每天都在吃的食盐怎么选?来看看这些“盐值”→

在商场货架上,人们往往能看到各种各样的食盐,比如低钠盐、加碘盐、海盐、湖盐、竹盐、玫瑰盐等。食盐作为日常烹饪中不可缺少的调味品,监管部门在其理化指标、污染物指标和标签标识等方面都做出了明确规定。近3年上海市抽检中,食盐监督抽检合格率为100%,消费者可按自身需求选购。如何正确选购食盐呢?一起跟着科普学习...

盐要买加碘,还是不加碘的?可以无节制吃吗?有哪些注意事项?

甲状腺功能亢进患者:甲亢患者摄入过多的碘可能会加重病情,所以不加碘盐是他们的首选。高碘地区居民:生活在水源高碘地区的人群,一般不需要额外多补碘。因为他们能通过饮水摄取人体生理需要量的碘,所以这部分人群可以食用无碘盐。追求天然口感的人:有些人可能对碘过敏,或者已经通过其他方式(比如吃海产品)保证了足够的碘...

楚雄州三举措强化食盐质量安全监管守护公众“盐罐子”安全

三是加大宣传力度,营造良好氛围。在专项检查中,加强盐业法规和政策宣传,督促食盐经营企业落实主体责任,普及科学补碘、预防碘缺乏危害常识和食盐安全知识,提高广大群众辨别真假食盐的能力,自觉抵制制贩假盐行为。结合质量月和食品安全宣传周等宣传活动,大力宣传普及食盐加碘、食盐防伪、食盐分类、食盐标准等科普知识,共发放《...

国家工业密码|美味,为自己“带盐”

即便是碘盐覆盖的地区也难以摆脱碘缺乏病比如甲状腺肿大后来科研人员将目光投向碘酸钾通过日夜努力他们逐渐掌握了碘酸钾的生产工艺此后,我国仅用了5年时间就基本在全国范围内实现了消除碘缺乏的目标大大提高我国国民的身体素质小盐粒,关乎大民生盐虽好,也不能过量过量食用会增加高血压等心脑血管疾病风...

多地刮起抢盐风潮!浙江的盐供应充足吗?浙江省盐业集团回应:库存...

早在2011年日本福岛核电站发生泄露时,就曾传出“含碘盐可预防核辐射”的谣言,当时便有专家进行辟谣:碘元素确实可以防辐射,但是碘盐中的碘含量不多,只有少许碘元素,所以对防辐射起不了太大作用。过多地且盲目地食用碘盐,不仅防辐射方面起不到针对性作用,还有害身体健康。

买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!

可能你家都有买过吃过虽然市场有各种品牌各种名字的食用盐,但大多数日常家庭购买率最高的盐,大概只有3种:加碘盐、低碘盐、无碘盐(www.e993.com)2024年11月3日。1)加碘盐(现在最普通的食用盐)我们在市场或超市随时能买到的,基本都是加碘的。因为我国早就要求合格碘盐覆盖率在90%以上。

“1元盐”和“10元盐”有何区别?1元盐能不能吃?许多人都不懂

那么,为什么同样是食盐,价格却有着千差万别呢?这其中的奥秘就在于加工工艺的不同。日常使用的精制加碘盐,其生产执行标准号是GB2721。这种盐可以大批量生产,储存和运输也比较方便,提炼过程相对简单,因此价格较低。而其他类型的盐,如深水弱碱性食用盐,其标准号为Q/DYZ0028S,加工工艺则有所不同。

为什么要食用碘盐 不会碘过量吗?

食用碘盐是可以保证居民科学、适宜的碘营养摄入的。如果长时间不食用碘盐又缺少其它的外源性碘营养补充，必然会出现碘营养摄入不足的问题。国内外的长期实践证明，食盐加碘是预防碘缺乏病最经济、最简便、最安全的有效措施；均衡合理的碘营养摄入是维护自身及家人健康的关键之一。（韩璐）来源：中国经济网...

食盐有毒系谣言微量抗凝剂难致毒

目前建议“科学补碘,分类指导”。可进行尿碘检测,明确体内碘含量。国外大部分发达国家都同时供应碘盐和非碘盐,居民可以根据测定尿碘含量情况自行选择。4.“抗凝剂没毒,为什么还要卖无抗凝剂的食用盐?”李安称:使用抗凝剂是为了稳定食用盐颗粒的性状,从而增加使用的方便性。有些海盐本身为结块状,就不需要添加这种抗...

“每天摸800遍,像被判无期徒刑!”95后姑娘崩溃……医生:不少人都有

南医三院内分泌代谢科副主任李晨钟教授表示：“尽管碘摄入过量对甲状腺结节的患病率存在明显影响，但碘摄入不足同样会增加甲状腺结节的患病风险。原则上食用加碘盐可满足人体碘的需要，但如果吃碘盐的同时摄入含碘高的食物则可能造成碘过量。如果是明确存在碘摄入过量的患者，则可以适量使用无碘盐的。”到底每天应该摄入...