中秋到,吃月饼,冰皮月饼在家轻松做,给家人一份有心意的祝福

冰皮月饼所需材料:月饼皮(糯米粉50g、粘米粉50g、澄面30g、白糖50g、牛奶230g、植物油30g)馅料(看自己喜欢,可以用紫薯、红薯,蒸熟后加点白砂糖压成泥,然后搓成小丸子,每一个30克)操作步骤:1.首先把月饼皮的材料倒入容器里,搅拌均匀,使各种材料混合在一起,然后用保鲜膜封住容器,上蒸锅大火蒸20分钟。想...

赣州赣县区王母渡镇开展中秋亲子DIY冰皮月饼活动

“我来揉面!”有的小朋友自告奋勇戴起手套,把冰皮月饼粉放到盆子里,加水使劲揉,不一会就揉出了一个光滑油亮的面团。还有的小朋友接过家长揉好的圆形冰皮,压成圆饼,接着把圆球形豆沙馅包裹在里面,搓成了一个个沉甸甸的小乒乓球。揉捏、搓面团、压冰皮、包馅料、用模具压制、塑封,大家相互配合,把好吃的豆沙...

中秋将至,教你4种月饼做法,有咸有甜,简单0添加,比买的好吃

做法:1{pellico}{muchlove}、准备好所需食材,200克冰皮月饼预拌粉中加入5克可可粉,拌匀后加入175克开水,搅拌均匀,稍放凉后揉成光滑不粘手的面团静置10分钟。2、在面团静置时准备好馅,生椰拿铁馅分成25克一个小剂子。3、把静置好的冰皮面团分成25克一个小剂子。我用的是50克月饼模...

确认过眼神,这是我喜欢的中秋月饼

冰皮月饼不仅好吃,还好看。下面给大家分享5款月饼,看看有没有你喜欢的,喜欢的话,果断买来吃,不然就自己做。1、蜜桃奶酪冰皮月饼食材:糯米粉40g,澄粉30g,粘米粉30g,牛奶160g,细砂糖25g,玉米油20g,奶油奶酪150g,蜜桃酱40g2、奥利奥冰皮月饼3、桃花酥月饼水油皮:中粉90g,糖20g,猪油31.5g,温水38g...

自己在家怎么做好吃的冰皮月饼呢?干净卫生,快来看看吧

第1步,我们需要准备的食材有糯米粉,食用油,大米粉,白糖,牛奶,澄粉,紫薯,我们把结束洗干净之后去掉外皮,放在蒸笼上,我们在锅里大火水开之后把蒸笼放在上面,把紫薯蒸熟,我们拿出一个干净的盆往里面倒上大米粉,糯米粉,澄粉,牛奶,食用油,少放一点糖,然后我们把它们全部都搅拌搅拌,搅拌到没有颗粒的形态之后,放在旁边...

冰皮月饼中藏着什么原理?冰皮是怎么做的?

冰皮月饼的最大卖点,就是这个所谓的冰皮啦(www.e993.com)2024年11月15日。因为做好的月饼皮外观半透明,加之需要在冷冻箱里保存,因此有了“冰皮”这个名字。其实,冰皮部分的主要原料就是常见的糯米。糯米是中式点心中常见的原材料,例如粽子、八宝饭、驴打滚、汤圆、元宵等点心中都有糯米的参与。

临近中秋,简单几步教你做冰皮月饼,软糯香甜,既有颜值又好吃

6、表面再滚一层手粉,放入学厨的月饼模具中轻轻压紧实后倒扣后推出即可一道美味的冰皮月饼就做好了,软糯香味,既有颜值又好吃,做法简单易上手,你也赶紧学起来吧!今天的分享就到这里了,你喜欢这道冰皮月饼吗?对于月饼你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这...

口感软糯,入口即化,一起动手做冰皮月饼吧!

网上都有现成的冰皮月饼制作材料,做法很简单,零失败率,好玩又好吃开始吧!首先取出预拌粉,预拌粉和开水的比例1:1搅拌混合好,揉至面团光滑冰皮就做好了!面团分成两半,其中一半加入果味粉调色,然后揉至面团颜色均匀,彩色冰皮也做好了!可以把两种冰皮混在一起用,就会做成混色冰皮月饼,馅料分成25g左右小剂子备用...

渝北区兴隆镇居民巧手做月饼、浓情迎中秋

在冰皮月饼制作环节，居民们在志愿者的指导和演示下，学着揉面、上色、制作冰皮、包馅、放入磨具，不一会儿，一个个精致的冰皮月饼成型，活动现场弥漫着淡淡的香味。“以前的月饼都是买来吃，今年不同了，自己试着做冰皮月饼，好吃又有趣，别有一番滋味。”辖区留守老人李婆婆说。兴隆镇有关负责人表示，通过...

秋天的第一块月饼,西大麻麻请你吃!(定制冰皮月饼,限量放送)

秋天的第一块月饼,西大麻麻请你吃!(定制冰皮月饼,限量放送)将冰皮月饼粉和85℃热水搅拌均匀加入黄油揉至完全吸收加入果蔬粉上色将冰皮分团揉光滑静置放凉再包入美味的馅料进行压模塑封,放入冰箱中令人馋涎欲滴的西大定制版冰皮月饼就这样诞生啦!