世界厨师日:“小厨师”争学厨艺
10月20日是世界厨师日,长隆熊猫酒店举行“人人争当小厨师”美食活动。来自全国的亲子家庭在厨师的带领下学习辨认新鲜食材,制作美味的三明治,并用水果、点心和酱料等食物制作出创意十足的“美食油画”。小朋友们不仅学习了简单的厨艺,也培养了对美食制作的兴趣爱好。记者:黄国保新华社音视频部制作特别声明:以上内容(...
学早餐手艺在哪里学比较好?名师传授实战经验教你轻松开店赚大钱
一个优秀的培训课程应该包括理论知识、实际操作、市场分析等多方面的内容。师资力量也直接影响到学习效果,拥有丰富实战经验的老师能够给予学员更多的指导与建议。在山东甄选,学员能够接受到来自行业内资深厨师的传授,课程内容涵盖了各种热门的早餐项目,从传统的豆浆油条到时尚的汉堡三明治,帮助学员多维度提升自己的技能。学...
田野与社会学家
有学生看到拿着一张两元纸币、在火腿肠和蔬菜摊位前徘徊沉默的老妇人,在田野笔记中自问:“老人,尤其是农村老人的生活世界,是值得我们去了解和研究的。现实中有多少老人能够进入公共生活?又有多少老人在消费中能得到和年轻人同等的待遇?选举时他们在干什么?扭秧歌时他们怎么想?坐街时他们在什么地方?外面的人进入村...
...是上市公司老总,他从小喜欢做菜,从每天切八九十斤萝卜开始学厨
在这种强度的练习下,他的刀工熟练度涨得飞快,每一次的进步,也促进了他的信心。为了提升技能,康邦成学习足迹遍布七八个国家。高中第一年的第二个月,他和学长、学姐参加宁波市青年厨师挑战赛获得铜牌。再后来,他又拿下了浙江省、全国技能大赛的冠军。“我以为,拿到全省第一就可以了,也没想过自己在这条路上...
昆明学校给学生吃臭肉,厨师出面道歉,家长现场发飙,内幕曝光
如果肉是当天采购的,怎么会是臭的呢?这管理肯定出了大问题。几位家长当场发火,指责厨师毫无人性,居然拿臭肉加工给自己的孩子就餐,然后当场报警。这所学校虽然创办不久,但已经是名声在外。现在,一切美好的形象都因这个事件给毁了,怨不得别人吧!目前正在等待检测部门的检测,以报告为准,相信科学,家长闻到就...
35岁从学厨做起,上海阿姐转型探店达人帮网友发现另一个上海
另一个上海,藏在探店视频里庄丽君学厨是为了追星(www.e993.com)2024年10月24日。她喜欢谢霆锋。2016年,她报名参加了《十二道锋味》海选并顺利入围。也从那时候起发现了自己对美食的热爱。随后两年,她在一家法餐厅当学厨师,做六休一,即便一个月只有2000多元的工资,但还是坚持了下来。
芥兰炒牛肉你知道吗?快来一起学一学怎么制作吧
最后,加入适量的盐、鸡精等调料,翻炒均匀后即可出锅。此时的芥兰炒牛肉,色泽鲜亮、香气四溢,牛肉鲜嫩多汁,芥兰爽脆可口,两者相得益彰,让人垂涎欲滴。品尝这道菜时,你会发现它不仅是一道美味的家常菜,更是一种生活的享受。每一口都能品尝到牛肉的鲜香与芥兰的清苦,仿佛能感受到大自然的馈赠与厨师的匠心独运。
北大心理学教授:孩子的青春期不断提前,但心理成熟却推迟了 (附...
苏彦捷教授演讲视频片段,请点击播放▲我们的孩子现在是什么样的?他小时候又是什么样的?他是怎么变成现在的样子的?这就是我们发展心理学研究的。希望从这样的角度,能够帮助我们去理解很多东西。讲发展,不能只讲年龄,还要讲这些孩子生活的时代背景。我们小时候,大家都是一起玩见面聊。但现在小朋友不是,他们有很多...
扶霞的“比较烹饪学”
火候难以把握,工作又苦又累,正因为此,扶霞观察到,炒菜厨师越来越少,年轻人不愿学了。那么炒菜技术何去何从?在全世界华人社区,提供火锅、饺子、面条的餐厅激增,扶霞称之为——“中餐的火锅化”。实际上,炒菜机器人早就出现了。它替代了炒菜厨师的劳动,也免去了对“火候”的把握。机器人炒的菜,现代人依然可以...
这家社区食堂为何门可罗雀丨生活中的经济学
早餐从凌晨4点多就得开始准备,社区食堂营业到晚餐,人员得安排两班倒,而那家小餐馆除了老板夫妻两人外只聘了一位厨师在中午和晚上掌勺,人力成本节省了一大半。在原材料采购等环节,企业采买即使有集团采购的规模优势,也比不上小餐馆老板亲自采购精打细算,生鲜食材的损耗浪费往往更加严重。也就是说,即使在有补贴的...