药材煲汤有讲究,冬天这样煲羊肉,暖胃驱寒还补虚
当归生姜羊肉汤材料当归20g,生姜30g,羊肉500g。做法1.将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小...
3种补品不建议长期吃,喝茶煲汤离不开,不养生反而伤身
1、提到滋补汤,很多朋友的第一印象就是汤要够浓,料要够多,而这道清淡鲜香的藕丸汤就是个另类。2、藕丸吃起来脆嫩爽口,还有猪肉的咸香,搭配清新的汤头和辛辣的胡椒,好吃又解馋。板栗排骨汤1、板栗具有很高的营养价值,具有补肾强筋的作用。2、排骨含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,具有强身健骨的作用。
“立冬”一碗汤,不劳郎中帮,滋养调理身体,最好的还是煲汤
竹蔗羊肉汤食材:羊肉800克、竹蔗1节、玉米1个、胡萝卜1个、老姜1小块、红枣3个、枸杞1撮、当归1小片、桂枝3根、小葱2根、料酒1小杯、胡椒粉3转、海盐1小葱1、买回的羊肉冷水入锅加入料酒、小葱焯水后清洗干净备用。这一个步骤不能少,不仅羊膻味减半汤头和卫生也更会更好。2、所需要的香料,也就是所谓...
广东,古希腊掌管喝汤的神
02广东汤可分为三大类:一滚二炖三老火,其中老火汤煲制时间长,种类繁多,食材丰富。03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也...
10个提高免疫力的药膳汤方|山药|陈皮|党参|润肺|罗汉果|体内湿气...
当归生姜羊肉汤材料:羊肉500g、当归20g、生姜20g、孜然5g、山药100g、白萝卜半个、3-4个去皮马蹄、枸杞10余粒。做法:将羊肉清洗干净、切块,首先加入清水浸泡约1小时,期间需数次换清水去掉血水;浸泡后捞出,冲洗干净,冷水下锅,大火煮沸后调小火再煮3min,撇去浮沫后捞出备用;将焯水后的羊肉与生姜、当归、山...
冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→
食材:黑米、黑豆、黑芝麻制作方法:1、按照1:1的比例,提前放入清水中浸泡3个小时;2、将泡好的黑米和黑豆倒入锅中,再放入一小把黑芝麻,倒入适量清水,大火煮开后,转小火煮40分钟,待熬成软烂的粥状,即可关火(www.e993.com)2024年9月15日。番茄羊肉汤食材:羊肉、番茄、土豆、洋葱...
五谷搭配营养防病 羊肉煲汤缓解冬季手脚凉
同时选择合适的烹调和搭配:1.多种谷物混合,比如做成八宝饭、八宝粥;2.融入菜肴,比如红豆、芸豆、花豆煮熟做成凉拌菜;3.巧用烹调技巧,比如加入大枣等进行调味,也可用压力锅煮杂粮粥或饭。冬季手脚凉羊肉煲汤帮忙该汤品补脾暖身、温中暖脾,适合于冬季手脚不温、怕冷,疲乏、腰膝酸软者。配料有肉苁蓉30g,...
猪身上最贵的肉,比牛羊肉滋补,三伏天用来煲汤,鲜美营养又解暑
猪肚汤材料:猪肚1个,山药1根,莲子30克,芡实30克,扁尖笋3条,盐适量,料酒适量,枸杞1把做法:1、买回来的猪肚先用清水冲洗掉脏物,剪去油脂,用盐,白醋,面粉反复搓揉用清水冲洗干净,反复几次把它彻底清洗干净。2、洗干净的猪肚冷水下锅,加料酒焯水5分钟后捞出,把表面黄白色的物质去掉。
谁说不是广东人就不会煲汤,那是你不知道这些煲汤技巧和搭配
接下来就是煲汤的食材搭配了,不同的搭配有不同的功效。1、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(治贫血)打开网易新闻查看精彩图片2、土茯苓煲猪骨(去风去湿)打开网易新闻查看精彩图片3、白鸽淮山枸杞汤(健脾补血)打开网易新闻查看精彩图片4、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲排骨(胃寒脾虚)...
熟地可以和什么煲汤?搭配这3类食物一起煲汤,营养价值或更高
3、羊肉:熟地和羊肉一起煲汤可具有滋阴补血、养血除风的功效,需准备羊肉、熟地、当归、党参、生姜等食材。将羊肉洗净后切块,放入锅中加水煮沸,然后再加入熟地以及其他食材,转小火煮两个小时作用即可食用。二、熟地煲汤有什么功效?1、将熟地煲汤后可将其药物变为微温,熟地就会变成为补血的药材,饮用加入熟地煲的...