天寒地冻,别只会炖羊汤!这锅暖胃又便宜,大雪过后多吃超过瘾!
胡椒粉会让汤水喝进肚子身子就浑身暖和。盖上盖子炖2小时,把猪肚炖到能咬动就可以了,如果赶时间也可以用高压锅压。高压锅5-7分钟就可以。小贴士:这道滋补汤,做法其实不难,主要是清洗要到位,油和面粉反复两次后,猪肚已经没有异味了,汆烫过后用刀子将表面白色的附着物刮掉,再将猪肚内部多余的油脂去掉,这样...
无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴
炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。??加入中药材羊肉汤最适合加一些中药材,比如当归、枸杞、黄芪,这样的汤,既有营养还有养生的功效,滋补作用更大。▲图片来源网络三、炖猪肉单纯的炖猪肉不常见,一般比...
家中有老人和小孩,冬天常喝八道炖汤,滋补营养暖身子,安然过冬
1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。白萝卜去皮,洗净后切成小块。2、将羊肉、白萝卜、姜片都放入炖盅,加入足量的清水,隔水炖煮两个小时。3、炖煮好了之后,加入食盐调味,撒上香菜和葱花即可出锅开吃。三、香菇山药炖排骨准备食材:干香菇,山...
会补的女人都爱喝这汤,暖胃暖身,气血双补,脸蛋红润气色佳,手脚暖...
羊肉砍小块焯水捞出,我买的去了皮的羊排骨,熬的汤浓郁好喝,钙质也更丰富更营养。将焯水后的羊肉放入锅里,再放入黄芪,红枣,姜片和米酒。加入适量清水,大火煮沸后转小火熬煮1小时,我用高压锅熬了45分钟,出锅前5分钟加入枸杞和食盐进行调味。一碗清香扑鼻的黄芪羊肉汤就做好了,味道鲜甜爽口不油腻,一碗下肚...
伏天到了,大热天的吃啥好?建议:少吃生姜多炖这汤喝,营养滋补
说的就是这羊肉玉米汤了,羊肉温和滋补,含有丰富的蛋白质和钙等营养。再加上香味浓郁的玉米一起下锅熬煮,煮好之后的汤汁鲜美,营养价值又高。在炎热的伏天多喝汤是很好的选择,而且比起常喝的排骨汤更为清爽,一点也不油腻哦。话不多说,下面我们一起接着往下看看这次的羊肉玉米汤到底是如何制作的吧。
数九寒天炖上一锅羊肉汤,汤汁鲜美、肉质软烂,营养滋补赛神仙
8.将高压锅从炉火上移下来泄压后打开锅盖,把葱、姜捞出丢弃不用,放入山药和胡萝卜盖好锅盖继续大火炖至上汽改小火炖五分钟(www.e993.com)2024年9月15日。9.按照个人口味调入适量的盐,再放入香菜和枸杞搅拌均匀即可。10.一道营养滋补的清炖羊肉山药汤就做好了,连汤带肉热乎乎的来一碗,简直太巴适啦!
立冬后,多给家人喝这6道汤,开胃暖身又营养,安稳过冬身体好
1、猴头菇用清水浸泡2个小时,期间把猴头菇里面的水份挤一挤,重新换水,用手反复挤压去掉苦涩味(用盘子压着防止浮上来);2、泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根,并撕成小块挤干水分,要挤干点,不然汤水会有点苦。3、鸡肉冷水入锅里烧热,水开后再煮2分钟,去腥去血水泡沫,捞出洗净备用;...
炖羊肉时,调料要做“减法”,只加1样快速去膻,肉嫩汤白特鲜美
5、准备2颗新鲜山楂,洗净后放入锅中,和羊肉、羊骨一起炖,炖一个小时就熟了。如果想要口感软烂,至少要炖2小时,即使用高压锅也需要1小时。6、羊汤变得奶白后就可以转小火了,让羊肉和羊骨的营养慢慢释放,羊汤的味道更鲜美,也更利于吸收。7、当羊肉熟烂后关火,清炖羊肉就做好了。如果想加入配料,比如萝卜、...
山羊肉怎么做最好吃,不懂真的吃亏
1.准备好的山,羊肉清洗干净,然后切成块状冷水下锅,倒入少量的白醋和料酒,进行焯水之后将血水逼出来,起锅将羊肉捞出,用清水冲洗干净。2.拍适量的姜,把羊肉放在高压锅当中,加入一定量的开水。在锅中加入料酒,葱,姜,胡椒等等。高压锅上汽大概煮半个小时左右。开盖之后我们会发现羊肉已经变得非常的酥软。将羊肉捞...
小雪来了,不吃饭也要喝这道汤,温和滋补抵御寒冬,加山药炖真香
话不多说,让我们一起接着往下看看,这道山药羊肉汤小雨是如何制作的吧。所需食材:羊肉,山药,生姜,香菜,枸杞,鸡精,胡椒粉。烹制方法:1、根据自己所需购入适量的羊肉,可以让市场的卖主切块,将羊肉用清水清洗干净,最好放到水中进行浸泡,浸泡好后放在沥水盆中,沥干备用。2、取出一口锅,擦拭干净之后...