吃火锅的季节,怎么少的了丸子,教你简单的做法,丸子Q弹嫩滑
1、鸡胸肉也可以换成猪肉、牛肉;2、肉馅一定要顺着一个方向搅拌上劲,做出来的丸子才会Q弹有嚼劲;
今天给三个儿子做了冬瓜肉丸汤。肉丸Q弹筋道 汤鲜味美,清爽不油腻
00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-87feeb85e642ad1a4d4323e09a782e6d今天给三个儿子做了冬瓜肉丸汤。肉丸Q弹筋道汤鲜味美,清爽不油腻展开2024-07-2418:33发布于河南|22万观看22544201669手机看源...
肉丸不炸,不煮,这样做Q弹劲道,香而不腻!
在家就能做的鸡蛋灌饼,个个鼓大包,快试试吧财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500万,年薪曾达2亿的恒大“打工皇帝”栽了雷达财经跌幅超70%,妙可蓝多,“套牢”蒙牛侃见财经辛巴女徒弟上位,全网首个粉丝破亿女网...
汆肉丸Q弹嫩滑的秘诀, 就靠这“宝贝”, 学会了比饭店做的还好吃
首先要准备一下制作肉丸需要的食材,五花肉是一定不能少的,其次就是调味料,生姜、味极鲜、耗油、盐巴、胡椒粉、鸡精和凉白开,但是最重要的是皖鱼!汆肉丸Q弹嫩滑的秘诀,就靠这“宝贝”,学会了比饭店做的还好吃。下面就开始制作啦!首先要把皖鱼清洗干净,把鱼背上面的肉用刀片切下来,然后放到清水盆里泡上个一两...
珍珠糯米丸子的新做法,省时好做免泡米,肉丸香而不腻Q弹软糯!
1.一般不着急的朋友都是会将糯米泡一夜或者几个小时,为了蒸的时候熟的透,刚刚耳朵说了,着急吃吖,馋!于是就想了个新做法,将碗中加入没过糯米的水,放入微波炉高火加热3分钟泡着备用,开始做肉丸。2.买来的猪肉馅加入各种调味料搅拌匀,至少用筷子搅拌200下。
爸爸专业做肉丸30年,教你做肉丸4大窍门,爽口弹牙,鲜香Q弹
1,我们在选择猪肉和鱼肉一定要选择新鲜猪肉,而且猪肉最好是7分肥3分瘦的,因为还要加鲮鱼肉,所以肥猪肉的比例可以大一点(www.e993.com)2024年10月29日。这样搭配做出来的丸子不会柴。2,往肉泥中加入姜末可以去腥,还可以让肉泥更加细腻、嫩滑爽口。蛋黄不能加,加了蛋黄肉是硬的,口感不好。
肉丸子怎么做最好吃!大厨教你几招,肉丸饱满Q弹不散架
既然是做肉丸子自然是少不了有猪肉,在挑选指柔的时候要选择用肥瘦相间的部位,肥肉能够说是丸子好吃的基石,五花肉最好,不只肥瘦比例妥当,肉质也更嫩。另外在炸肉丸子的时候做好是放上点萝卜,不要担忧,没有一丁点滋味,为的是添加丸子外部的间隙,让丸子更酥脆。并且再放盐的时候,一定要在最初放盐,少放盐!
肉丸美味又Q弹,嘘!有个“黄金配比”悄悄告诉你
那么,这猪肉丸子是怎么做的呢?将猪后腿肉放在石臼中,反复捶打,变成肉泥。标准的宁都猪肉丸,要想达到韧中有脆、弹牙爽口、肥而不腻的程度,必须经过“千锤百炼”。500克猪肉泥、250克红薯粉、400克水、25g盐,就是制作猪肉丸配料的
鱼肉羊肉丸子 肉丸Q弹嫩滑
过年了,取团团圆圆之意,今天做鱼肉羊肉丸子,既有鱼肉的鲜,也有羊肉的香。原料:羊肉、鱼肉胶、泡糯米、胡椒粉。做法步骤:第1步、羊肉切碎。第2步、把羊肉和鱼胶、胡椒粉混合,搅匀,不用调味,买来的鱼胶已调好味的。第3步、挤成丸子,放糯米堆里,滚一滚,沾上糯米。第4步、入锅蒸20分钟左右。第5...
自己做鱼丸,原来这么简单,Q弹有嚼劲,一点都不腥,比买的还好
1、做鱼丸之前先要准备好一盆冰水用来浸泡做好的丸子。2、鱼泥一定充分搅打上劲,这样做出来的丸子才会Q弹有嚼劲,此处小厨漏拍一张图了。下次有机会再给大家分享。按照我的方法做出来的鱼丸比外面买的还好吃。喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱...