天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬

准备食材:牛肉,番茄,黄豆芽,蒜末,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。2、番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。黄豆芽清洗干净,沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入番茄翻炒一会儿,炒至出汁后放入适量清水煮开。4、水开后...

29款家常菜大推荐!简单做法,多样口味,营养美味,让生活美滋滋

做法:1、干香菇,提前浸泡好的,把香菇和胡萝卜清洗干净,再把香菇和胡萝卜切碎,装入碗中备用;2、猪腿肉洗净去皮,剁成肉馅;3、把肉泥和切碎的香菇、胡萝卜装入碗中,开始调味:放点盐、放点生抽、放点蚝油、撒点胡椒粉、倒入生粉和一勺面粉,搅拌均匀;4、把拌好的馅揉成一个个团,起锅,锅里倒入清水,放上...

“深秋补钾,身体不乏”,中老年吃8种高钾菜,补力气,双腿有力

做法:1、鲢鱼处理干净后,取中间部分切成小段。2、加入姜丝、花椒、生抽、老抽、盐、胡椒粉抓匀腌制15分钟。这样腌制一下不仅可以减少鱼腥味,而且更入味好吃。3、将其他食材切好备用,蒜可以用青蒜也可以用蒜头。4、将鱼块拿出来抖一抖,姜丝和花椒都抖掉,然后均匀裹上面粉。裹面粉更容易煎而且肉嫩更好吃。

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

一、胡萝卜木耳炒鸡准备食材:三黄鸡、胡萝卜、木耳、姜蒜、辣椒、啤酒、酱油、胡椒粉、盐、蚝油做法步骤:1、将处理干净的三黄鸡剁成小块,再用清水多清洗几遍,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入姜片,倒入处理好的三黄鸡,用小火慢慢煸炒,直至表面呈现焦黄的色泽。2、接着放入切好的胡萝卜片...

东坡肉的制作方法:客家人啊天教你,传统美食东坡肉的家常做法!

咱们先来说说这道东坡肉需要准备哪些材料:首先是主角——五花肉,要选肥瘦相间的,这样才能做出香糯可口的东坡肉。然后是配料——葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒和盐。接下来,我给大家详细介绍一下制作流程:1.处理五花肉:将五花肉洗净,切成大小均匀的方块,放入锅中,加入适量的水,放入几...

美好生活+|明日雨水,这些菜养肝健脾利湿,有没有你爱吃的?

做法:取芡实30克、粳米100克,将芡实洗净、泡软,再与粳米同煮至熟软即可(www.e993.com)2024年11月8日。今日话题雨水节气,您家常吃哪些菜?欢迎留言讨论来源/全国妇联女性之声综合自暖暖的味道官微、云南中医图片/摄图网原标题:《美好生活+|明日雨水,这些菜养肝健脾利湿,有没有你爱吃的?》...

辣,是你对川菜最大的误解

还有一道不辣的菜同样吃功夫,那就是雪花鸡淖(nào),这可是一道“食鸡不见鸡”的奇菜。用刀背不断敲击鸡胸肉成为泥状,再加入蛋清、高汤和生粉打匀,然后用猪油炒散成雪花状,吃起来口感轻柔滑嫩。雪花鸡淖什么?做法简单?如果我告诉你,鸡胸肉需要慢慢敲松,一寸寸去掉所有细小的筋,确保成菜毫无颗粒物,还要注...

12月最适合养膘,这10道有肉的家常菜别错过,做法简单营养足

第一步准备鸡胸肉,洗净后,将鸡胸肉切成小块,也可切成丝。第二步将大蒜压平,去皮,剁碎,其次一个红辣椒,洗净切成块。第三步将鸡胸脯肉用调味料腌好,就是用盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、生粉、调味料与鸡胸脯肉拌匀。第四步将腌制好的鸡肉密封,冷藏三小时以上。第五步将鸡肉放入盘中,摊薄一层,撒上蒜末和...

北方特色菜木须肉的家常做法,嫩滑鲜香色泽诱人,很适合老人小孩

食材:猪肉、黑木耳、莴笋、黄花菜、胡萝卜、鸡蛋调料:油、猪油、葱、姜、蒜、白糖、盐、味极鲜、老抽、陈醋、胡椒、料酒、鸡精、淀粉制作步骤:1.先将猪肉横纹切成薄片,抓细几遍后再挤出血水,加酱油、料酒和胡椒,分次加葱姜水抓匀后再加入水淀粉和少许食用油抓匀,这样腌制可以让肉片更加滑嫩、入味。

6道家常菜,家有孩子的要多吃,低脂健康,多吃不长肉

做法:1.首先把冬瓜清洗干净,去掉皮,去掉瓤,把冬瓜切成细长条。2.把生姜去掉皮,切成丝,大蒜去皮切成蒜末,海米提前放入水中去泡一下。3.锅中倒入植物油,加热到6成热,放入姜蒜爆香,这时再放入冬瓜开始煸炒断生,炒一分钟之后,再把海米放入,加超过冬瓜的水。4.把锅内的水烧至沸腾,然后转到小火继续煮三分钟,...