青岛食品连续4个交易日上涨,期间累计涨幅5.41%
公司是中国焙烤食品糖制品工业协会认定的“中国焙烤食品糖制品行业(饼干)十强企业”,也是中国国家标准化管理委员会与中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局联合发布的国家标准——《饼干》(GB/T20980-2007)的起草单位之一,在国内饼干行业中具有重要地位。公司实际控制人:青岛华通国有资本投资运营集团有限公司(持有青...
多家知名品牌,紧急发声!事关食品安全↘
脱氢乙酸钠是一种常见的食品添加剂,是一种广谱性防腐剂,主要作用是抑制细菌、霉菌和酵母菌,避免食品发生霉变。记者了解到,我国现行的GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》于2014年12月颁布,2015年5月实施,该国标显示,脱氢乙酸及其钠盐又名脱氢醋酸及其钠盐,具有防腐剂的功能,被应用在面包、糕点、预...
青岛食品收盘上涨0.66%,滚动市盈率25.80倍
公司是中国焙烤食品糖制品工业协会认定的“中国焙烤食品糖制品行业(饼干)十强企业”,也是中国国家标准化管理委员会与中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局联合发布的国家标准——《饼干》(GB/T20980-2007)的起草单位之一,在国内饼干行业中具有重要地位。最新一期业绩显示,2024年半年报,公司实现营业收入2.62亿元,同比3...
面包、糕点等食品将禁止添加脱氢乙酸钠,多家知名品牌紧急发声
根据新国标,原本12种类别食品中有7种类别被禁止使用脱氢乙酸钠,分别是黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁(浆)这7种类别。此外,“腌渍的蔬菜”中脱氢乙酸钠最大限量由原来的1g/kg减少至0.3g/kg。上图为GB2760-2014,下图为GB2760-2024。走访:盼盼、达利园...
2024第4届中国焙烤行业峰会在武汉开幕
由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第4届中国焙烤行业峰会(BakeryChinaSummit)于2024年10月17日在武汉国际会议中心开幕。本次峰会为期2天,聚焦行业年度盘点、门店经营管理、行业可持续发展、营销管理、健康烘焙、工业化生产、预制烘焙,特邀来自焙烤及糖制品产业链上下游企业、烘焙...
2024年全国行业职业技能竞赛——第二十五届全国焙烤职业技能竞赛...
2024年10月17日,由中国焙烤食品糖制品工业协会(简称中焙糖协)、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办的2024年全国行业职业技能竞赛——第二十五届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛在武汉国际博览中心隆重开幕(www.e993.com)2024年10月25日。本次竞赛由维益食品(苏州)有限公司、安琪酵母股份有限公司、顺南食品(惠州)有限公...
定了!这种食品添加剂禁用!
脱氢乙酸及其钠盐,即脱氢乙酸钠(也称脱氢醋酸钠),是许多国家广泛使用的食品添加剂,它的主要作用是防止微生物增殖,延长食品保质期,属于食品防腐剂。众所周知,盐、糖等配料都是“天然防腐”成分,它们主要通过提高渗透压、降低水分活度的方式来抑制微生物增殖。
...嘉宾首发@2024首届咖啡产业发展大会,10.17-19在武汉遇见【焙烤...
中国焙烤食品糖制品工业协会(简称:中焙糖协)是由焙烤食品、糖制食品等行业相关的企事业单位、社会组织和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体,是非营利性社会组织,国家一级协会。协会下设21个专业委员会,现有企业会员单位1500余家,基本涵盖了国内焙烤食品糖制品行业大中型骨干企业。协会的登记管理机关是中华人民共和...
曝光台|17批次食品不合格,涉南通盐城南京等地
吡唑醚菌酯为杀菌剂,属于甲氧基氨基甲酸酯类,通过抑制菌株的呼吸作用,进而达到杀菌的效果,可防治黑星病、叶斑病等。长期食用吡唑醚菌酯超标的食品,对人体健康有一定影响。吡唑醚菌酯残留量超标的原因,可能是种植户为快速控制病情,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。
包记、十豆川、泰迪食品等嘉宾及日程首发@“中焙蛋挞”第5届中国...
中国焙烤行业峰会(BakeryChinaSummit)由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办,旨在通过分享行业成功的商业案例和创新理念,为中国焙烤全产业链企业的决策者与决策建议者提供思想交流与智慧共享的平台,助力行业从业者洞察未来趋势,是行业重要的年度峰会。