吸油的菜肴这么做 油脂摄入可以减半

烹饪时可以多选用木耳、西兰花等不容易吸油的食材,对于茄子等易吸油的食材,要尽量采取少油的烹调方式。做菜时,油大多存在于汤汁中,注意减少汤汁中油脂的摄入,不喝菜汤。方法三:少吃油炸食品,选择少油食品薯片、薯条、炸鸡等油炸食品虽然口感好,但是含有大量的油,很容易造成油脂摄入过量,一定要少吃。在平时购...

“知食”就是力量 | 这种蔬菜巨巨巨吸油,但很适合减肥吃!

油炸茄子会使茄子吸收大量的油脂,从而导致热量急剧上升。例如,炸茄盒的吸油率可以高达17%,一份100克的清蒸茄子,热量仅约为30千卡,而同样重量的油炸茄子,由于吸收了大量油脂,热量可能高达上百千卡。茄子怎么吃最有利于减肥?茄子虽然吸油,但通过恰当的烹饪方式,如清蒸、水煮和凉拌等,可以有效降低其热量摄入。这里...

食物越香浓,越促炎?煎炸、烧烤、空气炸哪个更促炎?

空气炸锅只需要很少的油,或直接利用食材本身的油即可烹调。它的主要原理是电加热产生热风,热风快速带走食物的水分,同时加热食物。烤香则是高温静态加热,大量热空气长时间接触食物表面,也会使食物表面水分蒸发,形成又香又脆的外壳。在较低水分和较高温度的条件下,空气炸也好,烤箱烤也好,都会发生美拉德反应,带来AGE...

这种蔬菜巨巨巨吸油,但很适合减肥吃!

在烹饪茄子时,我们尽量避免使用油炸等方式,因为这样会大大增加茄子的热量。油炸茄子会使茄子吸收大量的油脂,从而导致热量急剧上升。例如,炸茄盒的吸油率可以高达17%,一份100克的清蒸茄子,热量仅约为30千卡,而同样重量的油炸茄子,由于吸收了大量油脂,热量可能高达上百千卡。茄子怎么吃最有利于减肥?茄子虽...

不推荐吃茄子的理由,只有一个

有做菜经验的朋友一定知道,做茄子特别费油。烧半斤茄子用掉30～40克烹调油,是常有的事儿。有吃菜经验的朋友也一定知道,茄子特别吸味。炸茄盒、煎酿茄子、鱼香茄子、肉沫茄子、油焖茄子……不少好这一口的人,根本抵挡不住厚实、咸香、油润的「茄式诱惑」。

高效烹饪,厨房美学!林内一站式助力你的厨房社交!

使用林内大吸力抽油烟机,可以选择其中的一键爆炒模式,爆炒大虾时可以轻轻松松帮你吸走油烟(www.e993.com)2024年11月9日。林内大风量抽油烟机在使用上也非常人性化。烹饪时如果双手被占用,或者手上有油或水,你也不用担心,挥手即可控制烟机开关和风量大小,智能方便,真的很nice。蒸烤炸一体,小白也能高效烹饪星级大餐...

萝卜丸子怎么炸才金黄酥脆不吸油

然后起锅烧油,油温到五成热的时候,也就是油面微微冒青烟或者锅底有波纹,筷子放进去起泡密集的时候,把丸子轻轻的放入锅中,等丸子定型后再轻轻的搅动,丸子漂起来,颜色变成金黄色捞出控油。在炸的过程中开小火慢慢炸,免得因为火太大而使丸子外面炸糊了里面还不熟。这样炸出的萝卜丸子焦香酥脆不吸油...

炸肉丸子,谨记3不放,加3样,外酥里嫩不吸油,放凉也不硬

1、炸肉丸子最忌讳的就是放葱花,因为放了葱花会炸成黑色的,并且炸后黑呼呼的还会有苦味,所以一般我都用葱姜汁。准备少许葱姜放入料理机,再加入少许的清水,搅打成葱姜汁备用。2、准备一块前腿肉或者是梅花肉都可以,这两种肉肥瘦比例刚刚好,并且吃起来口感不会柴。

茄子直接下锅炸?大错特错,学会老师傅这3招,炒茄子不再吸油

烹饪小贴士:1、茄子切好后先放入清水中,加点盐泡一会,这样可以防止茄子氧化变黑,炸的时候还不吸油2、茄子泡好后拍干淀粉,要分次加入淀粉,让茄子裹上一层淀粉可以有效防止炸的时候过多吸油,口感也更好,不想油炸,可以少放油,煸炒3、炸茄子时要控制好油温,刚开始中中火低油温将茄子炸熟,最后用高油温将茄子...

炸馒头片,有人蘸清水,有人直接炸,都不对!这样做酥软不吸油

首先我们取出两个前天没有吃完的剩馒头,然后食盐,玉米淀粉清水等等都是我们在做炸馒头片时所需要用到的食材。馒头需要切成一厘米左右的馒头片,然后准备一碗清水,在清水中加入食盐和适量的玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。然后起锅烧油,当油温烧至6成热的时候,便将馒头片放入淀粉水中包裹了一下。然后再开始将沾了淀粉水...