俗称“止血草”,刺儿菜,七七芽,农民当害草处理,有3大妙用

尤其是挖出它地下的根,只吃根也是非常不错的,它的根白白的,清洗干净后,用来炒着吃,或者是凉拌,打汤,做馅都非常不错的。三、刺儿菜的饲用价值在农村老人家常说,只要人能吃的东西,猪牛羊等牲畜都是可以吃的,没有副作用的。只要它吃就行。农村养猪的朋们,在野外打猪草的时候,看到这种刺儿菜也会拔回去喂猪...

春天必吃的15种野菜,哪种是你的心头爱?踏青遇到记得要挖回去

10.刺儿菜刺儿菜又称小蓟草,春天它的嫩苗也是美味的野菜,炒食、做汤均可。而长老以后的刺儿菜,还是羊、猪、牛、马喜欢吃的一种饲草。11、麦瓶草麦瓶草又称净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜等,是石竹科蝇子草属植物。只因这种植物的果实很像是由麦秆编制的花瓶,因此得名麦瓶草。麦瓶草食用的也...

一排毒,二去火,三护肝,清爽甘甜营养高,4月农村到处是抓紧吃

凉拌刺儿菜1、尽量选择未开花的刺儿菜摘下,用盐水泡十分钟,之后用流动的水反复冲洗,将其中的杂质灰尘彻底冲掉,然后沥干备用。2、在锅中倒入宽水煮开,加一两滴食用油进去,把刺儿菜丢进去,用筷子去扒拉,使其快速变色成熟。3、将捞起的刺儿菜立即倒进凉水中浸泡,待其彻底变凉后,捞起来,水分要攥一攥,放到...

农村4种带刺野菜,第1种50元/斤,第4种含钙很高,你都吃过吗?

由于其叶片边缘带有小刺,即使是幼苗也不例外,所以首先需要去除这些刺,然后焯水以消除其苦味。经过处理后,刺儿菜的食用方式变得多样,可以凉拌、清炒、炖汤,甚至可以用来做馅包饺子或包子,口感极佳。更重要的是,刺儿菜营养价值颇高,尤其是钙含量丰富,非常适合需要补钙的人群食用。经过如此解读,您是否意识到这些看似不起...

清明将至,推荐4种做青团的野菜,比艾草更香,你认识几种?

刺儿菜也有着淡淡的清香味,用它做青团,也能够为其增添一种别样的风味。在制作青团时,一般是把它清洗干净后榨汁,过滤得到的汁水再与糯米粉混合制作就可以了。用刺儿菜青团口感细腻,清香可口,而且没有艾草做的青团那么浓烈的味道,因此也深受人们喜爱。其实刺儿菜不光是可以做青团,它也可以做野菜,凉拌、清炒着吃都...

视频|田间地头的“创可贴”——刺儿菜

过去干农活的时候，如不慎划破手指，扯下一个“刺儿菜”叶，在手里搓出水、揉成团，按在伤口处，血不一会儿就能止住，堪比创可贴(www.e993.com)2024年11月20日。“刺儿菜”的食用方式也很多，最为多的吃法就是凉拌刺儿菜，把刺儿菜洗净以后，用开水焯一下，就可以根据自己的口味来凉拌。很多人喜欢用刺儿菜做馅，包水饺、包包子，又或者加点面...

疫情宅家,换换口味,食在当季,吃野菜的最佳时候到了

刺儿菜刺儿菜是荒地、田间、路旁常见野菜,对气候、土壤的适应性很强,只要种子沾土,就可以生长。刺儿菜一般在开花前采摘,取其嫩苗,炒食、做汤、煮面均可。枸杞头枸杞头顾名思义,就是枸杞的嫩叶嫩芽,可以做菜,凉拌、清炒、煲汤。炒鸡蛋吃,味道鲜美,营养丰富,一顿能吃一大碗。

这个长地里野菜,农村叫做刺儿菜,如今价值珍贵

刺苦菜在农村经常见到,它能够用来做药用,如果人们出现疔疮,则可用它来煎水洗,并且洗一段时间就能好起来,其实刺儿菜的药用价值不仅是这些,它还能够拿来食用,能够用来凉拌,也可用来煮粥,虽然它味苦,但是却特别鲜美,客作为饺子馅,也能做成粥喝,口感非常好,药用价值珍贵。

一位河北中医师的忠告!野菜原来应该这么吃→

马齿苋的吃法有很多种,既可以鲜吃,也可以晒干留着冬天做馅吃,又叫长寿菜。鲜吃焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以,如大蒜拌马齿苋、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋馅包子、马齿苋粥等。荠菜明星野菜当首推荠菜。荠菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种营养,而且荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合...

初春踏青采野菜好欢乐,但尝鲜也别乱摘别瞎吃

所以,生着吃应当避免,凉拌经过了开水加工,可以减少一些致病因素,但也要注意配合葱、姜、蒜等有杀菌抗毒作用的佐料来食用。凉拌:荠菜、苦菜等,洗净后凉拌,看着清、吃着爽。做馅:如荠菜,可以和肉馅拌在一起做馄饨、饺子馅,咬到嘴里,清香满口,说不出的美妙滋味。