成

【科普营养】吃健康月饼or健康吃月饼?关键是这几点!

桃山皮月饼桃山皮月饼和冰皮月饼一样,也是在饼皮材料上做了改变。它用白芸豆沙加入鸡蛋、奶油、牛奶、糖等配料,替代面粉来制作月饼皮。通过加入不同配料和食用色素,可以做成各种颜色的饼皮。在包上馅料之后,压制成型,和普通月饼一样,都经过烤制。只是和普通月饼相比,表面没有面粉烤出来的红褐色状态。

中秋节到了,做款高颜值的翡翠冰皮月饼,这个冰皮的配方太好吃了

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