阳澄湖大闸蟹来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,又大又肥!

尤其是到了每年9月份中下旬,很多人都在翘首以盼:等待着阳澄湖大闸蟹一年一度的开湖上市,等待着吃蟹“黄金时节”的到来!来自阳澄湖的大闸蟹,有着流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏、雪白细嫩的蟹肉,光是看着就让人忍不住流口水。因为太过诱人,所以每年开捕季一到,就会有浩浩荡荡的吃蟹人群从各地涌向阳澄湖,只为尝到...

“以次充好”的蟹卡兑换乱象

10月初,大闸蟹陆续上市时,李女士兑换了一张蟹卡尝鲜。这次兑蟹提货的体验相当不错——每只大闸蟹都绑有品牌蟹扣、蟹身干净、斤两充足。月底,大闸蟹迎来了更成熟的时节,李女士也将其余蟹卡一并兑出。然而,这三箱大闸蟹,品控截然不同。“和第一批不一样。”开箱后,映入李女士眼帘的大闸蟹不仅蟹身较脏,大小也参...

11月,大闸蟹价格为何居高不下?

旺季延迟、产量减少、成本提高,导致今年9月闸蟹的价格大幅上升,甚至有“阳澄湖大闸蟹卖到300多一只”冲上了热搜。江苏大闸蟹的销售情况究竟如何?“总体产量有所下降,但产值不降反升,因为很多养殖户已经尝到稀放精养大蟹的甜头。”江苏省洪泽湖大闸蟹协会会长张玉斌说,据不完全统计,今年整个江苏地区的大闸蟹产量下降...

品蟹黄金季“趣”那里逛吃、逛喝!10月巴城游劲爆,阳澄湖老蟹农热...

10月巴城游劲爆,阳澄湖老蟹农热推亲民爆黄红膏大闸蟹又是一季阳澄湖大闸蟹!从国庆开始,昆山巴城镇湖滨中路1547号“农家乐蟹楼”几乎未消停过,特别是周末,老蟹农张田根一早入湖捕蟹,一只只“爆浆”蟹被捉上岸,一到中午变成了盘中餐,一波波游客品尝完鲜甜美味之后,拎着一盒盒大闸蟹去巴城老街游玩……巴城位于昆山...

“以次充好”的蟹卡兑换乱象:有商家一张蟹卡差出一斤分量

10月24日,消费者杨华(化名)在某网络投诉平台上指出,自己今年兑换了一张“姑苏渔歌”牌9288型蟹卡,卡面标注公蟹应为4.5两4只,母蟹应为3.5两4只。然而到手后,包含绳重在内,实际大闸蟹的重量,仅为公蟹3.4两4只,母蟹2.1两4只,重量严重不符。以此计算,这张蟹卡总共8只蟹,实际发货重量和卡面标注的分量差出...

起底蟹卡兑换乱象:“阳澄蟹礼”从南京发货,还有商家一张蟹卡差出...

10月24日,消费者杨华(化名)在某网络投诉平台上指出,自己今年兑换了一张“姑苏渔歌”牌9288型蟹卡,卡面标注公蟹应为4.5两4只,母蟹应为3.5两4只(www.e993.com)2024年11月16日。然而到手后,包含绳重在内,实际大闸蟹的重量,仅为公蟹3.4两4只,母蟹2.1两4只,重量严重不符。以此计算,这张蟹卡总共8只蟹,实际发货重量和卡面标注的分量差出...

阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元,部分蟹农抱怨「销量不及...

至今,阳澄湖大闸蟹开捕已有两周。近日,时代周报记者实地探访阳澄湖知名景点莲花岛和周边大闸蟹专卖店,蟹农们的感受大致相同,“今年不好做”。今年目前销售不及往年“我父亲1995年就开始养蟹,质量保准。”一家蟹庄的老板张云(化名)向时代周报记者介绍,今年夏季高温,大闸蟹较往年成熟得晚一些,“不过现在正是吃母蟹的...

阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元

至今,阳澄湖大闸蟹开捕已有两周。近日,时代周报记者实地探访阳澄湖知名景点莲花岛和周边大闸蟹专卖店,蟹农们的感受大致相同,“今年不好做”。今年目前销售不及往年“我父亲1995年就开始养蟹,质量保准。”一家蟹庄的老板张云(化名)向时代周报记者介绍,今年夏季高温,大闸蟹较往年成熟得晚一些,“不过现在正是吃母蟹的...

第9年的大闸蟹,一个好消息,一个坏消息。

等了足足一个月,今年的大闸蟹,终于是膏肥黄满,迎来最佳赏味期了!前几天收到基地送来的最新样品:母蟹几乎只只黄满,细腻起沙;公蟹蟹膏也丰腴粘糯。顺着肚皮一掀,就是这样的叠金交玉,美不胜收??。不过,今年大闸蟹真的别乱买啊家人们!!今年算是大闸蟹的小年:因为夏季连续的高温天气,不少大闸蟹在8月换壳...

阳澄湖大闸蟹再现真假销售?苏州协会回应来了

真假"阳澄湖大闸蟹"9月19日,黑龙江佳木斯市一位消费者在当地新开张的“渔礼记阳澄湖大闸蟹佳木斯总店”购买了8只母蟹,共370元。但他回家后发现,他买到的阳澄湖大闸蟹可能是假货。该消费者得出上述结论的原因有多个。首先,该大闸蟹没有“一蟹一扣”的防伪标识。据了解,今年阳澄湖大闸蟹佩戴红、绿色两种防伪专用标识,...