经过无数次试验后,终于知道水蒸蛋嫩滑如丝的诀窍,原来这么简单

操作步骤第一步鸡蛋打入碗中,我蒸鸡蛋羹经常是放在电饭煲里蒸的,煮饭时,把一个鸡蛋打入碗中,加入少许料酒,少许白醋,一勺食盐。第二步搅拌均匀,接着用筷子充分地搅拌均匀,搅拌至有小气泡冒出,放置一旁备用。第三步放入电饭煲,然后倒上一杯开水,稍微晾凉,等电饭煲米饭快煮干时,放入鸡蛋液,加入晾至...

这种蛋,健脑益智、胆固醇含量还低,你可能吃过……

1.水煮或蒸与鸡蛋一样,水煮或蒸的烹饪方式营养保留全面,好消化好吸收,好吃又健康,应尽量避免油炸鹌鹑蛋、腌鹌鹑蛋。注意:不建议摄入过多的油和盐。2.鹌鹑蛋的每日推荐食用量:5个左右据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,每日应吃50g左右蛋类,约为1个鸡蛋或5个左右鹌鹑蛋。注意:虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量比...

鸡蛋每周吃够这个量,可以降低两种慢病风险,可惜很多人都吃错了

水煮蛋口味清淡,不需要额外加入油盐,营养保留全面,好消化好吸收,好吃又健康。鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、水煮荷包蛋也是不错的吃法。3.什么时候吃?早餐是吃鸡蛋的“最佳时间”。一方面,经过一个晚上的睡眠,人体需要补充营养,鸡蛋能迅速补充消耗掉的营养。另一方面,早上吃鸡蛋,全天热量摄入更低,有利于控制体重。4.哪些...

生鸡蛋和溏心蛋到底能不能吃?一颗鸡蛋还有这么多讲究?

这种方法能最大程度地保留鸡蛋的营养。2、蒸鸡蛋羹:把鸡蛋打散,加入适量的温水和盐,搅拌均匀,撇去表面的浮沫,盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸10-15分钟。蒸出来的鸡蛋羹嫩滑可口,适合老人和小孩食用。3、西红柿炒鸡蛋:先将鸡蛋炒熟盛出,再将西红柿切块炒熟,放入鸡蛋一起翻炒,加入适量的盐和糖调味。这...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。做法:1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);...

1药网科普:每天吃一个鸡蛋,对身体是有益还是有害?真相来了

3.蒸鸡蛋蒸鸡蛋羹加热温度比较低,核黄素、叶黄素等水溶维生素损失较少,营养价值较高,还比较易消化,适合老年人和小孩(www.e993.com)2024年11月20日。蒸鸡蛋羹需要用温水或者凉开水来搅拌蛋液,水和蛋液的比例控制在1∶2最合适。可以在蛋液中加一点盐,这样能让鸡蛋羹的口感更好,也能让蒸出来的鸡蛋羹更鲜亮一些。蒸鸡蛋羹要用小火,避免火太...

婴儿试吃蛋黄米糊,爸爸把鸡蛋搓洞蒸,奶奶喂宝宝大口吃真过瘾

婴儿试吃蛋黄米糊,爸爸把鸡蛋搓洞蒸,奶奶喂宝宝大口吃真过瘾2019-02-1714:52:2502:560来自湖北省婴儿试吃蛋黄米糊,爸爸把鸡蛋搓洞蒸,奶奶喂宝宝大口吃真过瘾二宝很好奇我和宥子,二宝很好奇,喜欢就点个关注哦

丝瓜新做法,蒸一蒸5分钟就出锅,营养又好吃,孩子最爱!

蒸好的丝瓜盅出锅,备用。油锅烧热,将西红柿碎倒进去,稍微翻炒,淋入少许清水,放盐调味,烧开后淋入适量水淀粉勾芡。煮好的汁淋在鹌鹑蛋丝瓜盅上即可,清淡鲜香,一口一个,小朋友最喜欢吃了。这带菜不用花很多的时间,打鹌鹑蛋的时候可以让宝宝一起参与,自己做的菜,是世界上最美味的!

虽然鸡蛋好吃便宜又营养,但你这么吃就错了!99%的人都中枪了!

2、如何每天健康吃鸡蛋?正确的鸡蛋吃法是:①蛋黄营养高,不要扔:蛋黄是个“营养宝库”,富含优质蛋白、对人体有利的单不饱和脂肪酸(油酸)、对大脑发育非常关键的卵磷脂、维生素A/B1/B2,还含有钙、铁、锌等营养素。很多人因为不喜欢吃蛋黄而把它扔掉,然而鸡蛋中1/3的蛋白质、绝大多数维生素、矿物质...

鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄?小心你的营养跟不上!

10分钟,让你准备三道菜,哪种食材最能做出营养与美味兼具的佳肴?答案:鸡蛋。番茄炒蛋,紫菜蛋花汤,蛤蜊蒸蛋,荷包蛋,水煮蛋...鸡蛋几乎征服了每个人的餐桌。集万千宠爱于一身的鸡蛋,堪称业界良心。口感好、做法多样、价格便宜、而且营养特别丰富。不过...