做肉丝面,我教您一招,肉丝细嫩面汤鲜美,挑食的孩子能吃一大碗

西红柿肉丝面用料:里脊肉一块,西红柿两个,姜一块,料酒一勺,白胡椒粉少许,盐适量,生粉一勺,青菜少许。步骤:1,猪里脊肉洗干净,切成细丝。2,切好的肉丝用料酒,白胡椒粉,盐,生粉抓匀,腌制十分钟。切肉的时候,要逆着猪肉的纹理,把猪肉的纤维切断,吃起来就不会很柴,经过腌制,炒出来的猪肉就一点也不...

【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

石狮市针对世遗海丝特色推出的“宋元海丝宴”、安溪县发掘整理李光地家宴推出的“相府家宴”、德化县针对美瓷美器推出的“瓷都盛宴”、泉港区以“中国长寿之乡”为标志打造的“长寿宴”、南安市依托郑成功故里推出的“成功宴”等就是优秀代表。此外,永春县的“魁星宴”等也正整合当地的人文美食资源,精心打造独具特色的...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

二吃,吃的是鱼汤,鱼骨头切分好,也用料酒稍事抱腌,起油锅,加姜片,鱼骨头炒至颜色发白,加开水,焖盖武火煮几分钟,加嫩豆腐,转中小火煮个十几分钟,上桌前,抓一把香菜、胡椒粉往里一扔,奶伊鲜特。老板烧的黑鱼两吃,鲜度嫩度都在线,口味偏清淡,很适合杭州人。9.国娟饭店??51/人萧山闻堰街道三江...

皮蛋豆腐汤,以其清爽的口感和丰富的营养受到广大食客的喜爱

瘦肉丝用料酒、生抽和少许淀粉腌制一下,这样炒出的肉丝既嫩又滑。虾仁用料酒和少许盐腌制一下,去腥提鲜。青菜洗净切段备用。然后,我们开始烹饪。首先,将锅烧热,倒入适量的食用油,油热后放入腌制好的瘦肉丝和虾仁,快速翻炒至变色后捞出备用。接着,在锅中加入适量的清水,大火烧开后放入皮蛋块和豆腐块,用中火...

8月22日处暑,记得“喝3汤,吃2肉,忌1物”,润燥去火,顺利度秋

一、处暑节气,多喝3汤1、豆腐青菜汤豆腐是凉性的,而且蛋白质含量也比较的高,另外还有丰富的钙质,青菜,秋季也比较的多见,准备一些,还能让风味层次感更加的强烈,因此,在这个时候,我们可以给家人多喝豆腐青菜汤。做法:准备好嫩豆腐,青菜清洗干净,锅中放入植物油,烧热之后来点猪肉炒香,放入鸡汁,或者是高汤...

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

一、豌豆肉片豆腐汤准备食材:豌豆,瘦肉,嫩豆腐,鸡蛋,姜片,葱段(www.e993.com)2024年11月8日。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入姜片、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、嫩豆腐切成小块,豌豆粒清洗干净备用,鸡蛋打入碗中搅散备用。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。

广东女子和江西男友同居, 5天瘦6斤, 看到晚餐女子直言, 无福消受

第三天:青椒炒荷包蛋、土豆炒肉、清炒包菜、金针菇瘦肉汤经过和堂妹的沟通,她的男友做菜也有所改变了,青椒荷包蛋,不再是又咸又辣,倒也还下饭。这道土豆炒肉没辣椒,应该是专门给堂妹做的,但是土豆和肉的颜色都显得过于苍白;堂妹说,估计还忘记放盐了,一点味道也没有,真的毫无食欲。清炒包菜,像开水煮包菜,减...

为什么早餐店做的皮蛋瘦肉粥好吃?厨师告诉你小窍门,大米更开花

1、肉末不要直接下锅煮,需要先腌制一下,这样瘦肉会更加细嫩,也能达到去腥的目的。2、皮蛋在切之前,最好可以先放到锅中蒸一下,这样蒸好的皮蛋蛋黄不易流出,会更加凝固。3、大米在洗净后,不要下锅煮,先放入冰箱冷藏一下,这样煮出来的大米会开花,喝起来口感也会更好。

防秋燥,提高抵抗力,选对食材更重要,喝这汤实惠

起油锅,倒入挤干水分的平菇翻炒至变软。等平菇变软之后,倒入适量清水,烧开之后把瘦肉片放到锅里,继续烧开转小火烧至肉片变色熟透。肉片熟了之后,把青菜倒进去,再加适量盐提味,即可出锅食用了。瘦肉上浆会更嫩滑,吃起来非常香,我家孩子之前是特别排斥肉丝和肉片了,最近几次不管是烧菜还是烧汤,我都会提前把...

这些年,总书记牵挂的民生事:农家娃在校午餐有营养更丰富

营养更均衡了。学校请营养专家制定科学标准,优化了食谱:肉,每人每餐达到75克;米,用当地的万寿香米;菜,选当季时令蔬菜。同样是“四菜一汤”,如今瘦肉多了,青菜多了。“有营养还要有好味道,我变着花样做娃儿们爱吃的。”食堂师傅陈益淑边忙活边说,每天同学们吃完饭,她都要查看哪个菜剩下了,哪个菜吃光了。