男子每天1斤炸花生米配可乐引发脑梗死 医生:长期高油高糖导致血脂...
8月26日,微博话题“男子每天1斤炸花生米配可乐引发脑梗死”引发热议。河南郑州。近日,38岁的王先生在工作时突然瘫倒在地,送医后被诊断为急性脑梗死,而这一切都跟他不良的饮食习惯有关。根据王先生自己说,他喜欢吃油大味重的,每天都会买一斤炸花生米两瓶可乐,“跟吃菜一样。看电视的时候吃,一吃就停不下来。
“知食”就是力量 | 花生米配可乐居然引发脑梗死?!
首先,高温油炸会让花生中的营养成分和药用成分损失殆尽,降低食用价值;其次,花生本身油脂含量就高,油炸后脂肪含量更高了,还添加了大量食盐,属于高油高盐食物,吃完容易上火,经常食用对心脑血管健康也不利。2.加工程度较高的花生制品除了避免油炸外,也应当少选择加工量较高的坚果类食物,比如:鱼皮花生、糖衣花生、...
炸花生米时,用水泡还是加白酒?很多人都不懂,难怪花生不酥脆
炸花生米用水泡:很多人采用这个方法炸花生米,都会把花椒、葱、生姜、八角都放在清水里浸泡一段时间,接着再放入花生米浸泡一会儿,然后沥干水放入锅中炸,他们觉得用这个方法能够让花生米更加的入味,其实不然,这样做完全是多此一举的,而且还会让炸出来的花生米没有酥脆的口感,甚至还会被炸糊。炸花生米加白酒:也有...
油炸花生米,直接下油锅大错特错,多加1步,咬起来嘎嘣脆
油炸花生米,第一步不是直接下油锅,而是先把花生米在水中浸泡5分钟,之后把沥干水分的花生米,倒入烧热的没有水分的炒锅里面,先小火干炒下花生米,一来可以把花生米彻底烘干,二来煸炒出花生米里面多余的水分,这样花生米就能吃起来更脆了。然后第二步,才是把油倒入锅中,倒入适量的食用油,能够淹没花生的一半就...
炸花生米时,最忌先放油,多加2步,又香又脆,放半年都嘎嘣脆
3.接下来锅中加入适量的食用油,再把我们的花生米给它倒进来,然后我们给它开中小火,慢慢的给它轻炸,在这里大家切记我们炸花生米的时候,一定要冷油下锅给它炸,因为这样花生米才能受热均匀。如果油温太高的话,花生米入锅后表面就会很快变糊,里面的还不熟。另外我们炸花生米的时候,一定要控制好火候,全程给它保持...
炸花生米时,有人热油、有人凉油?全不对!教你正确做法,太香了
其实油炸花生米不在于你用的油温如何,而在于炸花生米之前是否稍微的泡一下水,泡水之后的花生米相对于干的花生米更好控制,不容易炸糊;花生米出锅之后,为什么要倒入一点白酒,因为加了白酒的花生米不仅吃起来香,而且跟容易存放,不易变潮!炸花生米时,有人热油、有人凉油?全不对!教你正确做法,太香了!油炸花生...
炸花生米时,先放花生还是先放油,很多人做错了,难怪不脆还回潮
炸花生米,首先需要准备好剥掉壳的花生米,花生米有两种,一种是红色皮的花生米,一种就是淡粉色的花生米,无论哪一种颜色,炸出来都非常好吃,花生米准备好后,很多朋友就直接倒进锅里炸,其实花生米是需要清洗一下的,无论是买的,还是自己剥的,都需要清洗一下,因为花生米上会粘上一些灰尘,所以需要清洗干净。
炸花生米时,切忌只放油!多做1步,花生米更加酥脆,还不会返潮
打开网易新闻查看精彩图片油炸花生米,注意这些技巧:1、花生米不可以直接下油锅,要经过清洗浸泡才可以,这么做可以避免炸糊。2、花生米要凉水入锅,不能油烧热入锅。3、花生米炸熟后,记得淋上少许白酒,这是多加的1步,这么做花生米更香更酥脆,而且不会返潮。
炸花生米时,千万不要赶紧的放油进去,只加这一步,吃起来焦脆
调查过周边朋友发现大家做的花生米,步骤都是差不多,都是用油倒入锅中,烧至油起泡或者小冒烟,然后把剥好的花生米放入锅中炸一会,捞出,放盐,有的朋友炸的话会裹上鸡蛋液,还有面粉。但是问过酒店才知道,我们之间的差别,首先就是我们少了一样食材——白酒,那么为什么炸花生要加白酒呢?其实是白酒有很好的挥发性...
油炸花生米时,切记不能直接下油锅,多做一步,又香又脆还不返潮
油炸花生米1、先将花生米放在清水中,清洗一遍,洗一洗就好了,不用浸泡,很多人在做油炸花生米的时候,直接下锅炸了,这样做是不对的,将花生米过一下水,花生米再炸的话就不会糊了,洗过的花生米用厨房纸巾去掉表面的水分,要是泡了的话,花生炸出来就不脆了。2、炒锅先烧热后,倒入一些食用油,将...