入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!

羊肉+白萝卜:荤素搭配,营养均衡在炖羊肉汤时,加入一些白萝卜,不仅能够减轻羊肉的腥膻味,还能中和羊肉的热性,避免上火。白萝卜性质凉淡,与羊肉的温热形成互补,使得整道汤品更加平和。同时,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,有助于消化和排毒,与羊肉的蛋白质、脂肪等营养成分相得益彰,实现了荤素搭配、营养均衡的烹饪理念。

猪骨头煲汤放什么材料营养最好?五指毛桃猪骨汤,汤香又有营养

1.准备材料:猪骨适量(一般为450g左右),五指毛桃70g左右,红枣2个,生姜几片,枸杞子10-15粒(可选)。2.清洗:将五指毛桃清洗干净,因为它生长在深山,根部可能带有泥沙,可以用小牙刷彻底刷洗干净。3.泡水:将清洗干净的五指毛桃放入清水中泡10-15分钟。4.焯水:猪骨洗净后,放入开水中焯水,去除血沫和杂质,...

秋分之后,这一道汤少不了,不仅营养丰富还滋养体质,强化免疫力

也可以防止羊肉黏住锅底而烧焦,接着加入大量的水并放入香料及老姜。大火煮开之后转最小火,煲煮两个小时。在食用之前再加入少许的胡椒粉及盐作为调味,要注意一下这里。调味,必须等煲好之后才能加入。5、如此一碗营养丰富,滋养人的[tydh.bgmake)汤品就完成了。做法极其简单,建议大家[tydh.bobailao)在...

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;功效清炖羊汤味道鲜美,汤汁醇厚,肉质...

年夜饭该怎么吃?8点教你健康吃

没有肉的年夜饭是没有灵魂的,在保证摄入不超量的情况下也要注意红肉白肉的搭配。杨剑建议,红肉(猪肉、牛肉、羊肉)与白肉(鸡、鸭、鱼、虾)各一半,尽量减少熏肉、腌肉、腊肉等加工肉制品的摄入。3.清淡煲汤煲汤是年夜饭中必不可少的一道菜。杨剑提醒,煲汤时可选用香辛料提味,如葱、姜、蒜、桂皮、八角...

惊蛰要吃梨?科学揭秘古人智慧!航天能量餐带你看看其他节气吃啥

此时三伏天,人体容易为暑、湿、邪所侵,而羊肉汤温补,可以以热制热、促进发汗,这汗可带走五脏积热和湿气,极有益健康(www.e993.com)2024年10月31日。还有传说这一天吃荔枝,营养价值和吃人参一样高。顺应季节调整饮食,不仅带来一个好身体,更是有美好的生活寓意。打开网易新闻查看精彩图片...

广东,古希腊掌管喝汤的神

徐闻山羊是适应高温多湿气候地方的优良品种之一,肉质鲜美,营养丰富。不过羊肉腥膻味重,广东人口味清淡,为了祛除膻味,广东人可是非常有耐心。先腌制,再爆香,然后再加入十余种香料除膻。入冬后可做成羊腩煲,也可做羊粥。说起羊粥,不得不提到“羊三味”,“羊三味”其实就是在徐闻到处可见的羊粥、羊羹和羊骨汤...

冷冷冷!广东人抵御寒冷攻击靠——打煲!

广东清汤羊的食材配方并不复杂,除了羊肉之外,白萝卜、马蹄和青皮竹蔗必不可少。对食补之道颇有研究,且尤擅煲汤的广东人,还会刻意选择一些温凉的蔬果来平衡羊汤的燥热。白萝卜称得上羊肉汤锅里的“台柱子”,是一锅羊肉煲里最不能缺少的蔬菜。(图/林泽君摄)...

冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→

1、羊肉洗净,整块放入锅内;2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;3、土豆去皮,番茄去籽;4、洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒;6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁;7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中;...

冬季进补“第一肉”!驱寒补气,现在吃最养人~

冬季适当吃羊肉有诸多好处,但是如何挑选羊肉也很关键,饭团们知道哪个部位的羊肉适合煲汤,哪个部位适合煎炒吗?羊肉,选对部位很关键要想进补得当,选对部位是第一步。羊肉有颈肉、前腱子、里外脊、前后腿、腹肋等十余种部位,不同部位的脂肪含量、口感特色、适合吃法都各有不同。其中,羊腩、腹肋等部位含有较多...