秋季有什么营养健康的菜谱推荐呢?6道营养菜谱,让您吃出好身材

二、莲子猪肚汤,滋润去燥好帮手接下来要推荐的是莲子猪肚汤,这道菜可是秋季滋润去燥的好帮手!猪肚清洗干净后焯水去腥,莲子提前泡发。把猪肚、莲子、姜、葱、料酒一起放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时,加盐调味就好啦!喝上一碗,汤头鲜美,莲子清香,猪肚口感Q弹,简直让人回味无穷。而且莲子有...

猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味

倒入料酒、生抽和老抽(上色用),大火烧开后转小火慢炖。炖煮约1小时后,根据口味加入适量盐和白胡椒粉调味。小火慢炖至猪蹄和黄豆都熟透入味,汤汁浓郁即可。4.装盘享用:将炖好的猪蹄、黄豆盛入大碗中,撒上葱花点缀。搭配米饭或面条享用,营养又美味!小贴士与注意事项:猪蹄要选择新鲜、无异味的,这样...

广西发布“桂菜特色名菜”“广西风味名小吃”!有你的最爱吗?

猪肚精选上等食材,切片后与熬煮得恰到好处的酸粥共舞,辅以盐、姜丝、胡椒粉等精心调配的调料,激发出酸辣鲜香的绝妙滋味。猪肚的脆滑与酸粥的清爽开胃相得益彰,每一口都是对味蕾的极致挑逗,让人在品尝中感受到壮族文化的深厚底蕴与独特风情。八渡笋扣黑山羊八渡笋扣黑山羊,源自百色田林县八渡乡的经典美食,承载...

猪肚炖汤好吃又营养,孕妇吃好处多多!

2.石仙桃炖猪肚:猪肚一个,用食盐搓洗干净,石仙桃30-60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于慢性肾炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,营养不良等症。3.龟肉炖猪肚:猪肚一个,用食盐搓洗干净,乌龟肉100克(或鳖肉200克),塞于猪肚内,用线缝合开口处,放锅内煮汤,煮熟后吃肉喝汤。有补中益气,健脾胃...

爆肚、猪肚鸡、毛肚火锅……中国哪里的肚(dǔ)子最好吃?

于是,这种“猛火煮,冷水浸”的料理方法连续至今。浸泡好的猪肚改刀成厚片,再用沙姜汁或是酸辣汁调味即可。炒猪肚全国各地都很常见,清炒、爆炒都不少,而且全国各地都喜欢用口味较重的咸菜、泡菜来炒猪肚。在潮汕,不起眼的咸菜是猪肚的最佳搭档,咸菜是由芥菜腌制而成,横刀切大薄片,搭配上白胡椒,不需要更多复杂的...

冬日食补,营养好吃又暖身

1、猪肚放入面粉和白醋,反复搓洗,清洗干净后翻面剪掉肥油,再用面粉和白醋抓洗干净(www.e993.com)2024年11月2日。2、处理干净的猪肚冷水下锅焯水,放入姜片、葱结和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪肚捞起来切成条。3、起锅烧油,油热后放入洋葱碎、蒜片、葱段翻炒出香味,再放入猪肚翻炒两分钟,然后加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖,继...

北风干冷,建议大家多喝八道炖汤,清润补水暖身子,营养又滋补

1.猪肚加食盐和淀粉搓洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,捞出猪肚清洗干净,再切成小条备用。2.热锅烧油,油热以后,放入猪肚翻炒,加入适量白胡椒碎提鲜,再继续翻炒均匀入味,接着把炒好的猪肚倒入砂锅中,然后加入适量的清水。

山东最被忽略的美食之城,如何重新定义了鲁菜?

清汤菜中的翘楚是汤爆双脆。如果去过鲁菜馆,你一定不会对它陌生,它与油爆双脆合称“历下双脆”。双脆是猪肚和鸡胗,两样食材改花刀处理,焯水之后在碗内稍稍调味,煮熟后放入清汤。汤爆双脆要尽快上桌,汤负责提供咸鲜味,两样食材则贡献脆嫩的口感。

猪肚是一种营养丰富的食材,不仅口感鲜美,而且具有养胃的功效

猪肚炖南瓜是一道口感鲜美的汤品。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C等营养成分,具有健脾养胃、润肺化痰的作用。与猪肚一起炖制,不仅口感鲜美,还能起到滋补身体、养胃护胃的作用。在炖制过程中,可以加入一些姜片、葱段等调料,增加汤品的口感和风味。总的来说,猪肚炖什么好吃又营养又养胃,其实并没有固定的答案,因为猪...

春天少吃牛羊肉吃猪肚,特补脾胃好吃不上火,炖上一锅滋补又馋人

原料:猪肚1个芸豆1小碟枸杞1小把姜1小块高度白酒1勺花椒少许白胡椒粉盐适量制作:1.准备好原材料,将芸豆提前泡一晚上;2.将处理干净的猪肚冷水下锅焯煮,加入姜片、花椒和高度白酒,焯煮五分钟;3.将焯好的猪肚放入电炖锅中;4.加入泡好的芸豆;...