煮羊肉汤,你绝对不知道的秘密
而且烹调时放一块橘皮,羊肉更容易烂,这样做出来的羊肉,最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。陈皮煮得差不多的时候就捞出来,吃的时候舀上两勺原汁浓汤,配点大白菜、萝卜、粉丝等,撒点葱花香菜就好了。温馨提示煮羊肉的时候,一定要把肉中的血水泡出,这样才能够让羊肉汤色清纯。
炖羊肉汤,切记不要直接炖,多加2步,汤浓味鲜无膻味,白如牛奶
加入一块陈皮、几片生姜、一点大葱去腥,不要加料酒,料酒会让羊肉汤失去鲜味。用大火把水烧开。水开之后撇去多余的浮沫,继续煮2分钟,把羊肉煮透一点。然后把羊肉起锅备用。接着用清水把羊肉再次清洗几遍,这一步主要是洗掉羊肉上残留的浮沫,浮沫不洗干净,羊肉汤就不鲜,而且膻味也重,清洗干净的羊肉放一旁备...
这种蔬菜食疗功效强,4种家常做法,养血还养胃,强烈推荐给你吃
一、萝卜羊肉汤材料:绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。做法:将羊肉去筋膜洗净,切成小方块,放入开水中。将萝卜去皮,切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐,料酒,味精,煮五分钟后撒上香菜末即成,具有解热祛疾的食疗功效。打开网易新闻查看精彩图片二、炒胡萝卜酱。
女人保养 原来不老传说都是这样的
2、二仙羊肉汤仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。将羊肉切片,放砂锅内加净水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放进锅内,文火煮羊肉至熟烂,进佐料即成,食时往药包,食肉喝汤。功效:具有滋肾、滋养卵巢的功效。3、猪脊肉粥防治卵巢早衰肌肤干燥、毛发不荣:取猪脊肉60...
老年人补血吃什么好 补血的食物推荐
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体...
明日小寒,老辈讲究“3吃3不做”,照着来换一冬温暖,顺利进入年
所以,各种美味的羊汤,如生姜当归羊肉汤,山药炖羊肉,羊肉萝卜汤,涮羊肉等美味,快到碗里来吧!说完了吃的,小面,我们再来看看三不做又指什么呢?小寒三不做1、早上不睡懒觉、不减掉早饭很多人一到冬天就特别爱睡懒觉,早上赖床赖到午饭时候才起,其实这是一个不好的习惯(www.e993.com)2024年9月15日。
炖羊肉时,千万不能放这料,否则羊肉又柴又膻,一锅汤就毁了
1、清炖羊肉,大料千万不可加入,桂皮和料酒能不放就不放。2、炖羊肉汤的时候可以加入胡萝卜、萝卜、冬瓜等蔬菜,营养会更加丰富。3、一定要在最后加入精盐调味,羊肉才会更加好吃。我是,每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。如果您也热爱美食,欢迎点赞、收藏、转发,并持续关注我。您的支持就是我前...
孕妈孕期吃什么、怎么吃、为什么吃,这份完整的孕期食谱送给大家
孕妈食谱:牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋五、第五个月此阶段是胎儿平稳发育期,有些妈妈能够感受到宝宝在腹中的运动,即胎动。注意:孕妇不要吃得太多,八分饱即可。蔬菜与水果:含钙的食物。孕妇日常行为:多晒太阳目的:此时的婴儿开始着重于骨骼的发育,这离不开改元素。
立冬这样吃羊肉,暖和不「上火」,美味不长胖
实在馋了,宁愿多吃两口肉,也要少喝几碗汤。推荐菜谱--羊肉炖萝卜比起牛肉猪肉,羊肉并没有特别突出的营养特点,但是这不妨碍我们享受羊肉的美味。作为一种习俗,在立冬这一天美美吃一顿羊肉,没什么问题。小新给大家推荐一道菜——羊肉炖萝卜,汤鲜味美,十分适合在寒冷的时节吃。
大寒养生吃什么?小知识:多吃羊肉鸡肉和糯米
羊肉的吃法很多,包括炒、烤、炖、涮、炸、煲汤等。比较有名的吃法有葱爆羊肉、芝麻羊肉、清炖羊肉、红焖羊肉、炒烤羊肉、手抓羊肉、涮羊肉、羊肉汤等。在炖羊肉的同时,可以配上萝卜、山药、栗子、核桃仁一起炖,营养会更加全面。做羊肉的时候,葱、姜等调料也不能少,可以去掉膻味,增加羊肉的鲜香味。