丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅前撒上适量的葱花和香菜作为装饰,为...
冬天来这么一顿清炖羊排,羊肉软烂无膻味,美味滋补变大厨!
准备一个砂锅或者炖锅,加入清水,放入葱姜蒜,煮开后加入焯水后的羊排,小火慢炖。炖煮过程中,需要不断翻动羊排,以免粘锅。同时,注意观察汤汁的浓稠度,适时加入清水。加入适量食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀。炖至羊排软烂入味,关火后撒上葱花和香菜末,即可享用。清炖羊排的营养价值:清炖羊排不仅口感鲜美,而...
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻
当羊排炖煮35分钟后,可以捞出葱和姜。然后,将之前准备好的白萝卜放入砂锅中,继续小火焖炖。此时可以加入适量的盐来调味。再炖15分钟后,打开锅盖,你会发现汤汁已经变得浓郁。此时需要做的就是撇去汤面上的油花,使汤汁更加清爽,可以留下做汤面之类的。然后继续小火炖煮5-10分钟,让所有食材的味道充分融合。最后...
入冬后,吃鸡吃鸭不如吃它,简单炖一锅,老人孩子爱吃,太香了!
第五步:炖好的羊排中放入适量的盐调味,直接上桌即成。第六步:这样的一道清炖羊排,御寒补气血是非常棒的,也是冬季不可或缺的一道家常菜,比吃鸡吃鸭强多了,一起试试吧!峰儿话语:1,冬季很适合吃羊肉,冬天的天气寒冷,很多人都会出现手脚冰凉的现象,有些人还会生冻疮。羊肉性热,可起到暖身促进血液循环,加...
“冬天进补,开春打虎”,御寒C位非它莫属,2种做法暖胃暖身
1.调料无需多,即使白水煮都非常鲜美;2.羊肉也可放冰箱冷藏后切片食用,热吃凉吃都可;3.蘸汁口味随自己的喜欢,直接撒盐或者椒盐也挺香(www.e993.com)2024年9月15日。“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台...
润肺去燥的简易版家庭美食推荐→
做法:1.羊排洗净切块,用清水泡净血水;萝卜去皮洗净切块备用;2.锅中加入清水,倒入羊排,烧沸后打去浮沫;3.放姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;4.放入萝卜,用小火烧至软透;5.放入盐适量,装入盛器即成。银耳银耳是一种常见的滋补食材,不仅富含胶原蛋白,还有很好的润肺功效,对于缓...
羊排绝绝子的解馋吃法,12道羊排佳肴,温阳滋补,美食被夸爆
烹饪技巧:柠檬片不要直接接触羊排,以免烤制过程中产生苦味。7.红酒炖羊排风味介绍:红酒炖羊排,红酒的醇厚与羊排的鲜美完美融合,风味独特。食材用量:羊排500克,红酒200毫升,洋葱1个,胡萝卜1根,大蒜3瓣,番茄酱适量,橄榄油适量,盐少许,黑胡椒适量。
大厨教你一道“清炖羊排”家常做法,天南地北年夜饭,过年就能做
大厨,教你一道“清炖羊排”,家常做法,天南地北年夜饭,过年就能做一次“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpo...
清炖羊排 ,冬日里的清新暖汤 ,让人爱不释口的
羊排暖汤的做法1.我一般买两斤,一斤羊腿肉一斤羊排骨,早上早点去挑个靓一点的2.把羊肉羊排洗干净备着,锅里装水丢几条葱和几片姜块烧开,倒入料酒,滚开倒入羊肉羊排去血去骚3.水烧后水面浮现泡沫后就可以关火4.倒出备好5.配料都是标配,去汤料铺叫阿姨直接配好羊肉汤包的...