在家就能享受的鱼子酱,清脆圆润又鲜美
○蟹肉鱼子酱搭龙虾冻配椰菜泥|以蟹肉铺底,上面盖上一层鱼子酱,一片食用金箔,周围则铺上龙虾冻,再点缀上一颗颗椰菜泥,精致高级,犹如艺术品。○鱼子酱配鱼|鱼子酱搭配鱼类是我至爱的吃法,鱼脂爆破的香气混合着咸腥的口感,一口就把你送上了云端。○鱼子酱佐酒|爱酒的姐妹必须试试鱼子酱,浆汁从饱...
鲟鱼怎么做好吃,这5种做法不妨看看,鲜嫩入味,连汤汁都不剩
1、鲟鱼用80°水+少量白醋烫去鱼鳞,开膛破肚,清洗干净。2、腌料:切好的葱姜丝用料酒加盐,胡椒粉一起抓拌均匀。3、将鱼花刀切段,底下不要切断,把腌料撒到鱼上一起等待腌制十五分钟。4、炒豆豉:油热小火放入葱姜蒜沫爆香,再加入虾米碎和豆豉碎(用刀切碎一点)翻炒出香味加入三勺生抽,一勺蚝油,半勺...
鲟鱼的做法有很多,就比如这几种很好吃,你知道怎么做吗?
鲟鱼的做法有很多,就比如这几种很好吃,你知道怎么做吗?“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
小伙带两条鲟鱼回家,媳妇做两种口味,清蒸和酸菜鱼哪种更好吃
2022-08-0809:55:2505:060来自河南小伙带两条鲟鱼回家,媳妇做两种口味,清蒸和酸菜鱼哪种更好吃农村农民媳妇做饭午餐美食日常生活生活记录家庭生活农村荣荣专注于三农农村原创视频拍摄
鲟形目鲟鱼哪个部位有毒?怎么宰杀比较好?
1.首先把鲟鱼敲晕(活蹦乱跳的毕竟不好下手,好好控制呀)将鱼清洗一下;2.准备一盆开水,将有鳞片的地方浸入开水四五秒,再用手轻轻搓一搓,鱼鳞就下来了;3.用刀将剩余的鳞片刮下,然后再用刀从肚皮出破开,掏出内脏,再清洗一下就完成了。鲟鱼怎么做好吃?
罕见千斤大鳇鱼被捕!成精了都,鲟鳇怎么做才好吃?
怎么做好吃?资料鱼子,鸡蛋,小米椒,盐,白糖,料酒做法1.先将在鱼子外层的薄膜去除洁净,参加一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;2.鸡蛋打散后,参加一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝结后当即盛出备用;3.将鱼子腌制出的水悉数倒掉,炒锅中参加适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,坚持...
吃一口就让你破产的鱼籽酱,到底好吃不好吃?
从取出鱼卵、筛选、清洗、控水之后,鱼籽酱鉴定师们会通过闻、尝、看、摸来为鱼子酱评级。不过如果这种专业的鉴定方式你学不会,那么你只需要记住一句话:盐放得越少,这鱼子酱就越好。鲟鱼鱼卵=鱼籽酱?当人们说到鱼籽酱的时候,不用动脑都能知道他们说的是鲟鱼鱼籽酱。不过就像不是所有的鱼都生活在同一片海洋里...
“农业大摸底”,越摸越惊喜!@家乡,还有啥好吃的是我不知道的?
2022年,四川省雅安市天全县共产出鱼子酱50吨,占全球市场的12%。雅安地处内陆腹地,鱼子酱为何与这里结缘?据介绍,鲟鱼是冷水性鱼类,对水质水温要求很高,而雅安水质常年稳居全国前列。此外,天全县高山引流的冰雪融水,也为养殖鲟鱼提供了优质水源。图源:半月谈03安徽六安特产“鹅肝”网友:鹅肝竟然是安徽特产,...
鲟鳇鱼——真没想到这好吃
鲟鳇鱼——真没想到这好吃文|李继强不是所有的鱼都好吃,也不是所有的鱼都能做全鱼宴的。一般认为南方鱼米之乡的鱼大多还吃一些,北方的鱼好吃的不多。而今天我们要吃的鲟鳇鱼就是北方为数不多的好吃的鱼。主理这次鲟鳇鱼宴的是楚鱼王的楚菜大师汤正友,对做鱼有着自己多年积累的独到经验,没有点看家...