关于大肠菌群MPN法的讨论
导语:众所周知,食品中大肠菌群的MPN法有两个现行有效的标准,分别是GB/T4789.3-2003和GB4789.3-2016。按照标准更替年代发展从2003至2023年之间,大肠菌群MPN计数法分别有GB/T4789.3-2003、GB/T4789.3-2008、GB4789.3-2010、GB4789.3-2016产生,一般情况是后一个标准代替前一个标准。查看食品伙伴网下载中...
酶底物法检测水中总大肠菌群、粪(耐热)大肠菌群、大肠埃希氏菌
在36±1℃经培养后培养孔变黄的为总大肠菌群;培养孔变黄并伴有荧光的为大肠埃希氏菌;44.5℃培养后培养孔变黄的为粪大肠菌群,变黄并有荧光的为大肠埃希氏菌。统计阳性反应出现的数量,对照MPN图表,分别计算出总大肠菌群,粪大肠菌群,大肠埃希氏菌的浓度值。酶底物法检测系统(含质控样)技术参数——水中大肠菌...
膨化食品抽检报告:大肠菌群最高超标5000倍以上;部分知名品牌多次...
根据云南省市场监督管理局(2021年第40期)公布的抽检公告,标称昆明子弟食品有限公司生产的“子弟”马铃薯片(纯香原味)(100克/袋、2021/6/3)大肠菌群检测结果为4.6×103MPN/100g,超标(≤90MPN/100g)约50倍。根据贵州省市场监管局(2021年第35期)公布的抽检公告,标称贵州长顺八妹农副产品开发有限公司生产的“熊...
酶底物法程控定量封口机 天尔 TE-8010-天尔-新品
酶底物法程控定量封口机天尔TE-8010功能特点:使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管发酵法;◆符合国标GB/T...
酶底物法检测水中微生物仪器:程控定量封口机详细介绍!
★不需要无菌室,24h检测水中总大肠菌群/大肠埃希氏菌/粪大肠菌群??操作步骤??将加入酶底物法试剂的水样倒入定量盘中??程控定量封口机封口??放入恒温培养箱中恒温培养24小时??根据显色情况统计阳性教量??参照标准MPN表查出具体数值、...
在线大肠杆菌分析仪、在线粪大肠菌群分析仪
在线大肠杆菌分析仪、在线粪大肠菌群分析仪是用于监测医疗废水及饮用水中的大肠杆菌数值(www.e993.com)2024年7月29日。仪器以国标或行业标准为依据,具有操作简单,自动化程度高、便于维护、耗材成本低等特点,仪器标配有RS485/RS232接口,支持MODBUS协议,可以通过远程通讯对其运行状况和数据进行全面的掌握,亦能对其进行远程控制,实现远程分析、远程标定、...
我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?
在2024年,我国对于食品微生物指标中大肠菌群的准确检测方法如下:可以采用GB4789.3-2016食品安全国家标准中的第一法大肠菌群MPN法。具体操作是根据取样原则,按照标准中对应的检样量进行,如0.1g(mL)、0.01g(mL)等,然后根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择3个稀释度,每个稀释度接种3管...
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010-天尔-新品
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010功能特点:使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管发酵法;...
养猪场近百吨粪渣污染水源 郴州上千村民陷饮水困境
根据规定,生活饮用水不得检出总大肠菌群(MPN/100ml)。但黄志光家、黄华德家的井水,这一指标数据分别为11、52,而村里老井的总大肠菌群竟达到240(上述数据单位均为MPN/100ml)。4月17日,郴州市生态环境局永兴分局委托检测机构对八公分村的4处饮用水进行检测。后来村委会将检测报告贴到村务公示栏。该检测...
郴州上千村民陷饮水困境:养猪场近百吨粪渣污染水源,环保部门立案
4月17日,郴州市生态环境局永兴分局委托检测机构对八公分村的4处饮用水进行检测。后来村委会将检测报告贴到村务公示栏。该检测报告显示的指标大部分合格,但检出了总大肠菌群——最小的数据为8,最大的数据为33(单位均为MPN/100ml)。村民到村部领桶装水...