宁夏着力发展葡萄酒产业——贺兰山下酿芬芳
近年来,宁夏将打造贺兰山东麓世界级葡萄酒旅游目的地纳入文旅产业“十四五”发展规划,葡萄酒庄在“酒旅融合”中迸发发展活力。长河落日,黄河奔腾,大漠星光……众多葡萄酒庄与宁夏其他景点串珠成链,成为亲子采摘、研学实践、自酿酒体验的好去处。目前,宁夏已建成葡萄酒庄130家,年接待游客超过300万人次,由旅游带动...
法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒
从种植到酿造,从设备到人员,尼古拉将自己的丰富经验悉数倾注在贺兰山东麓的这片葡萄园里。他从国外进口高端设备、器材,从法国、智利、阿根廷等国家引进酿酒师,组建了一支国际化团队,酿造的第一款葡萄酒就斩获国际大奖。“葡萄酒不是标准化产品,每年都需要根据新情况、新变化做出调整与改进。”尼古拉说,“世界范围...
人民日报要闻版关注宁夏葡萄酒产业:贺兰山下酿芬芳
截至2023年底,宁夏酿酒葡萄基地开发面积超过60万亩,占全国种植面积的近40%,是中国面积最大的酿酒葡萄集中连片产区,年产葡萄酒1.4亿瓶,占国产酒庄酒酿造总量的近50%。目前,贺兰山东麓葡萄酒在国际大赛中已多次获奖,远销40多个国家和地区。文旅融合见证生态之变葡萄园里一片翠绿,游客在藤蔓下采摘、拍照;地下酒窖,...
贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区迎来酿酒葡萄采收季
今年6月底,华东尚贺酒庄在鸽子山葡萄酒文旅小镇奠基,计划2025年底前完成项目建设,达产后葡萄酒年产能6000吨。青铜峡地处贺兰山东麓酿酒葡萄最佳原产地核心地带,四季分明,年降雨量小,昼夜温差大,光照条件充足,为酿酒葡萄提供了得天独厚的条件。近年来,青铜峡市立足区位优势,大力发展葡萄酒产业,目前已建成甘城子、鸽子...
贺兰山下酿芬芳
葡萄园里一片翠绿,游客在藤蔓下采摘、拍照;地下酒窖,橡木桶内酝酿着美味的葡萄酒……在银川市西夏区,贺兰山废弃矿坑修复后建成的志辉源石酒庄,引来众多游客。葡萄美酒,折射生态之变。近年来,宁夏将葡萄酒产业和黄河滩区治理及生态恢复结合起来,集中建设了195公里酿酒葡萄种植长廊。在“深沟浅种”种植方式和节水灌溉...
贺兰山中,别人种葡萄酿酒,他们「种」下一个文旅新物种
一次小小的破圈实验,吸引了天南地北的爱酒之人,走入贺兰山中(www.e993.com)2024年9月8日。以葡萄酒做路引,可以收获什么样的旅行?与庄主同游酒窖,参观酒庄的艺术装置,在葡萄园里体验烤全羊晚宴。且从早到晚,保持着恰到好处的微醺。贺兰山酒庄游轻松破解了度假转型的哲学命题:为情绪价值买单。
贺兰山酒庄太会玩了,不务正业还有好评
独立酿酒师梁宁表示:「我们可以做一些市场喜欢的产品,也要敢于去做一些自己想做的产品,做一些创新。」源石酒庄也在寻找更多的创新:「结合当下的流行趋势,想做一款让大家觉得有新意的葡萄酒,啤酒有精酿,葡萄酒未尝不可呢?」寸山主理人马捷,西北农林科技大学葡萄酒学硕士;欧盟葡萄栽培与酿酒硕士ViniferaEuroMaster...
喜迎全国两会 | 贺兰山东麓:以宁夏风土,酿世界顶级葡萄酒
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任陈自军介绍,2024年,贺兰山东麓葡萄酒产业发展将继续聚焦打造“世界葡萄酒之都”目标,发挥贺兰山东麓葡萄酒产区风土特色,聚精会神抓好种植工作,以提质增效为重点,扩大高标准葡萄园。陈自军告诉记者,2024年,宁夏葡萄酒从业者将继续发扬工匠精神,强化科技支撑,持续推进宁夏贺兰山...
葡萄酒香飘山乡 酿出振兴好光景
“来,尝尝我们酿的酒!”村支委委员吴长银热情地招呼着客人。“葡萄酒自带葡萄的果香和陈酿的木香,和外面大品牌有得比!”客商为贵州葡萄酒点赞。这样的评价,让吴长银喜上心头,过去的努力没有白费。在创办酒厂之初,由于资金有限请不起技术员,吴长银就在网上搜索酿酒视频学习,可葡萄酒的品质一直上不去。制造葡...
5月1日起施行!《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例...
第二十一条自治区人民政府有关部门应当规划并实施贺兰山东麓葡萄酒标准体系、绿色防控体系、检验检测体系、质量保证体系和产品溯源体系等保护体系建设,引导产区内生产经营者按照标准和规范从事酿酒葡萄种植、葡萄酒生产经营等活动,提高产品质量。第二十二条产区管理机构应当会同有关部门按照贺兰山东麓气候特点、土壤类型...