国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯:这种说法肯定是不靠谱,因为亚铁氰化钾本身化学性质是非常稳定的,那如果你要让它分解,倒不是说不行,你大概需要400(摄氏)度的温度,我们在家里做饭、做菜的时候,到200(摄氏)度的时候就已经要烧焦了,所以你在家里是不可能让它分解,做菜的时候。钟凯做了一个假设,即使食盐中...
人类生活必需品——食盐
统治阶级巧妙地借用了盐所具有的商品外观形式,掩盖其掠取民众财富的实质,因此理清楚盐专卖制度的经济特征和运行规律有着重要的意义。二、分类、性质和制法⒈食盐的分类氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中:按原料来源可以分为井盐、海盐、湖盐、井盐和岩盐(矿盐);按照是否加碘,可分为碘盐和无碘盐。普遍食盐加碘...
有人支持补,有人反对加 碘盐到底该不该吃?
对此,楼晓明表示“消费者有选择权的前提是对自身营养情况的了解。全民食盐加碘对于消除控制碘缺乏病起了关键的作用,根据浙江省实际,目前碘缺乏病防治的重点是孕妇、儿童等人群。孕妇如果缺碘可能会影响婴幼儿的智商、语言和动作发育,儿童缺碘会导致智力发育、体格发育障碍。”目前,我国碘缺乏病的防治原则为“因地制宜...
国家工业密码|美味,为自己“带盐”
食盐加碘分为用碘化钾与用碘酸钾两种技术您别看这只有一字之差实际功效可大不相同碘化钾比较“娇气”一遇上高温高湿环境就扛不住而我国曾经用的就是“娇气”的碘化钾这样一来即便是碘盐覆盖的地区也难以摆脱碘缺乏病比如甲状腺肿大后来科研人员将目光投向碘酸钾通过日夜努力他们逐渐掌握了碘酸钾的...
为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?
因此,即使在减盐的条件下,食用加碘食盐的儿童和成人每日碘摄入量仍能达到碘推荐摄入量。而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女减盐的同时,应选用碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的食物,如海产品、蛋、奶等。目前的减盐目标和食盐补碘之间并无冲突,但需要国家定期监测人群盐摄入量...
科普|普通人、妊娠期妇女、甲状腺疾病患者,食盐加不加碘?
如果目前炎症没有引起甲状腺功能异常,又或者是因为炎症破坏后造成了甲状腺组织的减少,进而出现了甲状腺功能减退症,那可以选择适度低碘饮食,使用加碘盐来维持人体正常的碘需求(www.e993.com)2024年10月16日。个人需要适度减少进食海产品(每周1次左右)来避免碘过量加重甲减。如果家中有亲属需要选择无碘盐的情况,可以适度增加进食海产品的频次。
全国防治碘缺乏病日 | 为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的...
患有自身免疫性甲状腺疾病(常见有甲亢、甲状腺炎等)的患者,因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民,每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘,这部分人也不宜食用碘盐。各地应当按照国家规定,合理增设未加碘食盐专柜,方便甲状腺疾病患者购买未加碘食盐。
人体每天需要多少碘?为什么食盐要加碘?
人每天离不开食盐,通过食用加碘盐补碘,符合长期、微量、日常和方便的原则。“目前,全世界190多个国家和地区中,有145个国家或地区实行食盐加碘。实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单易行、价廉、能够长期坚持的优势,是补碘的最佳途径。”编辑:马晴茹
食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
超市里销售的食盐,无论价格高低,其主要成分都是氯化钠,河北省销售的碘盐碘含量标准均为18-33毫克/千克,一般凉拌盐含碘量较低,低钠盐适合有心血管疾病、不宜摄入过多钠的人群。因此,市民可以根据自身情况选择。“碘缺乏病是可以预防的,最简便、安全、有效的预防方式就是食用碘盐。食用碘盐不仅安全、有效、容易...
食盐加碘防疾病,吃碘盐影响甲状腺健康吗
湖南省疾控中心地寄科副主任医师赵林娜解释,根据全国约2亿人口的癌症监测数据和全国碘盐监测数据分析显示:食盐加碘与甲状腺癌升高的现象没有关联。近年来甲状腺癌发病率上升,国内外学者分析认为一方面甲状腺癌的发生与电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等多种因素有关,另一方面,群众就诊率和健康体检率明显上升...