“中药面包”成了新“网红”,是真有效还是营销噱头?
在朝阳区一家面包店门旁,“包治百病”宣传标语吸引着顾客的目光。店内的玻璃柜台中,展示着琳琅满目的吐司面包,多款面包前都摆放着一张小卡片,上面列出了面包的成分。顾客可以清楚地看到,这些面包中融入了多种中药材,包括人参、甘草、枸杞、茯苓、麦冬、陈皮等。一块加入了中药的吐司价格在20多元至50多元不等。
受不了高价面包店,年轻人对便宜的商超烘焙真香了
“商超烘焙区简直是穷鬼的快乐屋。”“商超烘焙性价比吊打面包房,大统华超市烘焙区的软欧包才3.9,这个放在外卖面包店感觉至少卖8块。”“永辉一袋吐司四块九,价格是仟吉的三分之一了。”“商超烘焙坊的东西真的很便宜,现在那些面包店动不动就二三十,太贵了。”当然,如果只是低价,商超烘焙可能也比不过一些藏匿...
浙大学霸黄晓斌:“本硕连读”7年,医学院毕业却去卖面包
黄晓斌提前准备好了今天要展示的几款特色面包,包括他标志性的黑麦核桃面包和香草蔓越莓软面包。摄影师忙着在店内设置摄影器材,灯光师调整着光线以确保画面效果最佳。视频拍摄开始,博主边尝试着黄晓斌的面包边向观众介绍,她的表情透露出满意和惊喜。拍摄结束后,视频被迅速剪辑并上传到各大短视频平台。没过多久,视频便...
多家知名品牌,紧急发声|钠盐|乙酸钠|防腐剂|配料表|脱氢乙酸|食品...
在广州番禺一家零食集合店看到,门店货架上约有91款面包类制品,其中含有脱氢乙酸钠的商品有57款,占比约62.64%,含有脱氢乙酸钠的品牌包括港荣食品、零食研究所a1、烘宁、乐麦隆、百食佳兰德、阿奈、好食街、回头客、泓一、海之最、爱乡亲、金胜优品等。在线上电商平台,搜索各知名品牌官方旗舰店可以发现,五芳斋、来伊...
多家知名食品品牌紧急发声,将不再添加脱氢乙酸钠
“家里常会备一些速食口袋面包,这类食品通常会看看它的食品添加剂多不多。”家住后湖的李女士告诉记者:“新鲜的烘焙食品往往保质期太短,所以保质期更长的袋装面包,会买一些备着。”“一般这种开袋即食的烘焙产品,保质期通常是7天甚至更久。为了走货快,防止食物过期,我们将此类商品摆放在门店的入口处。如果食物临...
冷知识:面包卖得那么贵,为啥晚上宁可扔掉也不打折
从商家角度来说,打折出售有可能影响面包正常销售(www.e993.com)2024年10月25日。比如,同一款面包,上午刚烤出来时能卖十几元,但等到晚上打折销售时只能卖六七元。这样一来,有些顾客可能就会等到打折后再来购买,而以正常价格卖出去的面包将会变少,影响商家营业额。此外,维持相对稳定的销售价格,还有助于稳定顾客对产品的价格预期。
卖不出去的面包,非扔不可吗?
此外,如果商家不多做一些,还会牵扯到服务体系跟客户的粘性问题。“没货不是单方面的利润损失,例如我很喜欢吃某一款慕斯蛋糕,如果我去到这店里没货,我就会去第二家。”△资料图(图片来源??视觉中国)如何解决面包店大量剩余面包?卖不出去就扔掉,造成了巨大的浪费,难道没有更好的处理方式吗?江西宜春市某...
卖不掉的面包只能扔?杭州小店卖家有妙招
科学组合不同价位的产品放入盲盒保证成本和利润平衡。通过这样的方式,每家店的报损率能减少两个百分点。”另一方面,柔性化生产值得推广。“现在很多面包店都是早上全部做好所有产品,卖不掉就扔了。是不是可以改成早上生产一次,中午生产一次?这样可以有效控制产量。”王子剑说。潮新闻记者俞倩玮...
面包店宁愿把面包扔了也不打折卖,这是为何?
可是面包店已经被固定思维限制,他们也知道这样浪费很不好,但是他们又会表示没有办法。毕竟面包很难向其他商品一样保质期很长,有的面包想要维持在好的口感上,就必须在4个小时内卖掉。超过4个小时后,你当然可以继续销售这个商品,但是你可能因此损失一个忠诚的顾客。
无偿赠送、打折销售...鄂尔多斯一些面包店这样减少“面包浪费”
据此次市场调查,本地多家面包坊、蛋糕店通过打折、赠送等方式处理剩余产品,还会通过与养殖企业、养殖大户合作,作为饲料使用……让卖不出的面包有出路,这样的面包才能越嚼越香,回味无穷。