13年涨价13次,频率猛过茅台:“榨菜刺客”打工人吃不起了
但涪陵榨菜并没有因此停下“涨涨涨”的脚步。2021年11月,涪陵榨菜发公告称,将对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%~19%不等,至此,涪陵榨菜逐渐进入了3元大关。期间,涪陵榨菜官方旗舰店还推出了一款1521元的榨菜礼盒,眼看榨菜成了“奢侈品”,也让当时的舆论炸开了锅。可以说,过去的十几年里,...
大人吃榨菜得了胃癌
1、饮食习惯不良:大人经常吃榨菜,没有其他的食物来补充,会导致胃酸分泌过多,长期刺激胃黏膜,有可能诱发胃癌。建议平时少吃或不吃腌制的食物,应多吃新鲜的蔬菜、水果,有利于促进身体健康;2、经常吃腌制食物:大人经常吃腌制的食物,如腌制的咸菜、酱菜等,这些食物当中含有较多亚硝酸盐,长期进食有可能损伤胃黏膜,增加...
中国哪的“榨菜”最好吃?经过评选,这7个地方上榜,有你家乡吗
涪陵榨菜以其特有的“嫩、脆、鲜、香”著称。腌制过程中加入的食盐、辣椒、花椒等多种调料,使得榨菜在咸鲜的基础上,增添了麻、辣、香的复合口感,既可直接食用,也可作为佐餐小菜或烹饪配料,能极大地提升菜肴的风味层次。其独特的酸辣口感,尤其适合作为开胃菜,刺激食欲。2:大邑榨菜,源自四川省成都市大邑县,...
【揭秘】萝卜干、榨菜……这些美味腌菜,常吃真的致癌吗?
合并高血压、冠心病等慢性病基础的肿瘤患者,因为这些患者需要控制食盐量,而腌菜等腌制食品中使用盐较多,容易导致摄入过量的盐分,不利于控制病情。合并肾功能不好的肿瘤患者。腌菜含盐量较多,多食会增加肾脏的负担,加重病情。属于消化道肿瘤的患者,尤其是食管癌和胃癌患者,目前大量研究表明腌制食品增加消化道肿瘤的死亡...
针灸减肥能吃榨菜吗
核心提示:针灸减肥能吃榨菜,但是一般不建议吃。主要是因为榨菜属于腌制食物,相对比较油腻,吃了之后可能会对减肥效果造成影响,甚至可能会导致身体出现不适症状。针灸减肥期间要以清淡、易消化的饮食为主,尽量不要吃高热量、高脂肪的食物。针灸减肥能吃榨菜,但是一般不建议吃。主要是因为榨菜属于腌制食物,相对比较油腻,...
小脆口、手工榨菜、榨菜酱...多元年轻乌江闪耀2024第六届榨博会
1月25日,以“涪陵榨菜香飘世界”为主题的第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2024世界榨菜产业创新大会,在中国榨菜之乡——涪陵开幕(www.e993.com)2024年7月29日。
越卖越贵的“榨菜刺客”:13年涨价13次,频率猛过茅台
“以前没钱吃榨菜,现在没钱吃榨菜。”打工人的一句随意调侃,没想到有天会成为现实。没错,在什么都贵的日子里,过去便宜又开胃的榨菜,也没能成为最后的依靠。据媒体统计,2008年以来,乌江榨菜或明或暗的提价多达13次,频率甚至猛过飞天茅台。每包榨菜的量越来越少,价格却越来越高。普通装的80g乌江榨菜规格调整缩...
传统美食美味之选——丰都三和乡姑榨菜
始终坚持传统工艺保证优质榨菜产品:全手工劳动,工艺复杂,生产采用原始的风干脱水及“三腌”加工工艺,并且使用独特的陶坛发酵法,这个方法获得非遗认证,在陶坛发酵过程中产生的菌类和酵母,与盐分、糖分等原料相互作用,形成了独特的口感鲜美、香气扑鼻的榨菜风味。此外,发酵过程中菌类分解纤维素的作用,使得原本稍显粗糙的...
【健康科普】萝卜干、榨菜……常吃腌菜真的致癌吗?
合并高血压、冠心病等慢性病基础的肿瘤患者,因为这些患者需要控制食盐量,而腌菜等腌制食品中使用盐较多,容易导致摄入过量的盐分,不利于控制病情。合并肾功能不好的肿瘤患者。腌菜含盐量较多,多食会增加肾脏的负担,加重病情。属于消化道肿瘤的患者,尤其是食管癌和胃癌患者,目前大量研究表明腌制食品增加消化道肿瘤的死亡...
下饭的腌菜会致癌?
这里要强调的是,经常吃腌菜会增加食管癌、胃癌的风险,但并非吃腌菜就会致癌,尤其需要警惕的是短期腌制蔬菜。2增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。比如下图这款酸豆角,100克含盐量高达8克,哪怕一餐只吃2勺(约20克),也会摄入近2克盐,如果忍不住多吃了一些...