买猪蹄时,“前蹄”和“后蹄”区别很大,价格一样,要学会买好的

猪前蹄在日常中活动量相对比较大,肌肉也较为发达,而且猪前蹄的组织属于骨肉结构小而瘦肉多,关键中间还有蹄筋,肉质Q弹紧实,烹饪后鲜香而不油腻,适合的烹饪方式有红焖猪蹄、卤猪蹄、烤猪蹄和红烧猪蹄等,口感鲜美。在日常生活中,猪后蹄的活动量远小于猪前蹄,因此猪后蹄不如猪前蹄发达,都多为肥肉,而且猪后蹄的组织...

“冬天喝一汤,郎中不用帮”,一润肺,二护肝,三强免疫,全家都爱

腊猪蹄玉米苦瓜食盐党参枸杞当归具体做法:备好的腊猪蹄,我们放在清水中,稍微洗一下,洗净之后放一旁。这种腊猪蹄,它是有咸味的,用它来炖汤,汤很鲜甜好喝。把备好的苦瓜洗一洗,洗干净,把苦瓜洗净之后对半切开,去掉头尾。对半切开后,用勺子刮出里面的白瓤,一定要刮干净,刮干净之后加点食盐,跟水浸泡...

土茯苓和什么煲汤最好,土茯苓五指毛桃汤,湿气重的人一定要喝

猪蹄富含胶原蛋白,莲藕清热润燥,花生则能补血益气,三者搭配在一起,既美味又养生。今天,就让我们一起来制作这道滋补佳品吧!首先准备好所需要的食材:猪蹄:1只(约500克)、莲藕:1节(约300克)、花生:100克、大葱:1根、生姜:3片、料酒:2大勺、盐、清水:适量1.前期准备:猪蹄洗净,斩成小块,冷水下锅,加入料...

冬至过后,不管多忙,都要记得喝这5碗汤,增强身体免疫力少生病

接着将鸡块、党参、当归、黄芪、红枣、莲子、姜片放进电饭锅,再加入适量清水,点煲汤键。最后煮好了,加盐调味,再放入枸杞,焖两分钟就可以出锅了。四、莲藕猪蹄汤做法:买猪蹄时烧一下,还要剁成小块,再放进水中浸泡一个小时。泡过后清洗几遍,再放入锅内焯水,洗净待用。莲藕去皮洗净,切成小块。姜片、葱段...

这样喝汤等于慢性自杀,很多人天天都在做

想要喝到养生汤,煲汤时间最重要!当煲汤时,不同的食材需要不同的烹饪时间来最大限度地保留营养和风味。1.禽畜类(如排骨、老母鸡、猪蹄):1.5至2小时如果超过这个时间,营养成分可能会降低,而且口感不再提升。同时食用汤中的肉块可以提供更全面的营养。

大猪蹄子煲汤才最好喝,这3种做法,味道浓香,没有一点猪皮味!

这里介绍猪蹄汤的三种做法,味道浓香,没有一点猪皮的味道,好喝营养高!一、猪脚玉米汤口味:香浓清甜打开网易新闻查看精彩图片材料猪蹄1个(300克左右),甜玉米2根,姜5-6片,盐,清水1500克打开网易新闻查看精彩图片制作过程1、300克左右的猪蹄,买的时候可以让服务员帮忙斩成小块,清洗干净备用(www.e993.com)2024年11月10日。

墨鱼干和猪蹄煲汤,清爽不油腻,适合夏天喝的一道汤

2、清淡又鲜美,煲一锅,全家都能喝,墨鱼干有卖的现成的,因为我家是海边的,所以这个墨鱼干是自己家晒干的,一般的时候都会在入冬之前就晒很多,然后夏春的时候就有吃的了。3、生姜能够去掉猪蹄的一些腥味,炖汤主要的就是时间的问题,时间越长的话汤的营养就越丰富,食材的营养融汇到汤品中,好喝还滋补身体,快来试...

猪身上这根筋,卖得比猪蹄还贵,煲汤喝鲜香营养,腿脚灵活又有劲

由于每条猪蹄里的猪蹄筋分量稀少,所以猪蹄筋经常被抽出来制成干货来卖,80块钱一斤卖得比猪蹄还贵。猪蹄筋经过烹饪后软化的猪脚筋能让汤头更加胶质,弹牙有嚼头,煲汤后非常好味。很多女人想喝但是怕猪蹄筋汤油腻,其实放了花生和眉豆的吸油力非常的强,熬出来的汤香甜不油腻,猪脚筋被煲的软糯又Q弹的,那滋味真是...

天热雨水多,我家爱用这树根煲汤,健脾祛湿还解暑,不懂喝可惜了

3、准备一个电饭锅,加入焯水好的猪蹄、五指毛桃、眉豆和生姜片。说起眉豆,可能大家比较陌生,眉豆可以化湿消暑,去除水肿。4、加入适量的清水(水要在这一步加足),盖好锅盖,用电饭锅煮的话直接选用煲汤功能就可以了;如果用养生锅选养生汤模式即可,如果用汤锅的话,大火煮开后,用饭勺小心撇去浮沫,再转小火继续煲...

中医院公开了102种靓汤配方,这个时节喝正正好,果断收藏!

11.栗子淮山猪蹄汤材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。功效:能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便。12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料;白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。