回顾:2000年前中国古人热水造冰?究竟是什么原理?

当容器中的热水的热量,被周围的环境所吸收之后,热水的表面就会被蒸发出去,其中一部分变成了水蒸气。就这样保持让容器中的热水处于一个持续蒸发的状态,水一旦变凉了,就往里面继续增添热水,直到盆中的水的温度下降到冰点之下,这样一套流程下来,你就能够在炎热的古代收获一盆冰凉的冰块。当然了,为了提高制冰的效率...

回顾:古代人如何用热水制作“夏造冰”?困扰科学家很多年

我国古代夏季要想有冰块使用一般有两种方法,第一种就是储存冬季的冰,冬天温度低,非常容易得到冰块,夏季虽然温度高,非常热,但在一些高山洞窟或者地下洞穴中,温度就比较低,于是就可以将冬天收集到的冰块储存到这些地方,以供夏天使用。为了更好储存冰块,古人还经常对高山洞窟以及那些地下洞穴进行修建,或者建造人工冰窟专...

唐代价比黄金的冰块,如何在宋代实现了“冰块自由”?

三、宋代没有冰箱,古人如何获取冰块呢?在宋代,古人获取冰块的渠道有两种,一是人工在冬天开采冰,然后储存起来,夏季食用,二是人工制造冰块。??古代有专门的“凌人”,负责在冬季采冰储存于冰窖中,然后在夏天再取出食用早在周朝的时候,便已经出现了专门负责采冰的“凌人”,周成王曾下令让凌人在每年十二月的时候,...

唐代也吃冰淇淋?两千多年前有“冰箱”?博物馆里看古人避暑“智慧”

“酥山”的原料实际上是用奶制品提炼的“酥”做成的。制作时会把“酥”进行加热融化，加上蔗汁、蜂蜜等调味品，再装饰以彩树、红花等进行塑形，并用冰块冷冻，一道会出现在唐代夏日宴席中的冰食就制作完成了。陕西历史博物馆副研究馆员贺达炘称：“据唐代的一些史料记载，酥的口感非常好，入口碰到牙齿以后慢慢融化...

消暑与驱蚊:古人怎么过夏天?

其实古人取得冰块通常的方式不是制冰,而是存冰。这种方法很简单,即等到冬天自然结冰时将冰块储存到地窖里,然后等到夏天时取出使用。这种简单的存冰方法,从先秦一直使用到中华人民共和国成立后。储存的冰块都取自城市里的天然河湖,比如北京的北海、积水潭、太平湖,还有济南的大明湖,都是过去重要的取冰处。寒冬时节,湖...

文博日历丨今日小暑,来看古人的消暑一体机

全身由铜胎掐丝珐琅制作器身两圈铜鎏金箍提环为如意云头形各面为蓝地缠枝宝相花纹冬天时,古人采集大量冰块放进地窖储存起来等到第二年夏天将冰块砸碎放到冰箱内部利用内侧锡板的保温作用起到制冷保鲜的效果内部放一个隔层木板将物体置于木板之上...

古代没有冰箱冷冻,为何冰块还能保存大半年,并保证长久不会融化

古代人是怎么制冰的？古代的确没有冰箱，但古代有冰，古代共有两种制冰方式。第一种便是从大自然中取冰，在寒冷的冬天，人们会穿着厚厚的冬衣前往河面，河里的冰块由于温度低再加上冻的时间比较久，完全能承受人的重量，人在取冰时是没有任何危险的。在这里用冰镩将冰切成一块一块的，但这个时候人们并不会立即...

2000年前中国古人热水造冰?困扰物理学家多年,究竟是什么原理?

众所周知,古代并不像现代一样,科技如此发达。但架不住老祖宗有智慧,2000年前古人为了消暑降温,竟用热水造冰块!热水和冰同时出现,还有着相辅相成的联系,着实是惊呆现代人。不过令物理学家百思不得其解的是,热水到底是如何制造成冰的呢?这个问题困扰现代人多年,“热水制冰”究竟是什么原理?

用热水制作冰块?2000年前古人是如何制作的,科学家:无法参透

为了防止冰块融化掉,古人在建造冰窖时,一般都会选择在特别阴凉的地方,而且还会挖得特别深,在建造好冰窖后,人们先是会用稻草和芦席铺在地面上,再把冰块放在上面,然后用稻糠、树叶等隔温材料覆盖到冰块上,这样做可以有效地隔热,最后再密封好窖口。打开网易新闻查看精彩图片...

唐宋之前,冰块曾与金、玉等价?看看古人如何消暑

古代冰酒,不光用鉴,也用盘。曾侯乙墓,不光出冰鉴,也出冰盘。比如此墓出土的一套"尊盘",就是用冰盘盛尊,也是复合器物。冰鉴放冰块,属于冷冻。■乾隆款掐丝珐琅宝相花大冰箱现藏沈阳故宫博物院"凌人"掌管藏冰之事先秦的冰鉴不仅节能环保,就连用到的冰也是取自大自然。