秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这五道菜简单蒸一蒸就好,营养好吃不上火
制作:1.将芋头去皮后冲洗干净后切成片,加入少许盐拌均匀腌制三分钟;2.将准备好的腊肉块放进热水锅中清洗干净,再切成片备用;3.将准备好的芋头片和切好的腊肉片分别一片一片摆放在盘中;4.烧锅水,将菜盘放进锅中大火蒸上二十分钟,将其蒸熟即可。第四道---推荐菜盘红枣粉蒸南瓜原料:...
四川的腊肉要煮多久才能熟
20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、...
在中国辣条之乡,辣条根本排不上美食榜
平江炸肉,不是肉却比肉还好吃!摄影/陈小凡不少来吃席的孩子们,都翘首期待着一碗金黄黄、热腾腾的炸肉“头碗菜”,虽然名字叫炸肉,却是用面粉糊炸成的“假肉”,全靠经验丰富的里手(行家)把它炸得外脆内酥;要是把炸肉切片在蒸笼里蒸得软嫩,再配上些竹笋片、莴笋片之类的配菜,浇上一锅大骨汤,就又多...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、腌制酱油肉要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,做好的酱油肉会更好吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,这里买了整块的肉,将五花肉上部分的大排肉和比较肥的部分都切下来,只留之间肥瘦相间的部分;2、整块的五花肉大约有10斤,下面的比例都是以10斤五花肉的分享,整块的五花肉不要用水清洗,用高浓度的白酒擦拭一下表面即可,起到杀...
腊肉应该蒸还是煮? 原来以前都做错了,难怪腊肉又咸又硬,还不香
二、如何选择?蒸还是煮?在面对蒸腊肉和煮腊肉的选择时,其实并没有绝对的对与错。取决于个人口味和时间安排,你可以选择不同的方法来制作腊肉。如果你追求原汁原味、喜欢口感有嚼劲,而且有足够的时间,那么蒸腊肉是一个绝佳的选择。通过蒸制,你可以尽情享受腊肉的鲜香和独特风味。
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻
当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-8b2d859c128e0dc803cbbc5c10a5d5be按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻2024-07-0911:00发布于湖南|3949观看2122626手机看老杨...
腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸
当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-c478f68b6e1df4de14873e61e764ed7c按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸2024-02-2217:55发布于河南|26万观看363263082959手机看洋...
买1斤白菜,半斤腊肉,教你做焖炖美食,咸鲜解馋,味道嘎嘎好吃
用本款美食中的主食材,介绍3道不一样的中式菜肴腊肉炒青椒:将腊肉切片,与青椒一同炒制,简单快捷,适合忙碌的上班族。白菜猪肉炖粉条:将白菜与猪肉一同炖煮,加入粉条,吸收了肉汁的粉条,味道鲜美,营养丰富。腊肉蒸蛋:将腊肉切丁,与蛋液混合,蒸熟后食用,口感细腻,老少皆宜。
关于腊肉你不知道的冷知识,如腊肉在中国已有超过2000年的历史!
2.香干切小块放入碗中,撒上一点盐,再放腊肉、蒜、豆鼓、辣椒粉、几滴酱油,最后倒淋一点食用油。3.水开上锅蒸20分钟。最后,腊肉不仅仅是一种食物储存方式,更是一种文化的传承,一种味蕾的记忆。每当那熟悉的味道在舌尖绽放,是不是就仿佛回到了家的怀抱?所以啊,腊肉不仅仅好吃,它还承载着我们对家的思念和...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,也是过去比较常见的吃法。一般是生蒸。即把腊肉生切成片,放在碗里盘里,上笼蒸熟。不过,由于腊肉比较咸,建议蒸之前,用温水泡一个小时比较适宜。蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。