官方深夜回应良品铺子被举报事件,被举报问题不成立 这 “木薯粉...

红薯淀粉的加工过程相对简单,主要是清洗和干燥,不需要像木薯淀粉那样进行复杂的去毒处理。目前,木薯淀粉广泛应用于食品加工,如制作糕点、糖果、珍珠奶茶中的珍珠等。此外,也用作增稠剂、膨化剂和稳定剂。而红薯淀粉主要用于制作面包、饼干、虾片、粉丝等食品,因其良好的耐热性,也常用于勾芡制作凉粉、焖子等。以价格...

东北雨姐、辛吉飞、良品铺子……无辜的木薯粉为何频频成为网红...

据悉，木薯粉分食用级和工业级两类，食用级木薯粉可用于制作粉丝、香肠、汤圆、酸辣粉、珍珠奶茶等；工业级木薯粉则用于医疗、化工等领域，包括纸箱、烟花爆竹等。据了解，木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等特性，在我国广东、广西、海南等地均有种植。行业人士称，木薯粉因应用广泛、消费市场大，在...

你爱吃的这种食物,怎么成了配料表里的“冒充之王”?

在发酵工业上,木薯淀粉或干片可用来制成酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖和果糖等产品,这些产品在食品、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面都有重要用途。饲用木薯粉常常用于制成饲料。食用木薯粉的应用也非常广泛,它在加水遇热煮熟后会呈透明状、变得Q弹,是用来做珍珠、芋圆等Q弹食物的不二之...

西部陆海新通道助东南亚木薯粉热销中国

木薯所制淀粉为木薯粉,近年来,得益于中老铁路开通、西部陆海新通道建设持续推进,东南亚产的木薯粉热销中国。“木薯粉是我们回程班列的主要货物之一。”近日,重庆江津综合保税区商业运营管理有限公司副总经理宋娌娜告诉中新社记者,木薯粉可制成酸辣粉、珍珠奶茶的“珍珠”、饲料等,在川渝地区需求量大。“木薯粉具有...

东北雨姐带货的红薯粉里含有木薯粉,涉嫌虚假宣传?

中国的木薯育种工作者并不满足于加工复杂、营养价值低的传统木薯,培育出了可以生吃的木薯品种。今天木薯大部分用于提取淀粉,少部分充作饲料。像珍珠奶茶里的珍珠,就是用木薯粉做的,木薯粉和芋头还可以做成甜品里的芋圆。珍珠奶茶里的珍珠丨图虫创意粉丝、粉条,有啥区别?

今年夏天,珍珠奶茶再度翻红!黑糖成主角,价格亲民

陈文鼎一直强调自己不用植脂末、不加奶精，打出“真茶真奶”的标签(www.e993.com)2024年11月27日。出自广西的煲珠公更发挥地域优势，将当地特色水牛乳加入原料配方中。除了茶底和奶源，珍珠小料的选材也很讲究。比如煲珠公强调自家珍珠“只有木薯粉”，不加其他复杂配料，紧扣当下健康茶饮趋势。其次珍珠奶茶火了二十多年，有很深厚的“群众基础”“...

15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?

先说用料,陈文鼎一直强调自己不用植脂末、不加奶精,打出“真茶真奶”的标签。出自广西的煲珠公更发挥地域优势,将当地特色水牛乳加入原料配方中。除了茶底和奶源,珍珠小料的选材也很讲究。比如煲珠公强调自家珍珠“只有木薯粉”,不加其他复杂配料,紧扣当下健康茶饮趋势。

喜茶进县城,首个珍珠奶茶专门店开业

从大众点评和现场门店装修看,该店采用的基本都是喜茶的LOGO,给的宣传sogan是:真奶真波波,真诚放心喝,称坚持使用真牛乳、鲜茶等原料现点现制。其中波波家族饮品采用270天自然熟成木薯制成的木薯粉波波,加上真黑糖每日现熬1小时,手工熬制成的黑糖波波。

这篇文章负责地告诉你,你买来吃的可能一直就是木薯粉!不信你看

由于木薯的毒性,加工成粉是其主要的利用方向。加之木薯产量大、价格便宜,使得木薯粉成为了许多食品的主要原料。你可能没有听说过木薯,但你几乎一定吃过木薯粉做的东西。比如勾芡常用的太白粉、珍珠奶茶里的珍珠等,很多都是木薯粉制成的。现在,我们来揭秘网红直播间红薯粉条为何会测出木薯成分。其实很简单,主要是因为...

陆海新通道让东盟“土特产”加速入渝——进口香蕉品质为何越来越好

中国市场对木薯粉的需求量很大。食用级的木薯粉可以用于制作各类食品,比如粉丝、香肠等,基本上只要含有淀粉类食物都会添加木薯粉;工业级的木薯粉则可以用在医疗、化工等领域。近两年,奶茶等产品在年轻消费中兴起,珍珠奶茶、芋圆等物料都要用到木薯淀粉。然而,我国木薯粉产量小,八成以上通过进口而来。