鉴别好坏金针菇四招
2005年3月21日 - 新浪
■专家提醒鉴别好坏金针菇四招中国农业大学食品学院博士陈芳介绍,金针菇罐头的好坏可以用以下方法鉴别:①看外观,颜色鲜亮且色泽均匀的可能是经过特殊处理的;②打开盖子闻,坏罐头会有一种刺鼻的味道冲上来,像臭鸡蛋一样的味道;③看汤汁,坏的罐头汤汁是非常浑浊的,而且汤汁里面有很多悬浮的杂质;④用洗衣粉、酒或碱溶...
详情
工业盐酱油面前 “打酱油”也要“步步惊心”?
2012年6月6日 - 中国经济网
Q:酱油添加“工业盐”有何影响?如何判别?A:感官上难以区分长期食用有致癌危险。“很多工业盐都是在工业废料中合成,所以杂质很多。工业用盐中除含氯化钠之外,还有亚硝酸盐、重金属等杂质,工业盐可以通过化学合成,也可以来源于采矿,来源非常广。”中山大学公共卫生学院陈裕明教授表示,工业用盐对人体的确有害,工业...
详情
市面上9成磷酸二氢钾都不合格?如何辨别真磷酸二氢钾?
2020年7月29日 - 网易
磷酸二氢钾真伪鉴别方法第一招、最佳最专业的方法当然是化学检测法磷酸二氢钾根据用途的不同,主要有食品级、工业级、农业级。依据HG/T2321-2016国标,在农业上应用的肥料级磷酸二氢钾有优等品、一等品和合格品,可在叶面肥和水溶肥中应用的一般是工业一等品。但工业和农业指标中重金属指标含量有些不符合水溶...
详情