喝白酒的品味学问:掌握这三个方法!

品鉴顺序:在品鉴多种白酒时,要注意品鉴顺序。一般来说,应该先品鉴口感较轻、香气较淡的白酒,再逐渐过渡到口感较重、香气较浓的白酒。这样可以避免味觉疲劳,更好地感受每种白酒的独特魅力。三、了解背景,深化品味了解酿造工艺:白酒的酿造工艺复杂多样,不同的酿造工艺会直接影响白酒的口感和品质。因此,在品酒之前,...

金种子酒:公司第三季度白酒收入同比下降1.03亿元,公司将通过多项...

公司回答表示:公司第三季度白酒收入1.01亿元,同比下降1.03亿元,其中第三季度低端白酒0.59亿元,同比下降0.76亿元。短期受外部环境、行业调整、消费降级等因素影响,收入下降较多,同时,业务操作层面,底盘产品“柔和、祥和”价值链优势在下降,公司基于费用考虑没有及时调整;导致终端进货意愿不足,销量下降。公司坚持“做强底盘...

四川国检取得一种检测白酒中抗氧化成分的方法专利

金融界2024年10月25日消息,国家知识产权局信息显示,四川国检检测有限责任公司取得一项名为“一种检测白酒中抗氧化成分的方法”的专利,授权公告号CN118671240B,申请日期为2024年8月。本文源自:金融界作者:情报员

“喝酒四巨头” 一年内消失,有当天喝 4 瓶白酒去世

在与人在线竞技的过程中，他表示如果自己败了，就会饮下一瓶白酒。通常的直播间PK只是进行一些简单的挑战，而他却一瓶接一瓶地喝白酒，连铁人都顶不住。曾经关注他的粉丝们在评论区留言，希望他能稍加注意，避免对身体健康造成伤害。流量和人气的诱惑使得网红三千哥忽视了粉丝们的忠告。他眼中映射出的是直播间不...

一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法

液态法发酵以“快”著称,固态法是典型的慢发酵过程。发酵过程中糖化和发酵同时进行,这就是独步天下的“双边发酵”。完成一个发酵周期,通常需要1-2个月甚至更长时间。这个长周期中,前半程发酵是产酒,后半程发酵是生香,酒品风味由此丰富。摄影/好酒地理局视频中心...

五粮液:首创“五粮配方” 引领宜宾崛起“中国白酒之都”

赵东表示,五粮液传承逾千年的五粮酿造技艺中,酿造配方是一个动态调整的过程,经过一代代酿酒师的反复实践,才最终形成五粮液的成熟配方(www.e993.com)2024年11月2日。“五粮酿造技艺绝不仅仅是五种粮食的简单聚合,而是取高粱产酒的清香味正、大米产酒的醇和甘香、糯米产酒的纯甜味浓、小麦产酒的曲香悠长、玉米产酒的喷香尾甜,通过无数次科学调...

江苏洋河酒厂申请绵柔型白酒储存过程中酒体稳定性的量化检测专利...

专利摘要显示,本发明公开了一种绵柔型白酒储存过程中酒体稳定性的量化检测方法,包括如下步骤:(1)测待测酒水的吸光度;(2)测待测酒水的物质丰度;(3)稳定性指标计算,稳定性指标=吸光度×100/物质丰度。本发明引入单位风味物质提供的活性强度的概念评价酒水体系能够有效消除各类酒水体系本身基酒组成、储存时间、度数差、...

视频·食探丨白酒直播间鱼龙混杂,四大套路“割韭菜”

直播带货丰富了白酒的销售渠道,却也滋生了不少卖酒套路,更成为部分白酒直播间“割韭菜”的手段。新京报记者自今年2月中旬以来进入部分直播间调查发现,一些直播间用“看不到、抢不到”的名酒为诱饵误导消费者,实际是为销售其他白酒引流;离谱的扫码价与实际下单价相差40多倍,背后是一条产业链,制作扫码价两三百元就能...

西凤酒高亚兰:白酒消费C端带动性显著提升

高亚兰表示,对白酒行业来说,未来新的消费场景与模式,一定是c端带动b端然后再带动生产企业。“在个体消费者方面,我们要做很多文章,要做很多工作,我们的产品一定要辐射到最前沿的消费者。”高亚兰说,“未来谁能掌握最前沿的c端资源,谁就可以在白酒行业里面走得更平稳,更持续。”...

探索敲击玉石声音:声音形容词、特点及视频大全

1.介绍白酒和玉石:白酒是一种传统的一块酒类,经过发酵和蒸馏制成,具有浓郁的香气和高度的酒精含量。玉石是一种具有高价值和美观的宝石,广泛用于珠宝制作和装饰。2.白酒和酒精的影响:白酒中的酒精含量较高,长期过量饮酒可能对人体产生不良影响,如肝脏损伤、心血管问题等。然而,酒精在短时间内与玉石接触并不会...