20余款家常菜品分享,有滋有味营养加倍,做几道拿手菜给家人吃吧
做法1.将鸡翅清洗干净去掉杂毛,加香油,盐,生抽,腌料腌制一个晚上(放冰箱),早上起来再翻面腌制个把小时。2.将土豆和鸡翅摆入烤盘中。烤箱约200度提前预热3.入烤箱烤约30分钟,戴上手套取出,用剩余的腌料汁刷上。4.再翻一个面,也刷上腌料汁5.入烤箱再烤约20分钟即可,中间也可以多翻一二次面。黑...
乌鱼怎么做才好吃
将乌鱼切成块,用盐、生抽、老抽等调味品腌渍后,放入油锅中煎炸至金黄色。然后,加入姜、葱、料酒等调味料烧开,加入适量的水后慢火炖煮一段时间,直至鱼肉熟透、入味。红烧乌鱼的做法虽然稍微复杂一些,但是炖煮的过程中可以充分释放鱼肉的鲜美,让人回味无穷。**香煎乌鱼**香煎乌鱼口感香脆,适合作为餐前小吃或...
入夏后燥热,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃补虚养血、二吃免疫力强
6、撒些蒜末和葱花,还有辣椒段,然后烧热食用油,最后淋在葱蒜和辣椒上即可。做酸菜鱼或者水煮鱼时,鱼片腌制上浆的步骤很关键。调料包里的腌鱼粉还不够,记得多加一个鸡蛋清,这样鱼肉会更加滑嫩。
厨师长教你:“乌鱼汤”的家常做法,滋补佳品,营养丰富
乌鱼汤所需食材如下详细步骤如下▼▼▼食材处理及准备1首先我们准备生鱼2条(共约1500克),将其头部敲晕之后去除鱼鳞,此鱼生性凶猛且粘液较多,宰杀的时候可以用毛巾包裹防止滑手。2一般来说鱼越大鱼鳞则越多,越不好刮掉,嫌麻烦的朋友可以提前让摊主操作这一步。3同学们切记,生鱼的鱼头...
乌鱼汤的做法大全, 为你的家人补一补吧!
步骤:1、鱼肉太滑,用刀背在鱼头上敲一下;2、把鱼肠内脏等拉出来;3、切点猪肉,红枣去核;4、把猪肉、红枣、乌鱼,加适量的水,放入砂锅中开大火烹煮;5、水开后,加入适量的鱼露或者盐调味即可。乌鱼汤的做法--简易乌鱼汤原料:乌鱼1条做法:...
推荐美食:生煎马鲛鱼、豆花乌鱼片、莲藕排骨汤的做法
做法:1、把乌鱼片冲洗净纳盆,加盐、胡椒粉和蛋清豆粉一起拌匀后,逐片放入沸水锅煮断生,捞出来待用;2、净锅上火,放菜油和鸡油先以中火烧热,下豆瓣酱炒至油色红亮时,下姜米和辣椒粉炒香出味,待掺入鲜汤烧开并加入盐、白糖、味精后,倒入内脂豆腐块并改小火慢烧3分钟,把乌鱼片放锅里烧入味,再用水淀粉...
这碗酸汤乌鱼片, 让我吃下了五碗米饭, 做法真简单
鱼头与鱼肉都准备好了,就可以在锅里做好酸汤就行了,酸汤的做法五花八门,一般都是按照个人的口味来调配的,具体做法就不说了,因为做到时候没有图片记录,不好分享给大家。这碗酸汤乌鱼片,就是这么简单的做好了,用鱼肉与鱼骨熬好酸汤之后,就可以放鱼片进去烫熟之后,直接装出来放大碗里面,在上面放上我爱吃的青辣...
麻婆乌鱼片的做法
做法步骤1、将乌鱼宰杀洗净,片薄片,腌制。2、锅里下油,放入姜末,炮姜,泡椒末,抄香,放入天成一味,和鲜味汁,取汁待用,鱼片滑熟放在煮熟的青笋丝上,灌入汤汁,浇入糊辣油即可。小贴士鲜辣加糊辣,鲜香可口,麻辣鲜香。---豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;85万道美食菜谱,任您挑选,...
台山这种鱼做法多样,清甜美味又滋补身体!你吃过吗?
台山这种鱼做法多样,清甜美味又滋补身体!你吃过吗?有一种鱼相信大多台山街坊都不陌生一般用来烹菜煲汤清甜美味,滋补身体它就是生鱼据了解,生鱼是台山人对乌鳢的惯用叫法,又名黑鱼、斑鱼、乌鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等,能在池塘、河沟及水库等水域内自然繁殖,是台山常见的淡水水产食材。生鱼有护幼的习性,...