入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,好吃鲜嫩还营养高
1、芋头去皮切滚刀块,小葱、大蒜、小米辣切沫备用。2、起锅烧水,水开下入芋艿大火煮15分钟捞出沥干水分。(煮至芋头可以用筷子轻松戳穿即可)3、锅烧热油,油热下入蒜沫、小米辣、干辣椒面爆香。4、下入芋头,调味加一勺生抽,半勺蚝油,少许盐和鸡精翻炒入味,出锅前撒上葱花翻炒均匀即可。大家好,这里是苏...
秋天是收获的季节,八道应季菜别错过,健脾养胃,营养好吃价值高
一、胡萝卜丝瓜牛肉汤准备食材:胡萝卜、丝瓜、牛肉、姜丝。做法步骤:1、清洗干净的牛肉切小条,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、胡萝卜和丝瓜去皮,然后分别切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入胡萝卜煸炒一分钟,再加入丝瓜一起炒香。3、然后往里加入适量的清水大...
你吃过牛肉的哪些做法?牛肉新吃法来袭,让您的餐桌从此不再平凡
7、牛肉火锅,约上三五好友一起吃顿牛肉火锅吧!将切好的牛肉片放入滚烫的锅中轻轻一涮,再蘸上特制的酱料送入口中,那种鲜嫩的口感和浓郁的肉香简直让人欲罢不能。再搭配上各种蔬菜和豆制品,既营养又美味。8、咖喱牛肉,异域风情,那就来一份咖喱牛肉吧!将牛肉与咖喱块、洋葱、土豆等食材一同炖煮至咖喱汁浓稠...
裙带菜怎么做好吃?在家做韩剧里的韩式海带汤,加上牛肉,汤更鲜
用清水冲洗一下牛肉,逆着纹路切成薄片。锅内倒入一大勺香油,放入蒜末,炒出蒜末的香味。再倒入切好的牛肉片,翻炒至牛肉变色。把切好的裙带菜倒入锅内,翻炒片刻。加2小勺生抽,半小勺盐调味,倒入适量的清水。往锅内加入小半勺牛肉粉,搅拌均匀,大火烧开。等锅内烧开后,再炖上10分钟的时间,关火出锅。
四川内江公开“美食秘方” 告诉你一碗标准的内江牛肉面怎么做
其中,煮面分为三步:一是在打好底料的碗中放入骨头汤300g,加上烫好的时令蔬菜50g。二是将碱性湿面140g放入烧沸的开水锅中,大火煮15s左右,断生捞起,放入打好底料的碗里。三是浇上红烧牛肉臊子80g,再撒上香菜,一碗麻辣鲜香的内江牛肉面即成。《规程》于2023年4月24日发布,2023年4月30日实施。《规程...
香到上头的洛阳牛肉汤,大写的八个牛字!
牛肉都是提前煮好切片的,五香味深深地浸入到了牛肉里面,口感很棒;大条牛血,大片牛杂,醇汤味,扑鼻而来~这种诱惑对吃货来说是无法抵抗的!师傅在碗内提前放入牛肉、牛血、豆腐丝等,然后放入独家秘料和自制辣椒,最后掂起一大勺牛肉汤,在碗中一浇,滚烫的热汤与各种配菜配料融合在一起迸发出腾腾香气,就这一瞬间,一...
听说安徽淮南遍地都是牛肉汤 随便试都不踩雷
这便是淮南人制汤的玄学了:这牛肉汤在熬煮的时候,要加入花椒、生胶、八角、桂皮等二十几种药材混合的药包,每家的药包是从长期合作的药材铺里拿的,专门用来熬煮牛肉汤。药包一放,既降了火气,又能让牛肉汤带点淡淡的药香。还有里头的其他料,都是当地特色:淮芋粉、洛河豆饼、八公山豆皮。可见当地人对这一碗牛...
牛肉红烧才最好吃,搭配这一样,加速牛肉煮烂,汤汁浓稠更好吃
烹饪小技巧:1、牛肉买回来不要急着焯水,先将其放在清水中浸泡,这样可以将其中的血水给完全逼出来,吃起来才会有好的口感。想要将牛肉炖煮的又烂又好吃,可以加上点山楂或者是橘皮,既可以提鲜又可以加速牛肉炖烂的速度。2、另外炖煮牛肉,加盐的时间相当关键,很多人不注意这点,总是在炖煮牛肉的时候直接将盐给加...
像煮泡面一样简单?毛血旺、水煮牛肉、烤鱼……人气预制菜测评!哪...
按照做法烹饪,①、将产品解冻;②、依次倒入鸭血汤包、菜包、肉包、油包以及毛血旺料包;③、烧开后,再加入豆豉包和毛肚包;④、撒上少许葱花煮2分钟即可食用。整个加工过程,记者用了7分钟,不需要自行添水,食材依次放进去,煮开就好,跟煮方便面一样简单。煮好后端上桌,牛油味很浓,闻上去确实如图上所写的“麻...
中国牛肉面图鉴,别说你只吃过兰州的
手工拉出的面条浸泡在高汤里,煮得通透薄软的萝卜,开胃红亮的辣子,再有香菜和蒜苗的画龙点睛,这样一碗完美的牛肉面下肚后,整个人都神清气爽。那些离开了兰州的牛肉面,早就失去了灵魂。02|内江牛肉面兰州牛肉面注重汤底的鲜味,内江牛肉面则把臊子(浇头)看成一碗面的魂。