清蒸鱼这样做,好看又好吃,鲜香肉嫩又营养,孩子爱吃的居家美味
第一步:首先把鳊鱼里外处理干净,然后用吸水纸吸干表层的水分;之后先把头和尾切下,然后从鱼背开始,下刀切出几条3/4鱼身宽度的切口,但要保证鱼肚部分整体相连,这样的切口会让之后的摆盘更加方便且好看。第二步:准备一个稍微大点的碗,加入准备好的料酒,姜片,葱段倒入碗中,洗干净双手或者戴上一次性手套,用力抓捏...
过年了,黄骨鱼这样做才好吃,营养美味老少皆宜,我家一周吃5次,太香了
所需食材:黄骨鱼5条老豆腐一块金针菇一把葱姜小米辣适量第一步:今天花了20块钱就买了这么5条,咱先下手把让漂亮老板娘宰杀好的黄骨鱼里边的内脏给它清理干净,再用厨房剪刀将鱼鳍全部都给它剪掉,尤其是它脑袋两边的两根剪刺非常的坚硬,小时候捉鱼最怕的就是这种鱼很容易扎到手,处理的时候当心一些嗷。
甲鱼怎么做好吃又有营养
准备食材:首先,我们需要准备一只新鲜的甲鱼,用80℃左右的水烫一下,剥去皮。然后用清水反复浸泡,冲去血水。接着,用料酒和胡椒粉腌制一下,让甲鱼更加入味。同时,我们还需要准备姜、蒜、葱白和葱绿等调料。烹饪步骤:1.将姜、蒜切片,葱白和葱绿分别切段备用。2.坐锅热油,放入姜蒜葱白炝锅,炒出香味。...
淡水鱼的营养被低估了,海洋污染了可以多吃这几类鱼!
淡水鱼虽然也营养丰富,但多自带腥味,是个烹饪难题,如何做才能既好吃又不腥呢?#杀鱼有讲究鱼腥味的来源就是血液,在处理鱼的过程中,如果放血这道环节没处理好,就会导致烹饪结果无法去腥,所以要做到快速切断鱼鳃部位的颈总动脉,完全放出血液,同时不要忘记去鳞、鳃及内脏。#烹鱼有技巧在制作鱼类菜品的时候,很...
一种比三文鱼有营养却更便宜的鱼,真心建议你常吃
光有营养还不够好吃才是王道一条鱼要不要吃、爱不爱吃,营养丰富很关键,但对广大吃货们来说,口感和烹饪难度也是一顶一的重要。挪威青花鱼是一种没有鱼鳔的鱼,只有不停地游泳运动,才能保持不下沉,它们活动能力强,运动量大,因此肌肉中血红蛋白含量高,有青皮红肉鱼之称。
怎么做清炖鱼又鲜又嫩?好方法,简单好吃!
清炖鱼是一道以鱼肉为主要材料的传统中式菜肴,口感鲜嫩,汤汁清爽(www.e993.com)2024年7月30日。要想做出一道又鲜又嫩的清炖鱼,可以按照以下步骤进行操作:1.选材:首先,要选择新鲜的鱼作为清炖鱼的食材。一般来说,常见的鱼有鲫鱼、花鲢鱼和黑鱼等,这些鱼都具有肉质细嫩、口感鲜美的特点。
科学家对鱼下手了!他们想尽办法让鱼更好吃、更便宜,更高产……
实验是用斑马鱼进行研究的。斑马鱼身上有个基因,负责控制合成雄激素。在一部分斑马鱼体内,雄激素会较多地转化成雌激素,雌鱼就是这么来的。如果敲掉这个基因,那斑马鱼就无法合成雄激素,自然也就更不会有雌激素了。殷战让学生做了这个工作,结果发现,在无法合成雄激素的情况下,小斑马鱼竟然全都长成了“雄”鱼。更有意...
爱吃鱼的宝宝更聪明,但怎么做更好吃、更营养?
有孩子的家庭和有健身需求的人对于鱼类这种食材都不陌生。很多家庭会选择清蒸鱼或者红烧鱼来给孩子增加营养。减肥的人为了减少油脂摄入,一般会选择做汤的时候放一些鱼块来增加鲜美程度和蛋白质的摄入。老是吃炖鱼总觉得是有一些单调。今天给大家推荐一款好吃的鱼的做法。经过腌制的海鱼香嫩入味,再配上精心制作的土豆...
这种鱼既小又没有骨头,我家经常这样做,好吃有营养,孩子也喜欢
今天就来用具体的案例讲一下。首先我们需要准备半斤空心菜,然后准备一个丁香鱼罐头。辅料需要葱跟蒜。我们首先要做的事情是把空心菜清洗一下,清洗的时候要记得去掉老茎,这个部位不仅不好熟,而且吃起来口感味道都不好。把空心菜放置到一边控水,最好不要切好之后再控水,因为这样会导致其中的营养物质流失。
天冷,多给家人吃此鱼,比鲅鱼好吃,比鲫鱼有营养,常吃对皮肤好
油炸石头鱼立冬后,多吃这种鱼,30元1斤,一周吃一回,肌肤像被“冻龄”了,以上就是我带给大家的石头鱼的做法,这样做出来的石头鱼又香又脆,好吃极了,爱美的女士要多吃,不但可以美容养颜,对胃也是非常好的,天冷,多给家人吃此鱼,比鲅鱼好吃,比鲫鱼有营养,常吃对皮肤好,石头鱼这种做法,大家都学会了吗?