日料店为什么都喜欢给自己取名叫“鮨”?|寿司店|日本料理|怀石...

而日料店名字中的“鮨”(yì)也专指寿司,且古代日本就已经开始用汉字“鮨”来表示寿司了。这与寿司的起源有关。古代的日本,人们为了使鱼能够储存得更长久,就在鱼身上涂抹盐巴,然后再用米饭包裹住鱼进行发酵。这期间米饭会产生乳酸,这种乳酸渗透到鱼肉中,既能防止腐烂,又能将鱼肉的蛋白质转化为氨基酸,增添风味。

这一国人的发现改写了教科书!cell子刊:线粒体竟有第14个基因编码...

CYTB过去一直被认为只负责编码电子传递链中复合体III的一个亚基。但研究发现,CYTB还能编码一个之前未知的、由187个氨基酸组成的蛋白质,研究人员将其命名为CYTB-187AA。像这种同一个基因能够编码完全不同的两种蛋白质的现象让研究人员倍感意外。更出乎他们意料的是,这种蛋白质并不是像传统上认为的那样——在线粒...

喜欢喝茶的人叫什么名字好听?探讨优雅茶人的命名艺术

比如“悠悠自然”、“醇丝”等名字都能够突出普洱茶的独特风味。5.情感诉求:普洱茶有着浓厚的人文情怀,可以从情感层面来取名,创造适、馨的形象。比如“禅意自然”、“岁月静好”等名称都能够让消费者联想到所代表的情感氛围。所以,在选择一个合适的等等普洱茶名称时,可以从传统文化元素、地理特点、品质特点、产...

护肤界中的哪些成份的命名让你耳目一新?

01,名字取得好,传播效果翻几番比如,大家都熟悉玻尿酸,原名透明质酸,但是后者明显不如前者朗朗上口,还有点通俗。当然,太专业了也不行,那样就容易缺乏传播,比如羟丙基四氢吡喃三醇,名字很长,而且这种化学名也容易产生很多传播错误,反而不妙,于是,一个更好的名字出现了:玻色因!这个名字短而不俗,且读起来很有语...

2024,胶原蛋白大乱斗

也就是说这个事物叫“蛋白”,但它水解后的碎片,明明是变成了多肽,但它仍然叫蛋白。也就是“爸爸生了儿子,但儿子的名字取得和爸爸一样”。对比上述的国际通行叫法,中国特色的“重组胶原蛋白”命名指导原则似乎考虑得不够全面,所以在学术界部分教授看来显得不够严谨,甚至会被部分专家认为有“文字游戏”之嫌,消解了...

揭秘:首次确认的“地球外氨基酸”,是如何被发现的?

据日本广播协会(NHK)6月6日报道,日本文部科学省透露,小行星探测器“隼鸟2号”从“龙宫”(Ryugu)小行星上带回的沙土中发现了20多种氨基酸(www.e993.com)2024年11月15日。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,也是探究地球生命起源的重要线索。日本《朝日新闻》称,此次发现很可能将进一步证实生命起源于太空,即地球上的原始氨基酸分子很可能是通过陨石携...

原胶原氨基肽是什么?“氨基酸”胶原蛋白来了,比小分子肽更牛逼

如果将原胶原氨基肽进行拆解,即原胶原、氨基酸、多肽(小分子肽)。顾名思义,主打氨基酸的胶原蛋白。这里,从肌肤胶原蛋白合成的源头出发,假设把胶原蛋白(纤维)看成是由很多条原胶原(胶原3螺旋结构)捆在一起的结构,而原胶原又可拆解成3条胶原α-链,胶原α-链再拆解,即可得到不同的氨基酸(最小单元)。

探索人类未达之境:25名生物与医学“新基石研究员”代表性研究论文...

研究团队将这类细胞命名为——ciTotiSCs(chemicallyinducedtotipotentstemcells,化学诱导的全能干细胞)。这些细胞在转录组、表观基因组和代谢组水平上类似于小鼠全能二细胞胚胎细胞。这项研究提供了一个明确的化学药物组合,在体外定向诱导产生全能干细胞,从非生殖细胞中创造生命,开启了一个全新的生命创造研究领域。

亮氨酸——促进肌肉合成,塑造良好身材的重要氨基酸

亮氨酸,又称白氨酸,化学名称为α-氨基异己酸,于1819年首次从奶酪中分离出来。后来从肌肉和羊毛的酸水解产物中将其结晶出来,并将其命名为Leu(亮氨酸)。亮氨酸一般分为L-亮氨酸和D-亮氨酸L-亮氨酸是氨基酸的天然形式,存在于体内的蛋白质中,是用作补充剂的主要形式。

水羊股份:公司每个品牌的命名都充分考虑了其品牌定位与消费人群

水羊股份董秘:尊敬的投资者,您好!公司命名充分考虑了公司业务发展阶段与企业使命愿景,“水羊”以公司使命与愿景相结合而得名,担水润万物之使命,创羊大为美之美景。未来将坚持在“研发赋能品牌,数字赋能组织、自有品牌与代理品牌双业务驱动、双平台生态”的战略下,争做中国美妆领头羊。感谢您的关注!