夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...

??鸭肉与当归同食,具有补血作用。??鸭肉与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。??鸭肉与冬瓜同食,清肺热除烦止渴,荤素搭配去油解腻。03鸭肉食疗方在夏季由于体内缺水,炖汤食鸭更合适,但除了炖鸭,鸭肉的这4个做法也很不错。卤鸭材料:嫩麻鸭1只(约1250克),葱结25克、生姜10克、桂皮10克、绍酒50...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

六、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,菌菇,红枣,姜片,葱段。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来沥干水分。2、菌菇清洗干净,提前浸泡,泡发后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。3、起锅烧油,油热后放入鸭肉翻炒几下,炒至表面微黄,再盛出来...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

加入适量的鸭肉不仅可以增加汤品的口感和营养价值,还能让汤品更加滋补健康。薏米冬瓜老鸭汤食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法:1.把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核;2.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开;水开后,把浮沫撇干净,转小火...

补体寒湿气重的汤水

陈皮老鸭汤中的陈皮能行气化痰,而老鸭肉则具有滋阴清热的作用,两者合用有助于消除体内湿气。适当食用可缓解由湿邪侵袭引起的胸闷、腹胀等不适感。需注意的是,由于该汤偏于燥热,因此体质偏阳盛或存在口干舌燥者慎食。4.茯苓芡实鹌鹑煲茯苓芡实鹌鹑煲中的茯苓和芡实具有利水渗湿的功效,适用于治疗水肿、小便不利...

天热湿气大,这8道汤水要多喝,赶走湿气不犯困,瘦得快

夏天炖汤加入陈皮还可以很好的祛湿暖脾胃,所以陈皮炖汤中不可缺,少少一点点却能让汤品更加美味营养。茯苓淮山排骨汤材料:脊骨适量食材一包食材包里面这些食材都是有益的,陈皮促进消化缓解胃部不适感,而淮山可以帮助睡眠,红豆可以去湿气,都是春天非常好食材了。我用的是一次性的材料包,很方便。

“广东省汤”是哪个?“老广”们别吵了,饮汤先!

但在酒楼,羹汤可以说是一道比起煲汤、炖汤更费工费时的一种汤品,例如大家比较熟悉的“鱼翅羹”,便是用“上汤”汤底制作的羹汤(www.e993.com)2024年11月9日。煲上汤的食材基本上和炖汤相同,却是和煲汤一样用“明火”去煲,同时又要讲究清澈,所以滚煮过程需要不断撇沫,一般需要煲8小时以上,才能煲出精华的上汤。

谷雨前后,再忙也要喝这碗汤,一养胃,二祛湿,三增强体质

第五步,煮锅里重新加水烧开,倒入鸭架块,水量没过食材。加入葱姜、八角、花椒、盐,大火烧开后转中小火炖半小时第六步,这时的鸭汤味道浓郁奶白,倒入白菜,一起炖至软烂合适,关火第七步,可以直接吃肉喝汤,也或者调个蘸汁,蘸着鸭肉吃。蘸汁:蒜末+生抽+米醋+香油+鸡精,搅匀即可...

我家的鸭肉从不炖汤喝,不煲汤不红烧,鸭肉嫩滑无腥味,好吃极了

第一步:先将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,小米椒切段,鸭肉买的时候,如果你比较懒的话就叫卖肉的老板帮你剁好,拿回来清洗干净,沥干水分备用!打开网易新闻查看精彩图片第二步:起锅加油烧热,油温5成热时,放入葱姜蒜小米椒,小火炒香,然后放入鸭肉,大火翻炒,炒出鸭油,炒至鸭肉表面微微焦黄!炒干鸭肉的水分不但能...

老母鸡炖汤更营养?关于喝汤你不知道的那些事!

猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经过长时间炖煮,浓汤里会有过多的嘌呤,会加重肝和肾脏的负担。2.肠胃弱的人不宜喝油汤因机体不容易消化油脂,且容易滑肠、大便溏泄,这类人喝汤前可以先撇去油脂。3.老年人不应刻意追求煲汤补身汤中嘌呤高,随着年龄增长,肾脏更易压力过大。

常吃这些食物摆脱湿气纠缠 四款粥汤最消暑

材料:冬瓜200克(连皮、连仁),苡米50克,荷叶15克、陈皮4克,鸭肉200克洗净去内脏。做法:以上材料一起放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用。功效:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。4、海带苦瓜黄豆排骨汤材料:海带100g、苦瓜200g、黄豆100g,陈皮5g,排骨200g。