连吃一个星期,这个菜谱巨掉秤!好吃营养,低脂健康

1.准备豆腐:将嫩豆腐用清水冲洗干净,轻轻切成小块,放在盘子中备用。2.处理皮蛋:将皮蛋剥去外壳,切成四瓣或小块,均匀放在豆腐上。3.调制酱汁:在一个小碗中,加入适量的酱油、香醋和蒜末,搅拌均匀,形成调味汁。4.撒上葱花:大葱切成葱花,撒在豆腐和皮蛋上。5.倒入酱汁:将调好的酱汁均匀地倒在豆腐...

凉拌皮蛋怎么做好吃 来试试吧

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皮蛋怎么做好吃?试试放点韭菜和猪肉一起炒,下饭那叫一个香

步骤一:把五花肉切成薄片、松花蛋改刀切成小块,分别装盘备用。步骤二:把韭菜切成寸段,大蒜和生姜切成片、小米辣切成圈,分别装盘备用。步骤三:锅中放油烧热,放入五花肉,把油脂炒出来。步骤四:五花肉炒出油脂,放入一勺料酒,翻炒出酒气,放入大蒜和生姜、小米辣、豆瓣酱,同时放入一勺老抽,小...

真没想到皮蛋这样做,原来这么好吃,而且做法非常简单,自己在家就能...

1、首先,对食材进行细致的前期处理。准备五个皮蛋,将其放入蒸锅中,蒸制10分钟。这一蒸制的步骤看似简单,实则蕴含着重要的烹饪原理。通过蒸汽的作用,能够使皮蛋的内部结构更加紧实,从而在后续的烹饪过程中保持形态完整,避免散黄。蒸制完成后,迅速将皮蛋放入冷水中,这样可以使皮蛋的表皮更容易剥离。待皮蛋冷却后,将其...

低脂皮蛋豆腐做好吃减脂

2.制作方法:皮蛋豆腐的做法有很多,比如麻油拌豆腐、蒜蓉蒸皮蛋等,但为了更好地达到减脂的效果,在烹饪时要注意少放油,同时要避免加入辣椒等辛辣刺激性调味品,以免导致油脂及热量升高而影响减脂效果。3.食材选择:在做皮蛋豆腐的时候最好选择清水浸泡过的松花蛋,因为这种松花蛋铅含量相对较少一些,不会对身体健康造成...

一两苋菜一两斤金!78岁婆婆教我做苋菜,入口鲜美好吃营养好

1、准备好需要的食材,苋菜清洗干净后摘去老的根茎,皮蛋洗净后切小块,大蒜切颗粒,姜切丝,枸杞提前温水泡发(www.e993.com)2024年11月9日。2、热锅中加入适量的猪油,把准备好的皮蛋放入锅中,小火炒香,接着下入大蒜粒和姜丝,翻炒出香味儿。3、加入提前准备好的开水(一定要开水,这样的汤才会浓稠),大火煮三分钟,调入少许盐,鸡精,胡椒粉...

西京彩松花皮蛋,下酒又下饭!就馋这一口!鲜香弹糯,入口爽滑!!

最常见的就是切开直接蘸料吃,或者搭配嫩豆腐做皮蛋豆腐,豆腐的滑搭配松花蛋的糯,别有一番滋味!2手作谷壳包泥工艺二次发酵鲜香滑糯松花蛋的原料是自家散养的麻鸭蛋,产出的鸭蛋个大蛋黄也多,这样做出来的松花蛋??Q弹滑糯,鲜香不腻。为了保证鸭蛋的新鲜,一步步人工挑选,筛掉脏蛋、破损蛋、裂纹蛋,只留...

?? 老外闻风丧胆,中国人却爱得要死!一碗香无敌好吃!

大葱切细条,皮蛋剥壳洗净待用(不用切)冷锅下油(多一点点),大火将油烧热后,转中火。先下姜末,炒出香味后,放辣椒们。辣椒们断生后,放蒜末和大葱丝,将锅中配料炒香后,再放肉馅。肉馅变色后放入皮蛋,继续用中火翻炒,一边用铲子将皮蛋们铲碎。

皮蛋怎么做好吃又简单?教你一个家常做法,香辣爽口,开胃又下饭

步骤一:把皮蛋冷水下锅,大火烧开煮5分钟,然后捞出来放入冷水中泡凉。步骤二:把生姜切成末放入小碗中,放入少许盐和1勺白糖,用擀面杖捣碎成姜泥。步骤三:往捣碎的蒜泥中放入3-4勺,搅拌均匀浸泡一会,做成姜汁备用。步骤四:把大蒜拍碎切成蒜末、香葱葱白切成末、小米辣切成圈,一起放入小碗中...

这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃

早晨的第一缕阳光透过窗帘,轻轻地唤醒沉睡中的味蕾。在这充满希望的时刻,一碗热腾腾、香气四溢的早餐粥,无疑是一天中最美好的开始。今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!