煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。23种粥的做法1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法:1.大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝

不太喜欢吃皮蛋的朋友,可以不做皮蛋瘦肉粥,放别的食材进去,比如胡萝卜、香菇、豌豆等。只要瘦肉处理的好,不管做啥瘦肉粥都好吃,没有腥味,又香又软。做瘦肉粥,多做2步:一步是瘦肉切好后加水抓一抓,去掉血水。如果直接放进粥里,会给米粥带来腥味;如果焯水,口感不嫩。二步是瘦肉中加入盐、小苏打、淀粉、...

糯米与什么食材搭配煮粥更美味、营养?

1.糯米粥:糯米粥软糯可口,与普洱茶搭配,不仅能够突出普洱茶的百合醇香口感,还可以降低糯米的都是黏性,使粥更易消化。同时,普洱茶的的保健功能还可以帮助调节糯米粥中脂肪和蛋白质的经常吸收,起到保护肠胃的食用作用。2.小米粥:普洱茶和小米粥的的时候搭配是一种受到很多人喜爱的爽组合。小米粥清淡可口,易于...

超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚

煮粥时一次性加够水,避免中途加水影响粥的口感。这是煮粥的基本技巧,也是保证粥品质量的关键。如果喜欢更加丰富的口感和营养,可以在煮粥时加入一些蔬菜如生菜碎、香菇片等。这些蔬菜的加入不仅能够增加粥的营养价值,还能够让粥的口感更加丰富多彩。瘦肉粥里的生活哲学...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。

天下美食千千万,不如妈妈一碗饭!妈,我又饿了...

我一般都是用预约模式来煮粥的,睡前设置好时间,早起一开锅就能喝上热乎的粥,再煎个蛋、热个包子,不要太幸福!还可以煮各种南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等,想怎么吃就怎么吃(www.e993.com)2024年11月5日。亲测煮粥不溢锅,放心用哦。果壳实拍|简单白粥5、炖番茄牛肉除了排骨玉米汤,我还炖了番茄牛肉,毕竟冬天就是要吃各种热乎滋补的肉...

做皮蛋瘦肉粥时,别直接下锅煮,加上“这一步”,香糯好吃还不腥

2、皮蛋最好要蒸熟，这样能去除腥味。很多人做的皮蛋瘦肉粥腥味很大，其实就是缺少了这一步，另外皮蛋蒸过一后，香味更足，口感也更好吃。3、要用纯瘦肉，里脊肉或者后腿肉都行，不能用五花肉。因为煮的时间短，带有肥肉的话，口感会很腻，味道不好吃。肉切好以后，要腌制一会。可以下锅炒水煮熟，也可以直接...

做皮蛋瘦肉粥,直接放皮蛋煮可不行,记住这3点,鲜美不腥!

皮蛋瘦肉粥主料:大米,圆糯米,无铅松花蛋、里脊肉辅料:料酒、盐、小葱、姜、油第一步:按照生滚粥的做法,我们要先煲粥底,我特意加了一些圆糯米来增加口感,大概用量是大米的五分之一,当然也可以不加,米选用的是东北大米;清洗过以后,泡在清水中最少2个小时以上,放在冰箱中过夜当然最好。

做皮蛋瘦肉粥时,别忘了放这东西,去除皮蛋腥味,比买的还好吃

步骤五:继续慢炖5分钟,撒入适量食盐、葱碎,搅拌均匀慢煮2分钟,即可盛出食用。小贴士:做皮蛋瘦肉粥时,别忘了放这东西,去除皮蛋腥味,比买的还好吃。别忘了放的这个东西就是生姜,因为生姜不仅可以提鲜出味,它更可以去除皮蛋的腥味,所以说,熬皮蛋瘦肉粥,只要放了姜丝,保证大家喝到的粥一点腥味也没有,还更...