一到冬天,我就要做的红枣发糕~~~

可以密封室温保存,24小时内食用完毕,冷了以后重新蒸一下,蒸热了再吃就可以了。最后,注意几个事情:1、最后发酵那次不要发过度,要根据实际情况来。如果发太高,蒸完的成品很容易凹。2、完全蒸熟的发糕内部不会发黏,如果内部发黏,说明没有完全蒸透。6寸蒸35分钟是一个基本时间,可以视情况延长。如果加倍做8...

立冬要多吃南瓜,分享南瓜的7种做法,有汤有菜有主食满足你的胃

2、蒸熟的南瓜泥倒在一个大碗中,压成南瓜泥,然后加入20g白糖,白糖的多少决定了南瓜发糕的甜度,可以根据自己喜好调节,喜欢吃甜的稍微多加一点;3、把南瓜泥晾至温热加入3g酵母,一个鸡蛋,鸡蛋能让蒸出来的南瓜发糕更加柔软蓬松;充分搅拌均匀,让酵母化开,这样后面发面会更加快速;4、酵母溶解之后,往南瓜泥中加入大...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

5.发酵:盖上保鲜膜密封,放在温暖的地方发酵1个小时左右,待面团体积明显膨胀。6.加入红枣:将红枣洗净切碎放入面糊中,搅拌均匀,排气。7.上锅蒸煮:将面糊换到蒸锅或模具中,摆上大枣,上锅蒸15分钟左右,直到熟透。8.完成:取出蒸好的红糖发糕,待其冷却后切块即可食用。风味特点:1.香甜浓郁:红糖的独特风味为...

天天都吃的它,换个做法香到飙泪!无需揉面、不用烤箱,出锅再闹腾的...

1.将大米洗净泡2小时,放入破壁机加120克清水按果蔬键打成米浆。2.打好的米浆倒入盘中,加入酵母、白糖搅拌均匀,然后再加入面粉搅拌均匀。3.搅好的面糊盖上保鲜膜醒发至两倍大。4.醒好的面糊搅拌排气。5.小碗均匀涮上一层油,将米浆倒入小碗中,加入葡萄干、黑芝麻,醒发20分钟,凉水下锅,开锅后蒸25分钟,...

今天教老公做有手就会的红糖发糕,软糯香甜,比面包还好吃!

第二步,混合大军集合!等红糖水不烫手了,加入鸡蛋和酵母,继续搅拌,直到它们成了好朋友。接着,缓缓倒入面粉,边倒边搅,直到面糊变得细腻光滑,像婴儿的脸蛋一样。然后,给这面糊盖上盖子或者保鲜膜,让它自个儿在温暖的地方发酵,直到变成原来的两倍大,胖嘟嘟的才可爱嘛!

做发糕,酵母不要直接放,掌握2个细节,发糕蓬松又暄软,超好吃

之前有朋友说,十几度的天气做发糕,发酵不理想,得发上好几个小时(www.e993.com)2024年12月20日。其实只要掌握好2个细节,就可以解决发酵不好的问题,第一个是提前用温水把酵母融化,第二个是要记得用耐高糖酵母,普通酵母承受不了高糖分,也会影响发酵。今天就给大家分享一下白糖发糕的具体做法,需要准备的食材有:面粉150克,温开水150克,白砂糖...

红糖发糕做法简单,好吃有营养,总是做不好可能是酵母用错了

步骤6:早上起来,面糊已经发酵起来了,表面有一些小的气泡,但整体还比较光滑;步骤7:把去核的红枣摆在发糕的表面进行装饰,放到电蒸锅里,蒸30分钟;步骤8:蒸好以后,不要打开盖子,继续焖3分钟再打开,红糖发糕就做好了,枣香、红糖的香味一起散发出来,蓬松柔软,很是诱人;...

做发糕有哪些小窍门-面粉做的发糕要蒸多少分钟

面粉做的发糕放在普通蒸锅上开大火蒸20分钟左右就可以蒸熟了。如果是用蒸箱蒸的话,由于蒸箱的功率比较大,所以时间可以缩短一些,大约15分钟就可以蒸好了。蒸好后的发糕体积会比原来没蒸之前大上2倍,用手按一下富有弹性,切开后表面上会出现很多小气孔,这就说明发糕已经蒸好了。二、做发糕有哪些小窍门...

被吃货们买断货之后,安琪酵母又要被拉去做疫苗了?

安琪酵母天猫旗舰店中家用发酵粉月销量也超过4万件，部分品类已经无货，而受物流等因素影响，线上所有商品对湖北、温州、台州等疫情严重地区，均不接单。一时买不到酵母粉的投资者也很是操心，在上证e互动平台上，一边教董秘加大营销力度、趁机推出面点制作小视频辅助产品销售，一边催促董秘电商平台何时能发货，董秘...

红糖发糕正宗做法,只需一次发酵,发糕松软绵密,健康营养不添加

制作过程:第一步,所有的食材都准备到位,红糖放入一个碗中,用100毫升的热水将其搅拌均匀直至完全融化,待将其晾至30度的时候加入酵母粉;小编总结:发糕是一种非常大众化的食物,尤其是在早餐更是有不少人会选择吃发糕,松软绵密的发糕,甚至比蛋糕还要受到家人的喜欢,我自从学会了发糕的自制方法,家人时不时便点名要吃...