红薯粉皮别再买了,教你自己在家做,只需3步就做好,好吃又健康

接下来就是第3步,也就是最后一步了,我们先准备一个平底锅,准备的平底锅,建议也要是不粘锅,然后把锅放在火上,如果锅里有水分的话,先把锅里的水分给烤干之后把火关掉,等稍微冷却一点以后,我们用勺子舀上一勺粉浆加入到锅里面,然后轻轻的晃动锅身让粉浆能够均匀的摊开,等到均匀的摊开以后我们在开成小火进行...

这种粉皮做法,吃过的很少,吃饱也能吃半盘,更有粉皮防粘妙招

这种办法处理的粉皮、粉条筋道爽滑,片片分明、根根利索,还不粘锅。首先,浸泡粉皮、粉条的时候,一定要用凉水或温水浸泡,绝对不能用热水浸泡。用热水浸泡的粉皮、粉条全粘成一坨了,不用下锅炒就一塌糊涂,一下锅全粘锅边上。而且,浸泡时间也一定要把握好,根据室温与水温高低,浸泡20-30分钟。浸泡至粉皮或粉条颜...

绿豆别只知道熬汤了,试试这5种做法,好吃又好做

简单一点的方法就是用料理机加适量的牛奶打成泥,含水量会高一些,我这个虽然水放多了些,只有慢慢手工过筛吧,其实这并不影响口感的,只是最后炒的时候时间会久一点;4、过筛后的绿豆泥会特细腻,做好后就可以来炒绿豆了,一定要用不粘锅,先用小火把100克黄油化开,没有黄油就用食用油代替,倒入绿豆泥翻炒,小火炒...

还在纠结羊肉怎么吃?50多款羊肉做法,总有一款适合你

2.将炒锅置于大火上烧热,先用少量花生油涮一下锅(俗称“炼锅”,为使肉不粘锅),再将其余的花生油倒入炒锅内,烧到四成热,下入小茴香炸成黄色,再放入葱白块、蒜片和浆好的羊肉片,用筷子迅速泼散。五六秒后,见羊肉片呈黄白色,即下入酱油、姜汁、味精和清水,盖上锅盖,移在小火上焖1分钟,待汤汁不多时,淋...

百吃不腻的家常美食,从小到大都吃不够,满满的家的味道

1.新鲜的五花肉切成大块,冷水下锅,加料酒和葱段去腥,大火烧开转小火再煮5分钟。2.焯水的五花肉用水再冲洗一下,擦干表面水分,下入不粘锅,小火煸炒,这一步不要放油。3.把煸炒出来的猪油倒出一部分,加几块冰糖炒糖色,倒入五花肉上色,加葱段、姜片和蒜片炒香后加生抽、十三香、料酒,加点老抽上色,倒上开...