贝壳煮开后可以马上吃吗? 5种常见海鲜熟与不熟间的简易判断指南
虾若受热,虾身会变成红色,如虾壳本身便是红壳,亦能以虾身形状成「C」型时,判断虾已成可食熟度。更保险的方式,是在虾子整尾呈现红色时,再煮30秒到1分钟,就大功告成啦。熟度完美的海鲜口感佳,又不用怕吃进恼人的海洋弧菌及寄生菌,喜欢海鲜的你,请务必要把这些撇步学起来。
重症!68岁大伯这样吃完海鲜后感染病毒!家人无法接受:平时身体这么...
而这些生海鲜,基本可以确定是朱大伯这次戊肝的感染源。据介绍,在不熟的海鲜中,贝壳类海鲜最容易引起戊肝。这类海产品的鳃吸水后,会把水中的病毒过滤并留在体内。如果其中有戊肝病毒,在食用时,没有煮熟杀死,就有被感染的风险。戊型肝炎是常见的肝炎病毒,潜伏期一般在10-60天,平均为40天,部分急性病例3-5天内...
已有人中毒,严重可致命!这种海鲜近期少吃!
贻贝亦称海虹,就是广东人常说的青口,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海、东海沿岸。“海虹”又称贻贝,是北方常见的一种食用性贝类。近年来,秦皇岛市发生了多起因食用海虹而引发的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由于海虹等贝类摄食有毒藻类在贝类体内蓄积毒素造成的。
太毒!被它咬一口,福建女子手掌又疼又肿!这种细菌感染很要命
它是一种广泛存在于海洋中的革兰氏阴性嗜盐弧菌,常见于贝壳类海鲜,如牡蛎、蟹、虾的体表和肠道中,可通过侵入伤口引发感染,因此得名“创伤弧菌”,是致死率极高的致病弧菌。创伤弧菌也被称为海洋中的无声杀手,适合在20℃的咸水中生长,夏天是它活动的高发期;患者感染此菌后,发病急且病情发展迅速,发病24至48小时...
鲜味十足!男子吃后肝衰竭,重症!家人疑惑:一桌吃饭,怎么只有他感染...
在询问朱大伯的日常饮食中,杨乃彬发现了线索——大伯一直喜欢吃各种生腌海鲜,尤其是各种贝类,认为这样鲜味才足。而这些生海鲜,基本可以确定是朱大伯这次戊肝的感染源。据介绍,在不熟的海鲜中,贝壳类海鲜最容易引起戊肝。这类海产品的鳃吸水后,会把水中的病毒过滤并留在体内。如果其中有戊肝病毒,在食用时,没有煮熟...
...鲍鱼、龙虾、螃蟹 数不清的海鲜!13种鱼类 5种蟹类 5种贝壳类..
舟山小岛吃席有多“壕”?鲍鱼、龙虾、螃蟹数不清的海鲜!13种鱼类5种蟹类5种贝壳类..#浙里共同富裕#舟山小岛吃席有多“壕”?鲍鱼、龙虾、螃蟹数不清的海鲜!“13种鱼类5种蟹类5种贝壳类...”(来源网友:??海的故事??)@竞舟新闻VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%...
休渔期市民餐桌不断“鲜” 虾贝类海鲜强势补位,养殖黄鱼身价跌幅...
浙福边贸水产城是浙南最大的海鲜交易批发市场。该市场副总经理陈良株表示,休渔期间海鲜产品的市场供应来源主要有两种途径,一方面是冷库冰鲜产品及时补位;另一方面是养殖海产品,目前虾类、贝类等多种海产品供应充足,价格平稳。他透露,8月1日后,虾蛄、龙头鱼、带鱼、梭子蟹等各类鲜活海鲜将陆续上市。
青岛海鲜市场迎来小海鲜丰收季 贝类海产销量激增
记者走访了埠西市场、南山市场等地,发现除了冰冻鱼虾外,各类养殖贝类小海鲜占据了海产品的近一半。市场上的贝类品种繁多,包括文蛤、花蛤、毛蛤、沙蛤等,其中西施舌(俗称沙蛤)的价格最高。这些贝类海鲜以其鲜美的味道、丰富的营养、高蛋白和低脂肪的特点,深受青岛市民和外地游客的喜爱。在养殖蛤蜊的过程中,养殖...
危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒
公开资料显示,近三年来,秦皇岛市疾控中心于3-4月开展第一批贝类海产品中麻痹性贝毒专项监测,采集样本包括海虹、扇贝、毛蚶、蛤类、牡蛎等双壳贝类海产品,其中,2021年、2024年发布了检出海虹毒素超标的公告。“海虹成本低廉,食客摄入量大,难免会碰到个别体内毒素较多的,报告病例也相对更多。”刘少伟说。
各种小海鲜扎堆上岸!“时令”贝类价格便宜 肉质鲜美正肥
原标题:各种小海鲜扎堆上岸!“时令”贝类价格便宜肉质鲜美正肥来源:青岛早报一口鲜美贝类正肥海虹韭菜很“般配”。海虹鲜美,火候很重要。烤生蚝,蒜蓉是味道的灵魂。家常之味,辣炒蛤蜊。春日食扇贝正当时。春天是一个充满活力的季节,每逢春暖花开,菜市场里食材就变得格外丰富,除了新鲜的蔬菜上市,各种小...