首次官宣!泸县制定九大碗菜品工艺技术规范

泸州市市场监督管理局标准化科科长孙小伟表示,泸县九大碗菜品工艺技术规范团体标准,是泸州市首次发布的团体标准。作为团体标准的编制单位——泸州市餐饮行业协会,已在全国团体标准信息化平台登记注册。近期,泸县九大碗10个菜品工艺技术规范将在全国团体标准信息化平台发布,向全国人民展示和推荐泸县九大碗。泸县九大碗,在...