天气冷,多吃这道下饭菜,补血补钙又营养!米饭少了不够吃!

肉末炒豆腐鸭血,就是这样一道让人欲罢不能的美食。它不仅在味道上层次分明,而且在食材搭配和营养价值上也堪称典范。肉末、豆腐和鸭血,这三种看似普通的食材,在巧妙的烹饪下碰撞出了令人惊艳的美味。肉末的鲜美与油脂香,豆腐的细腻与滑嫩,以及鸭血的醇厚与滋补,三者相得益彰,共同构成了一道色香味俱佳的佳肴。肉末作...

美媒:海外华人最想念14样菜 美国人轻易吃不到

10.鸭血粉丝汤尽管在中国美食中一说到鸭,很多人会想到北京烤鸭的浓烈香气,但是对于真正的禽类食客,江苏省会南京才是最具吸引力的去处。南京人爱吃鸭,咸水鸭、鸭油烧饼到近来在中国流行甚广的鸭血汤,都是南京人的最爱。一碗鸭架汤里滚着大块的鸭血,搭配的辅料有油豆腐、鸭杂,最上面漂着粉丝、香菜。这道鲜美的汤...

这种优秀粗粮被严重忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

在藏民朋友的餐单里,青稞的吃法十分多变,稍加煮熟后拿来做菜,炒熟后作为日常小零食,直接空口吃谷物香盈满口腔,拌上牦牛酸奶吃又别有一番风味,发酵之后还可以做青稞酒……青稞在藏族人民的生活中占据着至关重要的位置。控糖能手营养超群的优秀谷物其实,青稞的营养价值更值得关注——1富含β-葡聚糖在国家...

21款美味家常菜,做法分享给你,一学就会,分分钟做给家人吃

1.把鸭血切成片,先在加有盐的沸水锅里汆一水,捞出后待用;另把青椒切成小块,在油锅里煸香后,盛出来待用。2.净锅里放少许的油,先下姜片、蒜片、花椒和小米椒节,爆香以后,再倒入鸭血和青椒块。往锅里加盐、辣鲜露、黑胡椒粉和适量清水,烧至鸭血入味时,放少许的老抽调色,最后撒韭菜节一起炒匀,即可出...

鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法

另外,保质期长达3个月到6个月,原理和牛奶、罐头一样,经过高温杀菌又密封,不需要加这加那都可以做到。一句话总结:鸭血很干净,选择大品牌,质量更有保障。鸭血怎么吃?最经典的当属鸭血炒韭菜,其实炒蒜苔、炒青椒都很好吃,烹调时注意三个细节。1、热锅凉油,蒜末、姜末、花椒爆香下鸭血,加一点水和少许盐...

这菜不起眼,却是养肝明目的高叶酸食物,营养美味,现在吃正当季

营养又美味的菠菜鸡蛋饼,补铁补钙,大人小孩都爱吃食材:菠菜2根、鸡蛋2个、面粉1小碗、盐1勺、植物油少许、五香粉1勺、清水一小碗做法:1、把菠菜洗净烫熟,挤干水分然后切末备用(www.e993.com)2024年11月1日。2、打入2个鸡蛋、1小碗面粉、1小碗清水、1勺植物油,1勺五香粉与菠菜末一起搅拌均匀成面糊状。

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

豆腐寓意“都富”。老人常说豆腐白菜保平安,豆腐跟白菜都是老百姓餐桌上的常见菜,价格便宜,营养价值高,做法也是多种多样。鸭血豆腐食材:豆腐1块,鸭血1盒,豆瓣酱1大勺,葱姜、花椒、大蒜头适量。生抽1勺,蚝油1勺,白糖0.5勺,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量。

伏天进补,可以多吃八道下饭菜,下饭开胃营养足,增强体质抵抗力

食材:鸭血、粉丝、菠菜、豆腐、小香葱、盐、十三香、鸡粉制作步骤:1、鸭血拿出来冲洗一下切成丝,粉丝放入开水中泡软,菠菜摘洗干净,豆腐切块,小香葱切末2、锅中烧油,油热放入葱花煸炒出香味,加入适量的清水烧开3、接着放入鸭血、豆腐和粉丝,同时调入适量的盐、十三香...

建议中老年人,减少花生红枣摄入,增加这5种碱性菜食用,不上火

2.豆芽炒粉条——营养搭配,美味健康豆芽富含多种维生素与矿物质,是极佳的碱性食物。与粉条搭配炒制,既营养又美味。豆芽的清脆与粉条的滑嫩在口感上形成了鲜明的对比,让这道菜式更具诱惑力。中老年人常食豆芽,能有效降低体内的酸性负荷,保持身体的酸碱平衡。

《繁花》里的黄河路,曾是“码子菜”的江湖

年糕本是家常主食,在黄河路上也能让它入菜,经典款式就是毛蟹炒年糕。毛蟹也叫六月黄,盛夏时节,弄堂人家用来炒毛豆子,诚为佐酒妙馔。年糕与毛蟹结盟后,吮吸了毛蟹的酱汁,味道一流,就能上台面了。后来又整出八宝辣酱炒年糕、膏蟹炒年糕、甲鱼炒年糕、酸辣牛蛙炒年糕、童子鸡炒年糕、黑椒牛仔骨炒年糕、苔条炸手指...